Speisekarte von Restaurant Ratskeller

Zuletzt aktualisiert am 07.02.2022

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SALATE / VORSPEISEN SUPPEN FÜR UNSERE KLEINEN NUDELGERICHTE ÜBERBACKENE GERICHTE KÄSE PIZZA FLEISCHGERICHTE FISCHGERICHTE THÜRINGER KÜCHE SCHNITZEL / STEAK SOSSE DIVERSES KUCHEN DESSERT

SALATE / VORSPEISEN

Salatteller „Mix"

kleiner gemischter Salat

3,90 €

Schmeckt mir!

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Salatteller „Pomodoro" dazu Brot

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

5,90 €

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Salatteller „Verde" dazu Brot

gemischter grüner Salat, Blattsalat, Gurke, Paprika etc.

5,90 €

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Salatteller „Italia" dazu Brot

verschiedene Salate der Saison, mit Formschinken, Käse, Artischocken, Zwiebeln und Ei

8,90 €

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Salatteller „Nizza" dazu Brot

verschiedene Salate der Saison, mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Sardellen

8,90 €

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Salatteller „Mozzarella" dazu Brot

Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum

8,60 €

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Salatteller „Jahreszeit" dazu Brot

verschiedene Salate der Saison mit gebratener Hähnchenbrust, Fleischtomaten und Mozzarella

10,20 €

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Salatteller „Ratskeller" dazu Brot

verschiedene Salate der Saison mit Mozzarella, Fleischtomaten und 3 Scampi gegrillt

14,20 €

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Insalata „Mozzarella in Carrozza", dazu Brot

gegrillter Mozzarella im Parmaschinken-Mantel auf Rucola

8,50 €

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Insalata di Mare, dazu Brot

Meeresfrüchtesalat

11,20 €

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Insalata Rucola, dazu Brot

Rucola, Cocktailtomaten, Fetakäse paniert mit Honigglasur und Walnüsse

11,20 €

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Vitello Tonnato, dazu Brot

Kalbfleisch (hauchdünn) in einer Thunfischcreme, mit Sardellen und Kapern

11,20 €

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Prosciutto e Melone, dazu Brot

Parmaschinken mit Melone

10,20 €

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Bruschetta „Mediterraneo"

3 kleine Brote mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Fetakäse

5,00 €

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Carpaccio „di Manzo", dazu Brot

Rinderfilet-Carpaccio mit Limonen- Olivenvinaigrette, Sellerie, Pilzen und Grana Padana auf Rucola

11,90 €

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Antipasto „Verdure", dazu Brot

Zucchini, Aubergine, Brokkoli, Tomaten, Paprika, Oliven und Fetakäse

11,90 €

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SUPPEN

Gemüsesuppe dazu Brot

5,10 €

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Tomatensuppe dazu Brot

5,10 €

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Zwiebelsuppe dazu Brot

5,10 €

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Fischsoljanka dazu Bort

6,90 €

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Brot Extra

(3 Scheiben Weißbrot)

0,70 €

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FÜR UNSERE KLEINEN

Kloß „Schneeflocke"

Thüringer Kloß in Bratensoße

4,40 €

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Tortelloni „Bambini"

Tortelloni in Formschinken- Sahnesoße

5,60 €

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Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree

6,90 €

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Spaghetti „Roter Fratz"

Spaghetti in Tomatensoße

5,60 €

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Pizza „Pinocchio"

Pizza mit Tomatensoße, Käse und Formschinken

5,60 €

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Hähnchennuggets „Donald Duck"

dazu Pommes Frites

6,90 €

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NUDELGERICHTE

Spaghetti „Napoli"

Spaghetti in Tomatensoße

7,20 €

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Spaghetti „Bolognese"

Spaghetti in Hackfleisch-Tomatensoße

7,60 €

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Spaghetti „Don Giovanni"

Spaghetti mit Rinderfiletspitzen, Champignons und Spinat in Tomatensoße

10,20 €

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Spaghetti „Carbonara"

Spaghetti mit Ei, Speck in Sahnesoße

8,20 €

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Spaghetti „Pescatore"

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensoße

10,20 €

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Spaghetti „Aglio Olio"

Spaghetti mit Knoblauch und scharfer Peperoni in Olivenöl

7,20 €

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Spaghetti „Calvados"

Spaghetti mit Rinderfiletspitzen in Calvados und roten Pfeffer

9,80 €

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Spaghetti „Puttanesca"

Spaghetti mit schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen und Knoblauch in Tomatensoße

