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Restaurant Weinschänke

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Gartenstr. 28
99867 Gotha

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Speisekarte von Restaurant Weinschänke

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023
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Unsere Salate & Vorspeisen-

Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
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Gorgonzola-Birnensuppe
mit Ruccolapesto & Walnüssen

vegetarisch vegetarisch

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Der beliebteste Salat unserer Gäste
fruchtiger Chinakohl-Orangensalat mit Zimtsahne
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Knusprige Kartoffelpuffer
mit feinem Räucherlachs und grüner Rennsteigsoße
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Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig auf Bacon-Rosinenbrot mit Blaubeer-Chutney & Mandeln

vegetarisch vegetarisch

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Feines Ragout fin
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Toast
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Regionales Aus dem Schmortopf

Zarter Sauerbraten vom Rind in eigener Soße
mit Apfelrotkohl, Schnittlauch-Schmand und Thüringer Klößen
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Unser beliebter Wildgulasch in Pilzsoße
mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen
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pikante Schweineroulade
gefüllt mit deftigem Sauerkraut und würzigem Hack in Schwarzbier-Honig-Soße mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
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Geschmortes vom Rinderbäckchen
in Schwarzbier-Honigsoße, mit frischen Minzmöhrchen und Erdfrüchtestampf
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Unsere Spezialitäten & Klassiker

Gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit fruchtiger Mango-Currysoße, Broccoli und Kartoffelrösti
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Zartes Schweinelachsschnitzel
mit frischen Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Allgäuer Cordon Bleu
mit Schinken & Bergkäse gefüllt,dazu frische Champignons in Kräuterrahm und hausmacher Kroketten
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Schweinesteak „au four“
Zartes Schweinelachsstak mit Ragout fin,Sauce Hollandaise & Käse im Pfännchen überbacken,dazu Erbsen und Kroketten
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Schweinemedaillons „Feinschmecker Art“
3 Schweinemedaillons belegt mit feinem Ragout fin,frischen Champignons und Broccoli, mit Sauce Hollandaise dazu Steakhouse Pommes
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Barbecue

vom Smoker der The real BBQ Brothers
Barbecue Ribs
mit BBQ Sauce fein glaciert, dazu Süßkartoffelpommes und Cole Slaw
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Unser beliebter Pulled Pork Burger
mit zartem Pulled Pork, Krautsalat, Weinbrand-Zwiebeln,Tomaten-BBQ-Chutney & Burgersoße mit Steakhouse Pommes
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Fisch & Vegetarisch

Gebratenes Forellenfilet aus Gotha
mit Spinat, Mandeln & Sauce Hollandaise überbacken,dazu Rosmarinkartoffeln mit Balsamico

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebratenes Kabeljaufilet
auf Senfsoße, mit Bratkartoffeln und Chinakohl-Orangensalat

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
vegetarisch gefüllte Kartoffelklöße
an einem Ragout aus Pilzen & buntem Gemüse,mit geräuchertem Käse gratiniert, dazu Salat

vegetarisch vegetarisch

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für unsere kleinen Gäste

Knusprige Fischstäbchen
mit Chinakohl-Orangen-Salat & Pommes frites
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Kleines Schnitzel
mit Erdfrüchtestampf und Erbsen
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Gebratene Hähnchenbrust
mit frischen Champignons in Kräuterrahm & Pommes frites
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"Der kleine Wilde"
Feiner Wildgulasch mit Thüringer Kloß und Apfelrotkohl
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"Kloß mit Soß"
Thüringer Klöße mit leckerer Bratensoße und Apfelrotkohl
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Süßes Thüringen

„Icepresso“
frischer Espresso auf Vanilleeis
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Hausgemachter Brownie
mit Vanilleeis & Sahne
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Dreierlei Schokoladenmousse
mit einem frischen Espresso
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„Queens Parfait“
sie würde es lieben! nach Art des Küchenchefs mit Rum, Eierlikör, Orangenlikör und Schokosplittern mit Fruchtdekor und Sahne
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Hausgemachtes Thüringer Schlemmergläschen
mit feiner Holundercreme, Biskuit & karamellisierten Äpfeln
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„Wiener Traum“
Espresso mit Karamellsirup, Eierlikör und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weinschänke ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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