Speisekarte von Berggaststätte Maltermeister Turm
Zuletzt aktualisiert am 28.07.2023
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Suppen & Salate
Zu allen Suppen und Salaten servieren wir Ihnen frisch gebackenes Baguette.
Suppen
Hausgemachte Kartoffelsuppe
5,90
€
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mit Bockwurst
+
1,50
€
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Karotten-Ingwersuppe, leicht pikant
5,90
€
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Salate
Gemischter Blattsalat
(saisonal), Karotten, bunte Paprika, Tomaten, Gurken, Balsamico- oder Joghurt-Kräuter-Dressing
9,50
€
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mit
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gebratenen Champignons
14,50
€
vegan
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Streifen von gebratener Hühnchenbrust
14,50
€
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ganzem gebackenem Camembert und Preiselbeeren
14,50
€
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Alle Salate als Vorspeise
-
2,50
€
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Kartoffelgerichte .
Heiße Ofenkartoffel mit Salatbouquet und Kräuterquark
8,40
€
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gebratenen Champignons
12,40
€
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Tranchen vom geräucherten Lachs
12,40
€
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Streifen von gebratener Hühnchenbrust
12,40
€
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Hauptspeisen
Große Currywurst, würzig-fruchtige Sauce, Pommes Frites
8,50
€
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Sülzfleisch „Harzer Art“
Remouladensauce, Bratkartoffeln, Beilagen-Salat
14,90
€
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Maltermeister Platte
Drei Medaillons vom Schweinefilet, Waldpilzsauce, Speckbohnen, Bratkartoffeln
18,90
€
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Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
mit Zitrone, Pommes Frites, Beilagensalat
16,50
€
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Schnitzel „Jäger Art“ vom Schweinerücken
mit Champignonrahm, Pommes Frites, Beilagensalat
17,90
€
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Hausgemachte Rinder-Roulade
mit Speck und Gewürzgurke Apfelrotkohl, Kroketten
19,90
€
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Gebratene Rinderleber
Schmorzwiebeln, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Beilagensalat
18,90
€
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Drei marinierte Lamm-Koteletts
mediterranes Gemüse, geschwenkte Rosmarinkartoffeln
19,90
€
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Geflügel
Gebratene Hühnchenbrust
mediterranes Gemüse, geschwenkte Butterkartoffeln
16,90
€
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Pasta in Knoblauchöl mit Hühnchenbruststreifen,
mediterranes Gemüse, frisch gehobelter Parmesan, Rucola-Salat
13,90
€
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Wild
Wir beziehen unser Wildfleisch von befreundeten Jägern des Rammelsbergs und unserer Region.
Geschmorte Hirschkeule
Pilze, Preiselbeeren, hausgemachter Apfelrotkohl, Kroketten
22,00
€
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Zwei Wildbratwürste aus der Landschlachterei Leiste
Schmorzwiebeln, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Beilagensalat
17,90
€
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Fisch
Matjes „Hausfrauen Art“,
Salzkartoffeln, Beilagensalat
14,90
€
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Gebratenes Zanderfilet
Mediterranes Gemüse, geschwenkte Butterkartoffeln
19,90
€
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Pasta und Fleischloses
Pasta in Knoblauchöl,
mediterranes Gemüse, frisch gehobelter Parmesan, Rucola-Salat
10,90
€
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Gebratenes Tofu-Steak in Sojasauce mariniert,
mediterranes Gemüse, geschwenkte Kartoffeln
14,90
€
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Nur für unsere kleinen Gäste
„Ich habe aber keinen Hunger“
Knusper-Pommer mit Ketchup oder Mayo
4,00
€
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„Ich weiß nicht“
Butternudeln mit Tomatensauce
5,50
€
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„Ich mag aber keinen Brokkoli“
Geflügelnuggets mit Pommes
6,50
€
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„Ich will das aber nicht „
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
6,90
€
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„Danach will ich aber Schokoeis“
Fischstäbchen mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
6,90
€
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Nachspeisen und Eisspezialitäten
Eiskaffee mit Vanilleeis, Sahne
4,90
€
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Eisschokolade mit Vanille- und Schokoladeneis, Sahne
4,90
€
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Sanfter Engel
Orangensaft mit Vanilleeis, Sahne
4,90
€
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„Schokokuss“
Stracciatella- und Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne
5,90
€
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„Krokant Becher“
Haselnuss- und Vanilleeis, Nüsse, Krokant, Schoko- und Karamellsauce, Sahne
5,90
€
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Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Apfelmus
9,50
€
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Creme Brûlée mit einer Kugel Eis nach Wahl
5,90
€
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Prosecco mit Zitronensorbet
5,90
€
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Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berggaststätte Maltermeister Turm ist der 28.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.