7,20 €

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Tagliatelle „Alla Casa"

Bandnudeln mit Scampi und Spinat in Weißweinsoße und Cocktailtomaten

11,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle „Montanara"

Bandnudeln mit Formschinken, Erbsen und Champignons in Hackfleisch-Tomaten-Sahnesoße

8,90 €

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Tagliatelle „Salmone"

Bandnudeln mit Lachs, Kaviar in Tomaten-Sahnesoße

10,20 €

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Tagliatelle „Panna Prosciutto"

Bandnudeln mit Formschinken in Sahnesoße

8,20 €

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Tagliatelle „Mare e Monti"

Bandnudeln mit Champignons, Lachs, Scampi und Tomaten-Sahnesoße

11,20 €

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Tagliatelle „Bianchi"

Bandnudeln mit Hähnchenbrust streifen, Mango und Zwiebeln in Käse-Sahnesoße, garniert mit Rucola und Grana Padan

11,20 €

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Pappardelle „Siciliana"

breite Bandnudeln mit Sardellen, Oliven, Kapern und frischen Tomaten

10,20 €

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Pappardelle „Scampi e Pesto"

breite Bandnudeln in grüner Pestosoße, mit Scampi und frischen Tomaten, garniert mit Rucola

12,20 €

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Pappardelle „Pastorella"

breite Bandnudeln mit Lamm, Feta- käse, Walnüssen und frischen Tomatenstücken

12,20 €

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Penne „Tonno e Cipolla"

Rohmudeln mit Thunfisch, Zwiebeln, Fleischtomaten in Tomatensoße

10,60 €

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Penne „Melanzane"

Penne mit Aubergine in Tomatensoße & Fetakäse

9,80 €

vegetarisch

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Penne „Spinaci e Gorgonzola"

Penne mit Spinat in Gorgonzola- Sahnesoße

9,80 €

vegetarisch

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Penne „4 Formaggi"

Rohrnudeln mit Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano und Frischkäse in Sahnesoße

9,60 €

vegetarisch

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Penne „Arrabbiata"

Rohrnudeln mit Fleischtomaten, scharfe Peperoni und Knoblauch in Tomatensoße

9,20 €

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Penne mit Seezunge

Rohrnudeln mit Seezungenfilet und frischen Tomaten

11,60 €

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Tortelloni „Caprese"

Teigtaschen (gefüllt) in Tomatensoße mit Mozzarella

9,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortelloni „Salbei"

Teigtaschen (gefüllt) mit Salbei, Hähnchenbruststreifen an Butter in Weißweinsahnesoße garniert mit Rucola und Grana Padana-Käse

10,20 €

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Tortelloni „Panna Prosciutto"

Teigtaschen (gefüllt) mit Formschinken in Sahnesoße

9,20 €

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Tortelloni „Funghi"

Teigtaschen (gefüllt) mit Champignons in Sahne-Rahmsoße

9,20 €

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Gnocchi „Gorgonzola e Spinaci"

Kartoffelnudeln mit Gorgonzolakäse und Blattspinat in Sahnesoße

9,80 €

vegetarisch

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Gnocchi „Sorrentina"

Kartoffelnudeln in Tomatensoße und Mozzarella

8,20 €

vegetarisch

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Gnocchi „Nostromo"

Kartoffelnudeln mit Lachs und Shrimps in Tomaten-Sahnesoße, garniert mit Kaviar

11,20 €

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ÜBERBACKENE GERICHTE

Lasagne "Tradizionale"

Nudelauflauf mit Hackfleisch- Tomatensoße, überbacken

9,20 €

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Lasagne „Salmone"

Nudelauflauf mit Lachs, Lauch und Zucchini, überbacken, garniert mit Rucola

10,80 €

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Tortelloni „Gefüllte Teigtaschen"

Nudelauflauf in Tomaten-Sahnesoße mit Brokkoli, Hähnchenbrust und Pilzen, überbacken

11,20 €

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Crespelle „Ricotta"

Teigtasche mit Spinat, Fetakäse, Walnüssen, Mascarpone und Pesto, überbacken, garniert mit Rucola

10,80 €

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Maccheroni „Bellini"

Rohrnudeln mit gekochtem Form schinken, Erbsen und Ei in Tomaten soße, überbacken

11,20 €

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Gratin „Picasso"

Kartoffelauflauf in Tomaten- Sahnesoße mit Brokkoli und Hähnchenbruststreifen, überbacken

11,20 €

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Gratin „Bellini"

