Speisekarte von Barbara Schulze

Zuletzt aktualisiert am 01.07.2024

Revolutionäre Suppe nach Saison.

Bouillabaisse Suppe mit

Lachs, Garnelen, Cherry Tomaten

9,90 € klein

11,90 € groß

Bananen-Ingwer-Curry-Suppe mit

gerösteten Mandeln und Sesam

8,90 € klein

10,90 € groß

Vorspeisen

Ziegenkäse - Pfännchnen….

mit Olivenöl, Champignons, Cherry-Tomaten, Zucchini, Oliven, buntem Paprika, weißen und roten Zwiebeln, Chili, Knoblauch mit frischen Kräutern überbacken

13,90 €

Roastbeef - Pfännchen…

argentinische Roastbeef-Scheiben mit Cherry-Tomaten, Zucchini, Oliven, Champignons, buntem Paprika, Knoblauch, Chili, weißen und roten Zwiebeln, frischen Kräutern in „Café de Paris“ Butter mit Grana Padano überbacken

15,90 €

Garnelen - Pfännchen “Tirger Prawns“…

in Olivenöl gebraten mit frischen Champignons, weißen und roten Zwiebeln, buntem Paprika, Cherry Tomaten, Zucchini, Oliven, Limette, Chili, frischen Kräutern und Knoblauch

14,90 € klein(5 Stück)

16,90 € groß(7 Stück)

Hauptgerichte

Schweinerücken Steaks nach Art des Hauses

Drei kleine Steaks natur gegrillt mit Ziegenkäse überbacken mit Serrano-Schinken und Balsamico-Creme garniert dazu Rosmarin-Kartoffeln-Spalten und Sour Cream

21,90 €

Frisch aus dem Backofen

Ganzer Schweinenfiletkopf in Kräutern-Mantel gebraten mit Kartoffelnspalten und frischen Champignons in Knoblauch-Sahne-Sauce, im Backofen zu vollem Aroma gebracht mit Grana Padano überbacken

23,90 €

BBQ-Teller(ca.450g.)

Gegrilltes Roastbeef-Steak, Schweinerücken-Steak, Wildschwein-Steak und Hähnchenbrust-Filet mit gegrilltem Mais, Paprika, Zucchini, Tomaten dazu Porterhouse-Pommes mit Kräuter-Sour Cream mit kleinen Exstras

36,90 €

immer mit kleinen Extras und Dip´s…..

Black Angus Steak mit Kiefernzweig, Knoblauch

und Gemüse gegrillt

23,90 € klein(ca. 220g)

26,90 € groß(ca. 300g)

und die Beilagen wählen Sie bitte selbst ...

Wild immer mit kleinen Extras

mmh…Drei kleine Wildschwein-Steaks(ca. 180g) in

Serrano-Schinken am Spieß mit Wacholder und Kiefernzweig gegrillt auf Heidelbeere-Balsamico-Gin-Sauce dazu knusprige Blätterteig-Kartoffeln-Rouladen

26,90 €

Pasta Fresca

Frische Pasta mit Lachsfiletstückchen, buntem Paprika, .CherryTomaten, Zucchini, Knoblauch, Chili und Kräutern in Sahne-Sauce mit Schuss, Brandy, Grana Padano und Knoblauch-Baguette-Scheiben

21,90 €

Frische Pasta mit argentinischen Roastbeef-Streifen, Champignons

rote Zwiebeln, Cherry-Tomaten, Zucchini, Knoblauch und Kräutern in Olivenöl mit Peperoncino gebraten(scharf)… oder mild in aromavoller “Café de Paris“ Butter mit einem Schuss Brandy abgerundet, Grana Padano und Knoblauch-Baguette-Scheiben

22,90 €

Fisch

Lachsfilet-Garnele-Pfanne

Lachsfiletstückchen, “Tiger Prawns“ Garnelen(5stck) mit frischem buntem Paprika, Cherry-Tomaten, Zucchini, Oliven, frischen Kräutern, Chili und einen Hauch Knoblauch in Brandy-Rahm-Sauce, dazu knusprige Blätterteig-Spinat-Rouladen

26,90 €

Frische Salat und mehr

Frische Champignons in Olivenöl gebraten mit Zwiebeln,

Chili, Knoblauch und frischen Kräutern auf verschiedenen Salaten mit Cherry-Tomaten, buntem Paprika, Gurke und Oliven mit Crostinis

18,90 €

Riesengarnelen(5 stck) in Olivenöl gebraten mit Zwiebeln,

Chili, Knoblauch und frischen Kräutern auf verschiedenen Salaten mit Cherry-Tomaten, buntem Paprika, Gurke und Oliven mit Crostinis

20,90 €

Tranchen von gegrillten Black Angus-Steak (ca. 150g)

mit Knoblauch, Chili und frischen Kräutern auf verschiedenen Salaten mit Cherry-Tomaten, buntem Paprika, Gurke, Oliven und Crostinis

23,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Barbara Schulze ist der 01.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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