Central by Mongi

Pasta Gorgonzola

Pasta Bavette mit Gorgonzola-Sauce Aus Gorgonzola, Sahne, Milch und Weißwein

Salat Klein Wilde Wiese

Blatt und Wildkräutersalat mit geröstetem Sesam, Hanfsamen, Cherry Tomaten, Möhren, Gurken, Mais, Paprika, Ziegenkäse, Honig und Kräuter Öl. Dazu reichen wir hausgemachtes Dressing und frisches #Baguette.

Salat Groß Wilde Wiese

Blatt und Wildkräutersalat mit geröstetem Sesam, Hanfsamen, Cherry Tomaten, Möhren, Gurken, Mais, Paprika, Ziegenkäse, Honig und Kräuter Öl. Dazu reichen wir hausgemachtes Dressing und frisches #Baguette.

Salat Klein Wilde Wiese

Blatt und Wildkräutersalat mit geröstetem Sesam, Hanfsamen, Cherry Tomaten, Möhren, Gurken, Mais, Paprika, Ziegenkäse, Honig und Kräuter Öl. Dazu reichen wir hausgemachtes Dressing und frisches #Baguette.

Salat Groß Wilde Wiese

Blatt und Wildkräutersalat mit geröstetem Sesam, Hanfsamen, Cherry Tomaten, Möhren, Gurken, Mais, Paprika, Ziegenkäse, Honig und Kräuter Öl. Dazu reichen wir hausgemachtes Dressing und frisches #Baguette.

#Bruschetta Crostini Original

Knuspriges Brot, sonnenreife Tomaten

#Bruschetta Crostini mit Parmesan

Knuspriges Brot, sonnenreife Tomaten und Parmesan

#Bruschetta Crostini mit #Garnelen

Knuspriges Brot, sonnenreife Tomaten und 3 in Pastis Flambierte #Garnelen

Gebackener Schafskäse in Knusper Brickteig

Schafkäse / Brickteig / Tomaten / Oliven / Zwiebel / Peperoni / Honig / Sesam Dazu reichen wir frisches #Baguette.

Tomatensuppe

Verfeinert mit Basilikum und Olivenöl

Kokoscurrysuppe Klein

Würzige Kokoscurrysuppe mit Hähnchen. Dazu reichen wir frisches #Baguette.

Kokoscurrysuppe Groß

Würzige Kokoscurrysuppe mit Hähnchen. Dazu reichen wir frisches #Baguette.

Tagesuppe (Bitte erfragen Sie diese beim Servicemitarbeiter) Dazu reichen wir frisches #Baguette.

Gebackener Schafskäse

Schafkäse / Tomaten / Oliven / Zwiebel / Peperoni / Olivenöl Dazu reichen wir frisches #Baguette.

Brik Rollen

Knusprige Teigrolle / Kartoffel /Käse / #Thunfisch / Ei

Zwiebel-Käse Tarte mit Speck

Blätterteig / Zwiebel /Gorgonzola / Gouda / Speck

Zwiebel-Käse Tarte mit Räucherlachs

Blätterteig / Zwiebel /Gorgonzola / Gouda / Räucherlachs

Kleiner Salat Wilde Wiese mit Hähnchenbruststreifen

Kleiner Salat Wilde Wiese mit #Garnelen

Kleiner Salat Wilde Wiese mit Rinderfleischstreifen

Pasta aglio, olio e peperoncino

Pasta Bavette mit Olivenöl, Kräuterpesto, Chili, Cherrytomaten und Pinienkernen

Pasta Tomatensauce

Pasta Bavette mit Tomaten-Sauce, aus Tomaten verfeinert mit Basilikum und feine Olivenöl

Pasta Tunis:

Pasta Bavette mit tunesischer Tomatenchilisauce, angereichert mit Schalotten und Knoblauch

Pasta Bolognese

Pasta Bavette mit Bolognese-Sauce aus reinem Rindfleisch und Röstgemüse, verfeinert mit Basilikum und feine Oliven Öl