Kartoffelauflauf in Tomaten- Sahnesoße, mit Brokkoli und Lachs, überbacken

11,50 €

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Gebackene Champignonköpfe

Champignonköpfe mit frischen Tomaten und Kräuter-Sahnesoße, überbacken, mit Brot

9,80 €

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Verdure „al Forno"

Gemüseauflauf mit Spinat, Brokkoli, (y) Blumenkohl und Kartoffeln in Tomaten-Sahnesoße, überbacken

8,50 €

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KÄSE

Gorgonzola, dazu Brot

Schimmel-/Blaukäse mit verschiedenen Früchten

6,60 €

vegetarisch

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Mozzarella, dazu Brot

auf Rucola und Basilikum

6,60 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grana Padana, dazu Brot

Grana Padana mit verschiedenen Früchten

6,60 €

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Fetakäse paniert, dazu Brot

auf Rucolasalat mit Honigvinaigrette

8,60 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käseplatte „Misto", dazu Brot

Grana Padana-, Gorgonzola-, Mozzarella-, Fetakäse paniert mit Honigvinaigrette, mit verschiedenen Früchten

10,80 €

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PIZZA

Margherita

Tomatensoße und Käse

6,60 €

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Cipolla

Tomatensoße, Käse und Zwiebeln

6,60 €

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Paprika

Tomatensoße, Käse und Paprika

6,60 €

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Napoletana

Tomatensoße, Käse, Sardellen und Kapern

6,80 €

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Capri

Tomatensoße, Käse, Sardellen und Zwiebeln

6,80 €

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Funghi

Tomatensoße, Käse und Champignons

6,90 €

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Salame

Tomatensoße, Käse und Salami

6,90 €

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Prosciutto

Tomatensoße, Käse und Formschinken

6,90 €

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Occhi di Bue

Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami und Spiegelei

10,20 €

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Tonno

Tomatensoße, Käse, Thunfisch

8,60 €

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Sardegna

Tomatensoße, Käse, Salami und Paprika

7,60 €

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Savona

Tomatensoße, Käse, Salami und Formschinken

7,80 €

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Firenze

Tomatensoße, Käse, Salami und Champignons

7,60 €

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Hawai

Tomatensoße, Käse, Formschinken und Ananas

8,60 €

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Montanara

Tomatensoße, Käse, Formschinken und Champignons

7,70 €

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Adria

Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Zwiebeln

8,80 €

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Salerno

Tomatensoße, Käse, Formschinken, Salami und Champignons

7,80 €

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Boscaiola

Tomatensoße, Käse, Salami, Champignons und Paprika

8,20 €

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Calzone (Pizzatasche)

Tomatensoße, Käse, Formschinken, Salami und Champignons

8,20 €

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Vegetaria

Tomatensoße, Käse, Brokkoli, Spinat und Champignons

7,80 €

vegetarisch

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Quattro Stagioni

Tomatensoße, Käse, Formschinken, Salami, Champignons und Zwiebeln

8,60 €

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Speziale- Ratskeller

Tomatensoße, Käse, Formschinken, Salami, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Thunfisch und Ei

9,50 €

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Frutti di Mare

Tomatensoße, Käse und Meeresfrüchte

10,50 €

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Caprese

Tomatensoße, Mozzarella, frische Fleischtomaten und Basilikum

8,90 €

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Salmone

Sahnesoße, Mozzarella, Räucherlachsstreifen und Rucola

10,60 €

Schmeckt mir!

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Hollandaise

Sahnesoße, Brokkoli, Parmaschinken, Mozzarella und Rucola, garniert mit Hoüandaise-Soße

10,80 €

Schmeckt mir!

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Polio e Panna

Sahnesoße, Mozzarella, Hähnchen brust, Spinat, Rucola und Grana Padano, garniert mit Hollandaise-Soße

10,80 €

Schmeckt mir!

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Rucola-Spezial

Tomatensoße, Mozzarella, Parma schinken, Rucola, garniert mit Grana Padano und Cocktailtomaten

10,80 €

Schmeckt mir!

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Salami Calabrese

Tomatensoße, Mozzarella, Salami- Calabrese (scharf), Fetakäse, garniert mit Rucola und Grana Padano

10,80 €

Schmeckt mir!

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4 Formaggi

Tomatensoße, Emmentaler, Gorgonzola, Mozzarella, Grana Padano

9,60 €

Schmeckt mir!

