Speisekarte von Balkan Restaurant am Markt

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023

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Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Frische hausgemachte Suppen Knackige Salate Vegetarische Ecke Kinder-Teller Für den kleinen Hunger oder Seniorenteller Schweinemedaillons-Gerichte Pfannengerichte Original argentinische Steaks Beilagen Unsere Saucen Steaks mit allem Drum und Dran Schnitzel-Börse Spezialitäten vom Grill Geflügel-Gerichte Toastgerichte Fischspezialitäten Empfehlungen

Kalte Vorspeisen

Krabben-Cocktail

mit feiner Cocktailsauce, Früchten, Toast und Butter

10,90 €

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Geräucherter Lachs

mit Toast und Butter

10,50 €

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Warme Vorspeisen

Gebackener Camembert - (1 stück)

mit Preiselbeeren und Ananas, dazu Toast

6,90 €

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Weinbergschnecken

in Knoblauchsauce, überbacken, dazu Toast

9,90 €

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Scampi all' Aglio

in heißer Knoblauchsauce, dazu Toast

12,90 €

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Frische ganze Champignons

mit Knoblauch, frischen Kräutern und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Toast

9,90 €

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Frische hausgemachte Suppen

Ungarische Gulaschsuppe

hausgemacht, dazu Toast

6,50 €

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Tomatencremesuppe- hausgemacht

aus frischen Tomaten mit Sahnehäubchen und Toast

4,90 €

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Rindfleischsuppe- hausgemacht

mit Nudeln und Toast

4,90 €

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Französische Zwiebelsuppe

hausgemacht Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

6,50 €

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Knackige Salate

Gemischter Salat vom Salatbuffet

nehmen Sie so viel, wie es auf einen Salatteller passt!

3,90 €

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Putensalat

frischer Salat mit Putenstreifen, Ananas, Toast, Butter und hausgemachtem Dressing

12,90 €

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Lachssalat

geräucherter Lachs mit Oliven, Zwiebelringen, Toast und Butter

12,90 €

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Thunfischsalat

gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Toast und Butter

12,90 €

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Vegetarische Ecke

Vegetarisches Schnitzel

mit Sauce Hollandaise überzogen, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

13,50 €

vegetarisch

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Vegetarischer Teller

Gemüse-Potpourri mit Sauce Hollandaise überbacken,

13,50 €

1. Gang azu Kroketten

vegetarisch

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Kinder-Teller

für unsere kleinen Gäste

Putensteak „Harry Potter"

mit Champignonsauce und Pommes frites

8,90 €

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Schweineschnitzel „Mickey Mouse"

mit Pommes frites

8,90 €

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Junior Steak

Rumpsteak mit Pommes frites

13,50 €

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Holländische Frikandellen

mit Pommes frites

8,90 €

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Chicken Nuggets

mit Pommes frites

8,90 €

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Für den kleinen Hunger oder Seniorenteller

Schweinemedaillons „Amsterdam"

2 Schweinemedaillons mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Röstis und Salat vom Salatbuffet

18,50 €

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Rindermedaillons „Don - Carlos" ca. 180g

2 Rindermedaillons überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

21,50 €

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Schweinelendchen „Marie Luise"

mit Madeirasauce überzogen, dazu Champignonköpfe, serviert mit Röstis und Salat vom Salatbuffet

17,50 €

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Hähnchenbrust „Bombay"

mit Curry-Fruchtsauce überzogen, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

13,50 €

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Geschnetzeltes „Züricher Art"

Schweinefiletstreifen und Champignons, in feiner Sahnerahmsauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

15,90 €

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Schweinefilet „California"

mit Ananas, Pfirsich und Sauce Hollandaise überzogen, dazu Röstis und Salat vom Salatbuffet

17,50 €

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Putensteak - vom Grill

überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

13,50 €

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Zanderfileeg - gebraten

mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet

15,90 €

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Schweineschnitzel - paniert

mit Pommes frites, Salat vom Salatbuffet und einer Sauce Ihrer Wahl: 1) Zigeunersauce • 2) Champignonsauce • 3) Jägersauce 4) Pfefferrahmsauce • 5) gerösteten Zwiebeln