Pasta Gorgonzola

Pasta Bavette mit Gorgonzola-Sauce Aus Gorgonzola, Sahne, Milch und Weißwein

Geflügelleber

Gebratene Geflügelleber in Apfel-Rotweinzwiebel auf Kräuterkartoffelstampf

Ochsenbäckchen

Geschmorte Ochsenbacke, besonders zart und aromatisch in Rotweinsauce

Lammhaxe

Geschmorte #Haxe, besonders zart und aromatisch auf Kartoffelstampf, Mediterranen Gemüse und Salat

Hähnchenbrust

mit Tomaten und Käse überbacken auf Kartoffelstampf, Mediterranes Gemüse und Salat

#Rumpsteak

Rinder-#Rumpsteak mit Mediterranes Gemüse, Steakhouse Frites, Salat und Tzatziki

Tenderloin Center Cut Rinderfilet 250g

Rinderfilet mit Mediterranes Gemüse, Steakhouse Frites, Salat und Tzatziki

Lammkrone in Pistazie

Frische, saftige Lammkrone in Pistazienmantel mit Mediterranes Gemüse, Steakhouse Frites, Salat und Tzatziki

Schweinemedaillons

Medaillons vom Filet in Champignon-Schalotten Sahnesauce, Kartoffelstampf und Salat

Kalbsschnitzel

Fleisch aus der Kalbsoberschale mit Mediterranes Gemüse, Steakhouse Frites, Salat und Champignon-Schalotten Sahnesauce

Schweineschnitzel

Fleisch aus der Schweinelachse mit Mediterranes Gemüse, Steakhouse Frites, Salat und Champignon-Schalotten Sahnesauce

Zanderfilet

Gebratener Zanderfilet. Beilage nachwahl

Lachsfilet

Gebratener Lachsfilet. Beilage nachwahl

Ganzer #Wolfsbarsch ca. 450 g

mit Mediterranes Gemüse, Steakhouse Frites, Salat und Tzatziki

Pasta #Garnelen (Saucen Empfehlung: aglio, olio e pepperoncino)

Pasta Bavette mit Sauce Ihrer Wahl und #Garnelen

#Hamburger mit Pommes

frische Rindfleischpatties vom Grill, auf einem leicht getoasteten Bun und so viele Toppings wie du möchtest. Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika, Gegrillte Champignons, Gegrillte Zwiebeln. Ketchup, Mayo, Senf, BBQ Sauce, Hot Sauce, #Hamburger Sauce

Cheeseburger mit Pommes

frische Rindfleischpatties vom Grill, auf einem leicht getoasteten Bun und so viele Toppings wie du möchtest. Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika, Gegrillte Champignons, Gegrillte Zwiebeln.

Bacon #Burger mit Pommes

frische Rindfleischpatties vom Grill, auf einem leicht getoasteten Bun und so viele Toppings wie du möchtest. Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika, Gegrillte Champignons, Gegrillte Zwiebeln.

Bacon Cheesburger mit Pommes

frische Rindfleischpatties vom Grill, auf einem leicht getoasteten Bun und so viele Toppings wie du möchtest. Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika, Gegrillte Champignons, Gegrillte Zwiebeln.

Crispy Chicken & Cheese #Burger mit Pommes

Knuspriges Fried Chicken, auf einem leicht getoasteten Bun und so viele Toppings wie du möchtest. Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika, Gegrillte Champignons, Gegrillte Zwiebeln.

Beef Chili-Cheese #Ciabatta

#Ciabatta mit Dry Aged Rinderhack, Zwiebeln, Paprika, Jalapenos, geschmolzenem Käse und Spiegelei

Tagesuppe

Kleiner Salat Wilde Wiese

Romana und Wildkräutersalat mit gerösteten Pinienkernen, Hanfsamen, Cherry Tomaten, Paprika, Vegane hack Bällchen und Kräuter Öl dazu reichen wir hausgemachtes Dressing und frisches #Baguette.

Pasta Hackbällchen

Pasta Bavette mit Tomatensauce, Vegane Hackbällchen, verfeinert mit Basilikum und Oliven Öl.