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Hopferl das StadtWirtshaus

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Stadtplatz 24
A3950 3950 Gmünd

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Speisekarte von Hopferl das StadtWirtshaus

Zuletzt aktualisiert am 25.11.2022
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Hausgemachte Rindsuppe
mit Leberknödeln- oder Frittaten-Einlage
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Waldviertler Knoblauchrahmsuppe
mit gerösteten Croutons
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Hopferl`s Genießersuppe
große Suppe mit Leberknödel, Frittaten & Hausstrudel
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Tartar vom geräucherten Lachs
garniert mit Butter und Toastbrot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Schweinsschnitzel
vom Karree, mit Waldviertler Bio Erpfisalat & Preiselbeeren
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Gebackenes Henderlschnitzel
mit Waldviertler Bio Erpfisalat & Preiselbeeren
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Grillkotelett
2 Stück vom Karree ohne Knochen, Pommes frites & Knoblauchsauce

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu nach „Hopferl Art“
mageres Schweinefleisch gefüllt mit Schinken, Speck & geräuchertem Käse mit Waldviertler Bio Erpfisalat & Preiselbeeren
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Wildschweinbraten aus heimischer Wildbahn Deftige Portion (160g Fleisch mit 2 Stück Knödeln)/ Gusto Portion (120g Fleisch mit 1 Stück Knödel)
geschmorte Wildschweinkeule/Schulter in Wacholderrahmsauce mit Waldviertler Knödeln, Rotkraut und Preiselbeerfrucht
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindsbraten vom Waldviertler Bio Rind Deftige Portion (160g Fleisch mit 2 Stück Knödeln)/ Gusto Portion (120g Fleisch mit 1 Stück Knödel)
in Wurzelrahmsauce, Serviettenknödel & Preiselbeerfrucht
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Blunzengröstl
mit Grammeln, dazu warmes Speck-Kraut & Kren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinsbraten Deftige Portion (200g Fleisch mit 2 Stück Knödeln) / Gusto Portion (140g Fleisch mit 1 Stück Knödel)
vom durchzogenen Schopf, mit 2 Waldv Knödeln & warmen Speck-Kraut
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Waldviertler BIO-Karpfenfilet, geschröpft,
natur gebraten mit Petersilkartoffeln & Knoblauchsauce gebacken mit Waldv Bio Erpfisalat & hausgemachter Sauce Tartare
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Spinatspätzle
mit Schinken/ ohne Schinken in Obersrahmsauce
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Waldviertler Erpfiroulade
hausgemacht, mit würziger Schwammerlfülle, Knoblauchsauce & Salat
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Bandnudeln
mit gegrillten Hendlfiletstreifen in Kokos-Curry-Sauce ohne Fleisch mit buntem Gemüse in Kokos-Curry-Sauce

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener Emmentaler
mit Preiselbeeren & gemischter Salat
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Großer Salatteller
mit bunten Salaten der Saison
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zusätzlich mit gegrilltem Henderlfilet
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zusätzlich mit gebackenem Hendlfilet (in Kürbiskernpanier)
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zusätzlich mit gebackenem Zanderfilet
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Malakoffnockerl
verfeinert mit Eierlikör und marinierten Himbeeren
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Nougatknödeln
3 Stk g´wutzelt in Butterbrösel
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Warme Mohnnudeln / 300 Gramm
Die Erpfinudeln (enthalten etwas Rum), g’wutzelt im Waldviertler Graumohn, werden stets frisch eingekocht, darum bitte etwas Wartezeit einrechnen
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Mohr im Hemd
warmer Schokoladenkuchen mit Schokosauce & Schlagobers
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hopferl das StadtWirtshaus ist der 25.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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