Volkshaus

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Fuchsbergstr. 5
39245 Gommern


Speisekarte von Volkshaus

Zuletzt aktualisiert am 02.02.2024
Rinderkraftbrühe “Celestine”
Rinderkraftbrühe mit Eierkuchen und Streifen vom Wurzelgemüse
4,90
Krustelchen
butterzartes Bio-Landschwein mit gebackener Kruste,12 Stunden im Ofen gegart, dazu Teriyaki-Sesam-Sauce auf Glasnudelsalat mit Koriander
7,90
Ziegenkäse/Kirschtomaten
mit Honig gratinierter Ziegenkäse, Kirschtomaten, Rucola und ofenfrischem Baguette
5,90
Würzfleisch
feines Ragout mit Käse überbacken, dazu gerösteter Toast
5,50
Salat Hähnchenbrust
warmen Hähnchenbruststreifen auf marinierten Blattsalat mit Kirschtomaten, Paprika und Parmesanstreifen, dazu geröstetes Brot
13,90
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Kartoffelpuffer dazu Apfelmus
4,50
Käpt’n Flinn
Drei Fischstäbchen mit Pommes Frites
5,50
Chicken-Nuggets
Knusprige gebackene Chicken-Nuggets mit leckeren Pommes frites.
5,50
Schweinesteak mit Würzfleisch
zartes Steak vom Schweinskarree, mit Würzfleisch und Käse im Ofen überbacken, dazu gebackene Steak-House Kartoffeln und marinierten Blattsalat mit Kirschtomaten und Parmesanstreifen
18,90
Tomahawk Steak
auf dem Rost gegrilltes Tomahawk Steak vom US. Duroc Schwein, mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und marinierten Blattsalat mit Kirschtomaten und Parmesanstreifen
22,90
Rumpsteak Strindberg
zartes Roastbeef vom australischem Rind, medium auf dem Rost gegrillt, mit Senf-Zwiebelkruste, dazu Bratkartoffeln und Blattsalat mit Parmesanstreifen.
28,90
Thüringer Rostbrätl
gegrilltes Nackensteak vom Iberico Schwein, mit Senf und gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und marinierten Blattsalat mit Parmesanstreifen
19,90
Kaiserfleisch-Asia-Style
12 Stunden im Ofen gegartes Bio-Land Schwein, mit gebackener Kruste, hausgemachter Teriyaki-Sauce, dazu Glasnudelsalat mit frischem Koriander
18,90
Sülze
mit hausgemachter Remoulade, dazu Bratkartoffeln und marinierten Blattsalat mit Kirschtomaten und Parmesanstreifen
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schaufelstück vom Rind
butterweich geschmortes Rindfleisch aus der Schulter vom deutschen Rind, mit kräftiger Sauce, dazu Speckbohnen und Stampftkartoffeln
18,90
Schweinefilet rosa
zartes Schweinefilet, 12 Stunden im Ofen bei Niedertemperatur gegart, dazu Ingwer Möhrchen mit Zuckerschoten und Drillingskartoffeln
19,90
Hähnchenbrustfilet
feines Hähnchenbrustfilet mit knuspriger Dukkah- Kruste (hausgemachte Kruste aus verschiedenen Nüssen und Gewürzen), dazu Ofenkartoffeln mit Sauerrahmdip und Blattsalat mit Parmesanstreifen
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber
Zarte Kalbsleber auf dem Rost gegrillt mit gebratenen Zwiebeln, dazu Stampfkartoffeln und Blattsalat mit Parmesanstreifen.
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen
Streifen vom zarten Schweinefilet mit buntem Gemüse in pikanter Sauce, dazu Kartoffelspalten mit Sauerrahmdip
16,90
Grillteller
gegrilltes Medaillon vom Schweinefilet, zartes Roastbeef und Hähnchenbrust mit Sc.Bernaise, dazu Gemüsespieß und Drillingskartoffeln
22,90
Norwegisches Lachsfilet
drei gebratene Lachsfilets auf Tagliatelle mit frischem Spinat und Kirschtomaten
23,50

vegetarisch vegetarisch

Riesengarnelen
in feiner, würziger Butter geschwenkte Gambas auf Tagliatelle mit frischem Spinat und Kirschtomaten
23,50

vegetarisch vegetarisch

Rotbarschfilet
knuspriges Filet vom Rotbarsch in Panko-Panade, dazu Rote Beete–Kartoffelstampf und marinierter Blattsalat mit Parmesanstreifen
18,90

vegetarisch vegetarisch

Gemüse-Kartoffel-Curry
verschiedene Gemüsesorten, knackig gegart mit frischem Koriander und Lauch
12,90

vegetarisch vegetarisch

Schnitzelchen
Schnitzel vom Sellerie mit Panko-Kruste, dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip, marinierten Blattsalat, Kirschtomaten und Parmesanstreifen
12,90

vegetarisch vegetarisch

Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip
dazu marinierter Blattsalat mit Parmesanstreifen
8,90

vegetarisch vegetarisch

Eis Trio
weiße oder dunkle Schokolade, Vanille, Mango, Erdbeere, Haselnuss-Eis
5,90
Crème brûlée
im kleinen Schälchen gebackene Créme mit karamellisierter Kruste.
4,90
Schokoladenkuchen
fluffiger Schokoladenkuchen mit weißem Schokoladeneis
5,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Volkshaus ist der 02.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.