13,50 €

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Hawaii Schnitzel

paniert, mit Schinken, Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

14,90 €

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Schweinemedaillons-Gerichte

Schweinelendchen „Amsterdam"

3 Schweinelendchen mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Röstis und Salat vom Salatbuffet

21,90 €

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Schweinelendchen „California"

mit Ananas, Pfirsich und Sauce Hollandaise überzogen, dazu Röstis und Salat vom Salatbuffet

19,90 €

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Schweinelendchen „Marie Luise"

mit Madeirasauce überzogen, dazu Champignonköpfe, Röstis und Salat vom Salatbuffet

19,90 €

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Pfeffer-Lendchen

3 Schweinelendchen mit pikanter Pfefferrahmsauce, dazu Röstis und Salat vom Salatbuffet

19,50 €

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Champignon-Lendchen

3 Schweinelendchen mit Champignonrahmsauce, dazu Röstis und Salat vom Salatbuffet

19,50 €

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Zwiebel-Lendchen

3 Schweineiendchen mit gerösteten Zwiebeln, dazu Röstis und Salat vom Salatbuffet

19,90 €

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Rinderleber

mit pikanter Pfefferrahmsauce überzogen Oder gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Salatbuffet

12,50 €

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Haus-Schnitzel - paniert

Schweineschnitzel mit Schinken, Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

16,50 €

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Pfannengerichte

Muckalica „Leskovac Art" - pikant

gedünstete Schweinefiletstreifen mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

18,90 €

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Geschnetzeltes „Züricher Art"

Schweinefiletstreifen und Champignons in feiner Sahnerahmsauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

18,90 €

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Mexikanischer Pfeffertopf

geschnetzeltes Rindfleisch mit Paprika und Kidneybohnen, in einer pikanten Rotweinsauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

20,90 €

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Bauern-Teller

3 verschiedene Medaillons, überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Salatbuffet

21,50 €

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Original argentinische Steaks

Wenn Sie keinen Wunsch äußern, Wird Ihr Steak „medium" (rosa) gebraten. Zujedem Steak servieren wir Kräuterbutter

Hüftsteak

17,90 € ca. 200 g

23,90 € ca. 300 g

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Rumpsteak

22,50 € ca. 200 g

28,90 € ca. 300 g

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Beilagen

Broccoli

mit Sauce Hollandaise

4,50 €

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Djuvecreis

3,50 €

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Butterreis

3,50 €

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Folienkartoffel

mit Kräuterbutter Oder Creme fråiche

3,90 €

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Pommes frites

3,50 €

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Kroketten

3,50 €

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Bratkartoffeln

hausgemacht

4,50 €

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Gemüse

mit Sauce Hollandaise

3,50 €

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Geröstete Zwiebeln

3,50 €

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Prinzess Butterböhnchen

mit Speck

3,90 €

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Salzkartoffeln

3,50 €

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Frische Champignons

gebraten mit Zwiebeln

7,50 €

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Unsere Saucen

Grüne Pfeffersauce

3,50 €

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Ketchup Oder Salatmayonnaise

0,60 €

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Ajvar - (Portion)

1,50 €

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Champignonrahmsauce

3,00 €

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Knoblauchsauce

3,00 €

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Sauce Hollandaise

3,00 €

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Sauce Béarnaiser Art

3,00 €

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Kräuterbutter

2,50 €

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Steaks mit allem Drum und Dran

Pfefferrumpsteak

mit pikanter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

26,90 €

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Pfefferhüftsteak

mit pikanter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

22,90 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

25,90 €

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Rumpsteak „Champignon"

mit Champignonrahmsauce überzogen, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

26,90 €

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Knoblauchsteak

argentinisches Rumpsteak mit Knoblauchsauce, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

26,90 €

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Rumpsteak Lyonese

mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

26,90 €

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Schnitzel-Börse

Schnitzel „Wiener Art"