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Bellini

Trüffelcreme, Steinpilze, Mozzarella, Parmaschinken und Grana Padano, mit Rucola und Cocktailtomaten

13,50 €

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Pizza Party

Tomatensoße, Käse, Würstel und Pommes

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Poppey

Sahnesoße, Mozz., Zwiebel, Spinat & Speck

8,90 €

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Pizza alla Norma

Tomatensoße, Käse, Zucchini, Aubergine und Oliven

8,80 €

Schmeckt mir!

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Calzone Vulcano (Pizzatasche)

Tomatensoße, Mozzarella, Salami- Calabrese, Peperoni, Jalapenos und hausgemachtes scharfes Gewürz

10,20 €

Schmeckt mir!

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Pizza 007

Tomatensoße, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Erbsen, Ei und Würstchen

11,60 €

Schmeckt mir!

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Pizza San-Pei

Tomatensoße, Mozzarella, Scampi, Zwiebel, Rucola und Grana Padano

12,90 €

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Pizza Neptun

Tomatensoße, Mozzarella, Calamari, Kapern, Sardellen, Rucola und Cocktailtomaten

12,90 €

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Pizza Mafioso

Tomatensoße, Mozzarella, Jalapenos,' Salami-Calabrese, Rucola, Grana Padano und Cocktailtomaten

12,90 €

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Pizzabrot

3,50 €

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FLEISCHGERICHTE

Agnello „Scottadio"

Lammkoteletts gegrillt, dazu Kroketten und Brokkoli

18,60 €

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Agnello „alla Diavolo"

Lammkoteletts „Teufelsart" mit scharfer Peperoni, in Tomatensoße, dazu Kroketten und Brokkoli

19,60 €

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Medaglioni „Funghi"

Schweine-Medaillons mit Champignons in Rahmsoße, dazu Kroketten und Brokkoli

15,20 €

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Medaglioni „Madagaskar"

Schweine-Medaillons in Pfefferrahmsoße, dazu Kroketten und Brokkoli

15,20 €

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Medaglioni „Caprese"

Schweine-Medaillons mit frischen Tomaten, Mozzarella Überbacken in Tomatensoße, dazu Kroketten und Brokkoli

16,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Medaglioni „Saltimbocca alla Romana"

Schweine-Medaillons mit Parma schinken und Salbei, dazu Kroketten und Brokkoli

16,90 €

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Polio „Griglia"

Hähnchenbrustfilet gegrillt mit Kräuterbutter, dazu Kroketten und Brokkoli

13,20 €

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Polio „Parma"

Hähnchenbrustfilet mit Parmaschinken und Mozzarella überbacken, in Tomatensoße, dazu Kroketten und Brokkoli

15,20 €

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Polio „Mango"

Hähnchenbrustfilet mit frischer geraspelter Mango, in Sahnesoße, dazu Kroketten und Brokkoli

16,60 €

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Bistecca „Griglia"

Rumpsteak vom Grill, dazu Kroketten und Brokkoli

19,60 €

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Bistecca „Porcini"

Rumpsteak mit Steinpilzen und Trüffelöl, dazu Kroketten und Brokkoli

21,90 €

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Bistecca „Gorgonzola"

Rumpsteak mit Gorgonzolasoße, dazu Kroketten und Brokkoli

20,80 €

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Bistecca „Pepe Verde"

Rumpsteak in grüner Pfeffersoße, dazu Kroketten und Brokkoli

20,20 €

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Filetto „Griglia"

Rinderfilet vom Grill, dazu Kroketten und Brokkoli

22,20 €

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Filetto „Funghi"

Rinderfilet mit Champignons, dazu Kroketten und Brokkoli

23,60 €

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Filetto „Pepe Verde"

Rinderfilet in grüner Pfeffersoße, dazu Kroketten und Brokkoli

24,60 €

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Filetto „Gorgonzola"

Rinderfilet in Gorgonzolasoße, dazu Kroketten und Brokkoli

25,60 €

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FISCHGERICHTE

Scampi „Cardinale"

Scampi mit Champignons und Kräuter der Provence in Sahnesoße, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

19,60 €

Schmeckt mir!

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Scampi „Diavolo"

Scampi in Tomatensoße (scharf), dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

19,60 €

Schmeckt mir!

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Scampi „Griglia"

Scampi vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

18,20 €

Schmeckt mir!

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Salmone „Griglia"

Lachs vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

18,60 €

Schmeckt mir!

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Salmone „all Erbe"

Lachs in Kräutersoße, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

19,60 €

Schmeckt mir!

