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Hotel Der Achtermann

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Rosentorstraße 20
38640 Goslar

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Speisekarte von Hotel Der Achtermann

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023
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VORSPEISEN

Frischer Blattsalat mit Käse
Honig-Senf Dressing | Flocken von Parmesan | Wildbeeren
12,80 €
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Carpaccio vom Rind
Rucola | Parmesan | Trüffel-Mayonnaise | Pinienkerne | Balsamico Essig
15,50 €
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Kalte Sous Vide Hähnchenbrust
Orangen | Champignon Carpaccio | Teriyaki Soße
14,90 €
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SUPPEN

Kürbiscremesuppe
Rosmarin | Kürbiskernöl | Kürbiskerne
7,00 €
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Rote Beete Velouté
Griechischer Jogurt | Pekannusskerne | Parmesan Käse
7,00 €
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Hähnchensuppe mit Pfifferlingen
Sahne | Petersilie
7,00 €
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HAUPTGÄNGE

Rinder Escalope
Steinpilzsoße | Knoblauch-Kartoffeln
26,50 €
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Zwiebelrostbraten Tiroler Art
Black Angus Rinderrücken ca. 200g | RotweinHonigsoße oder Pilzrahmsoße | Bratkartoffeln
29,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Winter Skrei
Geröstete Kartoffelscheiben | Konfit Kirschtomaten | Buttersoße
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel mit Pilzrahmsoße
Geschmorte Zwiebeln | Bratkartoffeln oder Pommes Frites
18,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannen-Garnelen mit Pistazien
Knoblauch-Mayonnaise | Gegrilltes Gemüse
23,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pennette Radicchio & Gorgonzola
Petersilie | Walnusskerne
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERT

Heißes Schokoladenküchlein mit cremigem Herz
Erdbeersoße | Wildbeeren
10,90 €
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Birnen und Käse Teller
Hartkäse | Honig | Nüsse | Feigensenf
14,90 €
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Gefüllte Kugel
Vanillesoße | Obst | Schokoladen Creme
12,90 €
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Vanilleeis
Schlagsahne | Waffel | Beerensoße
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Der Achtermann ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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