Speisekarte von Wasserburg zu Gommern

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2014

Menüs

Menü 1

25,00 €

1. Gang Gazpacho - kalt servierte Gemüsesuppe (einzeln: 3,90€)

2. Gang Bunte Salatplatte mit hausgemachtem Antipast, geriebenem Parmesan, Oliven und geröstetem Baguette (einzeln: 6,90€)

3. Gang Linguine mit Spargel, Zander und Pesto Tomate-Chili (einzeln: 10,90)

4. Gang Unser Schokotürmchen mit halbfestem Kern an Apfelgranite und Fruchmousse (einzeln: 4,90€)

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menü 2

30,00 €

1. Gang Geschäumte Brunnenkresse-Suppe mit Lachsforellentatar und Limetten-Creme-fraiche (einzeln: 3,90€)

2. Gang Vitello Tonato – Hauchdünne Kalbsbratenscheiben mit Thunfischpaste (einzeln: 9,90€)

3. Gang Perlhuhnbrust auf Lauch-Risotto mit tourniertem Gemüse (einzeln: 12,90€)

4. Gang Zitronen-Crêpe mit Kokos-Creme und Blue Curacao-Parfait (einzeln: 4,90€)

Menü 3

37,00 €

1. Gang Paprikaschaumsüppchen mit Baconchip und Kresse (einzeln: 3,90€)

2. Gang Flammkuchen mit grünem Spargel, Landschinken und Ziegenkäse, sowie einer Estragon-Senf-Hollandaise (einzeln: 7,90€)

3. Gang Lammkarree unter der Kräuterkruste mit grünen Bohnenkernen, Kartoffeltarte und Cassis- Jus (einzeln: 21,90€)

4. Gang Quark-Frucht-Schnitte mit Heidelbeeren und Schlagrahm (einzeln: 5,20€)

Menü 4

43,00 €

1. Gang Geflügelconsomme mit Eistich und Gemüseperlen (einzeln: 3,90€)

2. Gang Hummer im Pasta-Nest mit Paprikawürfeln und Noilly-Dill-Schaum (einzeln: 12,90€)

3. Gang Rib-Eye Steak (220g) mit Rotwein-Balsamico-Zwiebeln, Risoleekartoffen und Steakbutter (einzeln: 21,90€)

4. Gang Panna Cotta mit Erdbeerespresso und Schokoladenmousse (einzeln: 5,90€)

Brauereikarte

Schweineschnitzel aus der Oberschale in Malzschrotpanade

mit Biersauce an buntem Gemüse und Bratkartoffeln

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel

der Klassiker aus Wien, aus der Kalbsoberschale, serviert mit Sardelle und Zitronenscheibe, Petersilienkartoffeln und buntem Gemüse

14,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wasserburg zu Gommern ist der 13.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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