Speisekarte von Trattoria Da Enzo

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023

Antipasti #bactobasics

001 Carpaccio classico di manzo

Feinste argentinische Angus-Rinderfiletscheiben mariniert mit nativem Olivenöl und frisch gepressten Limonen, gemahlenen schwarzen Pfefferkörnern und Parmigiano-Splittern auf Rucola-Beet Hören Sie genau auf das Klopfen in der Küche!

16,90 €

003 Caprese con mozzarella di bufala

In Scheiben geschnittener Büffelmozzarella DOP mit frischen mediterranen Rispentomatenscheiben, nativem Olivenöl und Basilikumblättern

12,90 €

Antipasti #gourmets

005 Tartar di salmone con arance

Frischer Lachs in Würfel geschnitten, Orangenfilets, aromatisiert mit Fenchelwürfeln, roten Zwiebeln, abgerundet mit unserem sizilischem Bio-Olivenöl und Limonensaft

14,90 €

006 Capesante con barbabietola

Rote Beete Carpaccio mit gebratenen frischen Jakobsmuscheln, aromatisiert an frischen Thymianzweigen und Brandy, abgerundet mit unserem sizilischem Bio-Olivenöl und Limonensaft

14,90 €

Antipasti #variation

020 Antipasto rustico per due

Eine Kreation aus gegrilltem Gemüse, Vitello tonnato, Bruschetta con porchetta, panierter Mozzarella caprese, kalabrischer Spianata-Salami und eingelegten ital Oliven Ab 2 Personen

28,00 €

Pizza Brot

Insalate #starter

Wir verwenden ausschließlich frische italienische Blattsalate der Sorte Lattuga, Radicchio, Rucola sowie frisch geschnittene, mediterrane Tomaten Unser Salatdressing besteht aus unserem hausgemachten Balsamico-Essig und nativem sizilianischen Bio-Olivenöl

043 Insalata d’aranci

Er ist wieder zurück! Ein typisch sizilianisches Zusammenspiel aus süß, salzig, säurig und scharf Salat aus unseren mediterranen Tomaten mit frischen Orangenfiletscheiben, roten Zwiebeln und gemahlenen scharfen Peperoncino

8,50 €

Insalate #hauptgang

Pasta #backtobasics

102 Spaghetti Carbonara

Nach originaler römischer Überlieferung! Frisch gekochte Spaghetti mit echten Guanciale-Speck-Streifen, geriebenem Pecorino-Köse und verschlagenem Eigelb

13,90 €

103 Paccheri alla Matriciana

Frisch gekochte Paccheri mit echten Guanciale-Speck-Würfeln, geriebenem Pecorino-Käse, herzhafter Tomatensoße, abgelöscht mit etwas Rotwein und verfeinert mit Pfeffer und unserem bestem sizilianischem Bio-Olivenöl

14,90 €

Pasta #gourmets

Wahlweise bieten wir jedes Pastagericht glutenfrei oder als Vollkornvariante an Fragen Sie einfach unser Personal ( + 1,00 € Vollkorn-Pasta | + 2,00 € glutenfreie Pasta aus Reismehl)

Pizza #backtobasics

200 Pizza rucola

Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzolastücken, Rucola und originalen Parmigiano Reggiano-Splittern

12,90 €

202 Pizza casereccia

Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, frischem Spinat, scharfer kalabrischer Spianata-Salami und Gorgonzolastücken

13,90 €

203 Pizza parma

Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, originalem Ital Parmaschinken, Rucola und Parmigiano Reggiano-Splittern

14,90 €

204 Pizza diavola

Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, Hinterschinken, scharfer kalabrischer Spianata-Salami, Peperoncino und Zwiebeln

14,90 €

Pizza #gourmets

205 Pizza con porchetta

Mit frischer, hausgemachter Tomatensoße, originalem Fior di Latte Mozzarella, ital Spanferkelschinken, Rucola und originalen Parmigiano Reggiano-Splittern

12,90 €

206 Pizza bianca con pistacchio e gamberi

Mit originalem Fior di Latte Mozzarella, hausgemachtem Pistazien-Pesto und gerösteten Pistazien-Splittern sowie mit Thymian aromatisierte Scampis

16,90 €

207 Pizza bianca con Guanciale e porcini

Mit originalem Fior di Latte Mozzarella, hauchdünn geschnitten Guanciale-Speck, Kirschtomatenhälften sowie mit Knoblauch und Thymian aromatisierten Steinpilzen

18,90 €

210 Pizza bianca con polpo

Mit originalem Fior di Latte Mozzarella, frischem Pulpo (Oktopus), schmackhaften mediterranen Oliven und dünn ausgelegten Kartoffelscheibchen, verfeinert mit Pinienkernen und frischen Kirschtomatenhälften

18,90 €

Carne #muhhhh

Zu unseren Fleischgerichten servieren wir täglich wechselnde Kartoffelspezialitäten und frisches Gemüse der Saison Fragen Sie gerne unser Service-Personal nach dem heutigen Angebot

250 Bistecca marinata alla griglia

220gr bestes irisches dry-aged Rumpsteak gegrillt, aromatisiert mit frischen Kräutern aus Rosmarin, Salbei und Petersilie Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison

29,90 €

251 Bistecca con mandoria tostata

220gr bestes irisches dry-aged Rumpsteak gegrillt und an einer feinen Mandelkruste mit einer feinen Gorgonzola-Creme Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison

32,90 €

254 Saltimbocca alla romana

Der römische Klassiker! Dünn geschnittene Kalbsoberschale mit italienischem Parmaschinken in einer Salbei-Weißweinsoße Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison

26,50 €

255 Paillard con rucola

Kalbsoberschale auf Rucola-Beet mariniert mit Olivenöl und unserem hausgemachtem Balsamico-Essig Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison

24,50 €

Carne #mähhhh

257 Carré d’agnello con pistacchio tostato

Unser königliches neuseeländisches Lammkarree gegrillt mit einer gerösteten Pistazienkruste Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison

30,90 €

258 Filetto d’agnello della casa

Unser Dauerrenner! Feinstes neuseeländisches Lammfilet gegrillt an unserer unvergesslichen Knoblauchsahnesoße Dazu unsere frisch zubereiteten Beilagen der Saison

32,90 €

Carne #kidsonly

Diese Gerichte sind ausschließlich für unsere kleinen Gäste bestimmt

Dolci

Beenden Sie doch Ihren Abend bei uns mit einer unserer süßen Versuchungen Neben den festen Desserts auf dieser Seite, bieten wir Ihnen jede Woche ein wechselndes Angebot Viele der Produkte kommen direkt aus Italien Fragen Sie gerne unser Service-Personal oder riskieren Sie einen kurzen Blick in unsere Theken-Vitrine

Soufflé al Cioccolato

Das Schokoladen Soufflé überzeugt als zartes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern ( Warm Serviert) mit Himbeersauce Dauert 15 Minuten

8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Da Enzo ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden