Speisekarte von Brauhaus Goslar

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2023

Suppen

Salate & kleine Speisen

Großer Salatteller

mit Salaten der Saison

8,90 €

9,90 € dazu gebratene Champignons

12,40 € gebratenen Champignons und Hähnchenbruststreifen

Gose-Schmalzbrote

mit Treberbrot

4,50 €

8,40 € und Harzkäse, Zwiebeln und Gewürzgurke

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten

Diese Gerichte servieren wir mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Tipp:

Harzer Spezialitätenteller (Harzkäse, Hackus, Gose-Bierbeißer, Gose-Bierwurst, Gose-Sülze, Gose-Schinken und Gose-Schmalz) mit Salatbouquet, Gewürzgurke und Treberbrot, auf der Schieferplatte serviert

14,50 €

„Hackus und Knieste“

(kaltes Schinkenmett und halbierte, gebackene Ofenkartoffel, nach altem Harzer Rezept) mit hausgemachtem Kräuterschmand, Gewürzgurke, Salatbouquet

10,40 €

Gerichte vom Harzer Roten Höhenvieh

Vom Rotviehzuchtbetrieb Wehmeyer in Osterode

Vegetarisches

Knieste“ (halbierte & gebackene Ofenkartoffel, nach alter Harzer Art)

mit hausgemachtem Kräuterschmand und Salatbouquet

7,50 €

vegetarisch

Kinderteller

„Kartoffelkönig“

halbe Knieste (gebackene und halbierte Ofenkartoffel) mit hausgemachtem Kräuterschmand und Salatbouquet

3,20 €

4,20 € mit Hähnchenbruststreifen

Nachspeisen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Goslar ist der 18.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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