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Restaurant Orangerie

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Lindenauallee 20
99867 Gotha

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Speisekarte von Restaurant Orangerie

Zuletzt aktualisiert am 19.03.2025
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Vorspeisen

Gin Tonic Lachs
Pankocrunch / Teriyaki-Lauch / Himbeer-Sponge Wasabi-Mayonnaise / Rotweingel
16,90 €
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Serrano-Schinkentatar
Portwein / Feigen / Croûtons Cashewkerne / Himbeer-Vinaigrette
15,90 €
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Suppen

Zitronengras-Kokosmilchsuppe
Curry / Frühlingslauch / Koriander / Cashewkerne
8,90 €
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Rinder Consommé
Wurzelgemüse / Polenta-Klößchen
9,90 €
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Salate

Großer Salatteller
15,90 €
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wahlweise zusätzlich mit Putenbruststreifen
oder Schinken- und Käsestreifen
18,90 €
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Kleiner Salatteller
7,90 €
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Hauptspeisen

Lamm Haxe
Kartoffel / Speck / Romanesco / Portweinsauce Rucola / Walnuss-Pesto / Petersilien-Öl
25,20 €
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Hähnchenbrust in Sesam-Panko-Mantel
Kartoffel / Meerrettich / Tomatensalsa / Kokos / Basilikum
23,10 €
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Geschmorte Rinderroulade
Rotkohl / Apfel / Thüringer Klöße
23,90 €
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Kalbsrückensteak
Kräuterhaube / eingelegte Shimeji Pilze / Soja / gelbe Linsen / Karotten Süßkartoffel Soufflé / Balsamico-Portweinsauce
28,90 €
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Sous Vide gegarte Schweinerippchen
Coleslawsalat / Süßkartoffelpommes / Aioli
23,90 €
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Cordon Bleu ( Pute )
Rahmerbsen / Pommes frites
22,50 €
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Vegetarisch und Vegan

Tomaten-Fetakäse-Couscous
Spitz Paprika / Rahmspitzkohl / Walnüsse
18,90 €

vegan vegan

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Rote Bete Risotto (Vegan)
Gebackener Blumenkohl / Rucola / Walnuss-Pesto / Petersilien-Öl
19,90 €

vegan vegan

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Süßkartoffel - Kichererbsen Curry ( Vegan )
Sesam-Reis / frittierter Blattspinat
16,20 €

vegan vegan

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Fisch und Meeresfrüchte

Strindberg vom Heilbutt
Gepickeltem Broccoli / Kartoffelpüree / Meerrettich / Tomaten / Kokos
26,50 €
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Gebratenes Bachsaiblingsfilet
Erbsen / Wasabi / Kartoffel / Pernodschaum
27,20 €
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Gebratene Riesengarnelen
Pennoni / Zitrone / Ricotta / Rucola / Walnuss-Pesto Tomaten-Schalotten Salsa / Parmesankäse
23,90 €
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Dessert

„Heiße Liebe mal anders“
Gebackenes Vanilleeis / Himbeer-Grütze Joghurt-Limettensauce / Pistazien-Crunch
8,10 €
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Schokoladen Kokosmousse
Ananas / Ingwer / Kaffee / Hippe
8,90 €
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Germknödel
Pflaume / Vanillesauce / Mohn
9,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Orangerie ist der 19.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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