Speisekarte von Berggaststätte "Maltermeister Turm"
Zuletzt aktualisiert am 09.06.2023
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Suppen & Salate
Hausgemachte Kartoffelsuppe
5,90
€
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mit Bockwurst
+
1,50
€
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Karotten-Ingwersuppe, leicht pikant
5,90
€
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Salate
Gemischter Blattsalat
(saisonal), Karotten, bunte Paprika, Tomaten, Gurken, Balsamico- oder Joghurt-Kräuter-Dressing
8,40
€
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mit
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gebratenen Champignons
12,40
€
vegan
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Streifen von gebratener Hühnchenbrust
12,40
€
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ganzem gebackenem Camembert und Preiselbeeren
12,40
€
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Alle Salate als Vorspeise -
2,50
€
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Kartoffelgerichte
Heiße Ofenkartoffel mit Salatbouquet und Kräuterquark
8,40
€
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gebratenen Champignons
12,40
€
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Tranchen vom geräucherten Lachs
12,40
€
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Streifen von gebratener Hühnchenbrust
12,40
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Hauptspeisen
Große Currywurst, würzig-fruchtige Sauce, Pommes Frites
8,20
€
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Sülzfleisch „Harzer Art“
Remouladensauce, Bratkartoffeln, Beilagen-Salat
13,90
€
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Maltermeister Platte
Drei Medaillons vom Schweinefilet, Waldpilzsauce, Speckbohnen, Bratkartoffeln
18,90
€
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Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
mit Zitrone, Pommes Frites, Beilagensalat
15,90
€
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Schnitzel „Jäger Art“ vom Schweinerücken
mit Champignonrahm, Pommes Frites, Beilagensalat
16,90
€
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Hausgemachte Rinder-Roulade
mit Speck und Gewürzgurke Apfelrotkohl, Kroketten
18,90
€
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Gebratene Rinderleber
Schmorzwiebeln, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Beilagensalat
16,90
€
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Drei marinierte Lamm-Koteletts
mediterranes Gemüse, geschwenkte Rosmarinkartoffeln
18,90
€
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Geflügel
Gebratene Hühnchenbrust
mediterranes Gemüse, geschwenkte Butterkartoffeln
16,90
€
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Pasta in Knoblauchöl mit Hühnchenbruststreifen,
mediterranes Gemüse, frisch gehobelter Parmesan, Rucola-Salat
13,90
€
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Wild
Wir beziehen unser Wildfleisch von befreundeten Jägern des Rammelsbergs und unserer Region.
Geschmorte Hirschkeule
Pilze, Preiselbeeren, hausgemachter Apfelrotkohl, Kroketten
22,00
€
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Marinierte Nackensteaks vom Wildschwein
Schmorzwiebeln, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Beilagensalat
17,90
€
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Fisch
Matjes „Hausfrauen Art“, Salzkartoffeln, Beilagensalat
14,90
€
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Gebratenes Zanderfilet
Mediterranes Gemüse, geschwenkte Butterkartoffeln
19,90
€
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Pasta und Fleischloses
Pasta in Knoblauchöl,
mediterranes Gemüse, frisch gehobelter Parmesan, Rucola-Salat
10,90
€
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Gebratenes Tofu-Steak in Sojasauce mariniert,
mediterranes Gemüse, geschwenkte Kartoffeln
14,90
€
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Nur für unsere kleinen Gäste
„Ich habe aber keinen Hunger“
Knusper-Pommer mit Ketchup oder Mayo
4,00
€
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„Ich weiß nicht“
Butternudeln mit Tomatensauce
5,50
€
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„Ich mag aber keinen Brokkoli“
Geflügelnuggets mit Pommes
6,50
€
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„Ich will das aber nicht „
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
6,90
€
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„Danach will ich aber Schokoeis“
Fischstäbchen mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
6,90
€
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Nachspeisen und Eisspezialitäten
„Eis-Clown“
Eine Kugel Eis nach Wahl mit Waffelhut, Sahne und Süßigkeiten
2,90
€
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„Gemischtes Eis“
3 Kugeln nach Wahl, Eiswaffel
3,60
€
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mit Sahne
4,30
€
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Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Haselnuss, Zitronensorbet
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berggaststätte "Maltermeister Turm" ist der 09.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.