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

14,50 €

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Schweineschnitzel - paniert

mit Pommes frites, Salat vom Salatbuffet und einer Sauce Ihrer Wahl: 1) Zigeunersauce • 2) Champignonsauce • 3) Jägersauce 4) Pfefferrahmsauce • 5) gerösteten Zwiebeln

15,50 €

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Hawaii - paniert

Schweineschnitzel mit Schinken, Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

17,50 €

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Zwiebelschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebel,

15,50 €

1. Gang azu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

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Putenschnitzel - paniert

überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

15,50 €

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Haus-Schnitzel - paniert

Schweineschnitzel mit Schinken, Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

18,90 €

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Cordon blue

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

17,90 €

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Spezialitäten vom Grill

Überraschungsteller

- Lassen Sie Sich überraschen - dazu Salat vom Buffet

19,90 €

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Lustiger Bosniak

Rumpsteak mit gekochtem Schinken und holländischem Käse gefüllt, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet

19,90 €

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Raznjici

2 Fleischspieße mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet

14,90 €

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Schweinenackensteak vom Grill

etwa 250g Schweinenackensteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet

14,90 €

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Mixed Grill (Grill-Teller) ca. 450g

Putensteak, Schweinesteak, Hacksteak, Cevapcici und Speck, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet

18,50 €

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Rinderleber „nach argentinischer

mit pikanter Pfeffersauce überzogen, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Salatbuffet

14,50 €

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Gefülltes Hacksteak „Balkan Art"

mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Buffet

16,90 €

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Rinderleber „Balkan Art"

mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Salatbuffet

14,50 €

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Cevapcici - (Fleischröllchen)

mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet

14,50 €

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Piratenspieß - ca. 400g

1 Putensteak und 2 Schweinesteaks mit Paprika und Speck, am Spieß gegrillt, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Buffet

19,50 €

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Halb und Halb

1 Fleischspieß und Cevapcici, mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat vom Salatbuffet

14,90 €

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Argentina-Spieß ca. 250g

drei Rindersteaks am Spieß gegrillt, mit einer pikanten Pfeffersauce überzogen, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

25,90 €

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Rindermedaillons „Don - ca. 250g

3 Rindermedaillons überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

25,90 €

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Geflügel-Gerichte

Putensteak „Schöne Helene"

mit Pfirsich, Ananas und Sauce Hollandaise, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

15,90 €

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Putengeschnetzeltes „Gärtnerin"

geschnetzeltes Putenbrustfilet mit Curry-Fruchtsauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

15,90 €

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Putensteak „Pfeffer"

gegrillt, mit pikanter Pfefferrahmsauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

15,90 €

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Hähnchensteak „Champignon"

gegrillt, mit Champignonrahmsauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

15,90 €

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Hähnchensteak "Indischer Art"

gegrillt, mit Curry-Fruchtsauce, dazu Butterreis und Salat vom Salatbuffet

15,90 €

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Toastgerichte

Hawaii-Toast

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

10,90 €

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Gentleman-Toast

Rumpsteak (ca. 150 g) mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter

18,90 €

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Damen-Toast

2 Putenmedaillons mit Pfirsich und Sauce Hollandaise

12,90 €

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Fischspezialitäten

Rotbarschfilet - natur gebraten

mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet

18,90 €

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Lachs

- ca. 150g, natur gebraten mit Dillsauce überzogen, dazu Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet

18,90 €

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Zanderfilet

gebraten, mit Salzkartoffeln und Salat vom Salatbuffet

20,90 €

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Empfehlungen

für 2 Oder mehrere Personen

Gourmet-Platte - für 2 Personen

Rinder-, Puten-, Schweinesteak, Hacksteak, Cevapcici und Speck , dazu Djuvecreis, Pommes frites und Salat vom Salatbuffet

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Überraschungs-Platte - für2 Personen

- Lassen Sie Sich überraschen - dazu reichhaltige Beilagen und Salat vom Salatbuffet

48,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Balkan Restaurant am Markt ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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