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Golser Grammel Boscha

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Hofrat-Achs-Weg 15
A7122 Gols

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Speisekarte von Golser Grammel Boscha

Zuletzt aktualisiert am 25.03.2023
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Grammelpogatscherl
Hausgemachtes Gebäck aus Grammeln und Germteig. Eine Spezialität aus dem Nordburgenland
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Grammelschmalzbrot
garniert mit feingeschnittenen Zwiebelringen
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Grammelknödel
3 Knödel aus Erdäpfelteig, gefüllt mit Grammeln und serviert mit Sauerkraut
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Grammeltortellini
mit Grammeln gefüllte Teigtaschen auf gemischtem Salat
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Hausgemacht Rindsuppe
wahlweise mit Frittaten oder Leberknödel
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Cremesuppe des Tages

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Krautsuppe
mit Debreziner und Hausbrot serviert
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Kümmelbraten
serviert mit Serviettenknödel und Sauerkraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krenfleisch
serviert mit Salzerdäpfeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gulasch vom Rind
serviert mit Spätzle
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Blunzengröstl
serviert mit Salat der Saison
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Beuschel
serviert mit einem Semmelknödel
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Puszta Brot
belegt mit Schinken, Blunze und Kümmelbraten und mit Käse überbacken
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Boscha Burger
150g Patty aus Rinderfaschiertem, Gouda und Zwiebel dazu Cocktailsauce, Salat, Tomaten und Wedges
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Spinatstrudel vegetarisch
mit Schnittlauchsauce

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Spätzle-Pfanne vegetarisch
Spätzle mit Gemüse der Saison in Käsesauce und gemischtem Salat

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Winzer Platte
Kümmelbraten, Karree, Presswurst, Zwiebelleberaufstrich,
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Käse mit Grammeln und Gemüse garniert
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Keller Platte
Kümmelbraten, Karree, Schinken, Speck, Blunze, harte Bratwürstel, mit Kren und Gemüse garniert
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Käse Platte vegetarisch
Variation aus verschiedenen Käsesorten

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Presswurst in Essig und Kürbiskernöl
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Carpaccio von der roten Rübe vegetarisch
mit Salat der Saison und Parmesan

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Eine Portion Aufstrich
Wahlweise Liptauer, Grammelschmalz, Zwiebelleberaufstrich, Erdäpfelkas oder Graukas
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Rohkostteller vegetarisch
frisches, knackiges Gemüse der Saison mit Dip

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Heurigen Brot
Speck, Schinken, Kümmelbraten, Käse, garniert mit Gemüse
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Kümmelbratenbrot garniert mit Gemüse
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Schinkenbrot garniert mit Gemüse
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Schinken – Käse Brot
mit frischem Schinken, Gouda und Almkönig, garniert mit Gemüse
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Käsebrot vegetarisch
mit Butter, Gouda, Almkönig und einem herzhaften Graukasaufstrich garniert mit Gemüse

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Grammelschmalzbrot
garniert mit frischen Zwiebelringen und Gemüse
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Verhackertes Brot
garniert mit frischen Zwiebelringen und Gemüse
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Aufstrichbrot
wahlweise mit Liptauer, Graukas, Erdäpfelkas oder Zwieblleberaufstrich garniert mit Gemüse
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Kornspitz und Laugenstangerl
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Semmel
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Grammelpogatscherl
Hausgemachtes Gebäck aus Grammeln und Germteig. Eine Spezialität aus dem Nordburgenland
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Eine Portion Pommes
mit Ketchup Berner Würstel mit Pommes Hühnernuggets mit Pommes Spätzle mit Gulaschsaft
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Eine Portion Ketchup
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Knusprig gebratene Stelze
Hintere Schweinestelze für 2 Personen serviert mit hausgemachten Grammelknödeln, Sauerkraut, Senf, Kren und Pfefferoni
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Topfenschmarren
mit Sauerkirsch-Ragout
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Eis-Palatschinken
2 Stück, mit Vanilleeis und Obers

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Nutella-Palatschinken
2 Stück
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Marillen-Palatschinken
2 Stück
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Kaiserschmarren
(zubereitet á la minute – 20 Minuten Wartezeit nicht ausgeschlossen)

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Golser Grammel Boscha ist der 25.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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