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Salmone „all Mediterrane"

Lachs in Hummersoße mit Schrimps, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten,' Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

21,60 €

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Duetto „Fiume & Mare"

Seezungenfiletröllchen mit Lachs, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

21,60 €

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Orata „Griglia"

Goldbrasse vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

21,00 €

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Rombo „Griglia"

Steinbutt vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

22,60 €

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Calamari „Griglia"

Tintenfisch vom Grill, dazu Spaghetti mit Cocktailtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Blattspinat

17,20 €

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THÜRINGER KÜCHE

Klöße (2 Stück) in Pilzrahmsoße

8,60 €

vegan

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Thüringer Bratwurst

dazu Kartoffelpüree und Weinsauerkraut

10,20 €

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Schweinebraten in Bratensoße

dazu 2 Klöße und Weinsauerkraut

14,20 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinebraten in Rahm- Champignonsoße

dazu 2 Klöße und Beilagensalat

14,80 €

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Braumeistergulasch (vom Rind)

dazu 2 Klöße und Apfelrotkohl

14,60 €

Schmeckt mir!

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Thüringer Rostbrätel (mariniert)

mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagensalat

12,80 €

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Rinderroulade

dazu 2 Klöße und Apfelrotkohl

15,80 €

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thüringer Schwarzbierbraten

dazu 2 Klöße und Apfelrotkohl

14,20 €

Schmeckt mir!

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Gebratene Hähnchenleber

mit Apfel- und Zwiebelsoße, dazu Kartoffelpüree und Beilagensalat

13,60 €

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Ofenkartoffel mit Quark-Dip und Speck

dazu Beilagensalat

9,80 €

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Zanderfilet mit Mandelkruste in Buttersößchen

dazu Petersilienkartoffeln und Beilagensalat

16,80 €

Schmeckt mir!

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Zanderfilet in Sahne-Kräuter-Soße

dazu Petersilienkartoffeln und Beilagensalat

16,80 €

Schmeckt mir!

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Szegediner Gulasch (vom Rind, mit Weinsauerkraut)

dazu 2 Klöße und Beilagensalat

15,20 €

Schmeckt mir!

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SCHNITZEL / STEAK

Schnitzel in Paprikabratensoße

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites

13,90 €

Schmeckt mir!

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Schnitzel in Zwiebelbratensoße

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites

13,90 €

Schmeckt mir!

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Schnitzel paniert mit Spiegelei

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites

15,50 €

Schmeckt mir!

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Hawaiischnitzel (überbacken mit Käse, Form schinken und Ananas)

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites

15,20 €

Schmeckt mir!

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Schnitzel paniert in Pfeffersoße

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites

13,90 €

Schmeckt mir!

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Schnitzel „Ratskeller" (paniert in Rahmsoße)

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites

13,90 €

Schmeckt mir!

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Schweinesteak gegrillt

mit Rahmchampignons, Pommes Frites und Beilagesalat

14,60 €

Schmeckt mir!

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Schweinesteak mit Käsesoße

mit Beilagesalat, dazu Pommes Frites

15,80 €

Schmeckt mir!

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SOSSE

Bratensoße

3,50 €

Schmeckt mir!

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Rahm-Sahne-Soße

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Pfeffersoße

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Zwiebelsoße

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Champignonsoße

3,50 €

vegan

Schmeckt mir!

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Rotweinsoße

3,50 €

Schmeckt mir!

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Sauce Hollandaise

3,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Paprikasoße

3,50 €

Schmeckt mir!

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DIVERSES

einmal extra Ketchup oder Mayonnaise pro Verpackung

1,00 €

Schmeckt mir!

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einmal extra Zitrone

0,50 €

Schmeckt mir!

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einmal extra Eiswürfel

0,50 €

Schmeckt mir!

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einmal Speisen auf 2 Teller

1,00 €

Schmeckt mir!

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KUCHEN

Käsekuchen mit Sahne

3,70 €

Schmeckt mir!

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Apfelkuchen mit Sahne

3,70 €

Schmeckt mir!

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Zupfkuchen mit Sahne

3,70 €

Schmeckt mir!

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Pflaumenkuchen mit Sahne

3,70 €

Schmeckt mir!

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DESSERT

Panna Cotta

Sahnedessert mit warmen Himbeeren

5,80 €

Schmeckt mir!

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Tiramisu

mit Sahne

6,20 €

Schmeckt mir!

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Warmer Apfelstrudel

mit Sahne, Vanilleeis und Vanillesoße

6,90 €

Schmeckt mir!

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Schoko-Souffle

mit Sahne, Schokosoße und Streuseln

5,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ratskeller ist der 07.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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