Speisekarte von Gasthaus am Boddensee

Zuletzt aktualisiert am 12.03.2019

VORSPEISEN

SUPPEN

SALATE

Großer bunter Gartensalat

serviert mit einer dekorativ angerichteten Auswahl von frischen Blattsalaten, fruchtiger Tomate, gartenfrischer Gurke und Paprika, wahlweise mit einem unserer hausgemachten Dressings: Honig-Senf, Balsamico. Zu den Salaten reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette

9,90 €

Kleiner bunter Gartensalat

ideal vorweg oder als Begleiter zu einem Hauptgericht. Serviert mit Baguette und wahlweise mit einem unserer hausgemachten Dressings: Honig-Senf, Balsamico

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLEISCH

Marinierte Hähnchenbrust

Gemüseragout von Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und mit La Ratte Kartöffelchen

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Große Rinderroulade hausgemacht

klassisch gefüllt, angerichtet an Apfelrotkohl mit handgedrehten Kartoffelklößen und Butterbröseln

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Halbe Brandenburger Landente

frisch aus dem Ofen, serviert mit Apfelrotkohl, handgedrehten Kartoffelklößen und Butterbröseln

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel aus dem Schweinerücken

goldbraun gebraten mit deftigen Bratkartoffeln und ein kleiner Beilagensalat

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEAKS

BURGER

Zu unseren Burgern servieren wir Ihnen Coleslaw (Krautsalat).

Boddensee BBQ-Entrecôte-Burger

Für unsere Burger verwenden wir 100% Rindfleisch, angerichtet in einem Baguette-Brötchen mit Gurke, Tomate, Zwiebeln, Salat und der hausgemachten Burgersauce.

25,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Boddensee Burger

Für unsere Burger verwenden wir 100% Rindfleisch, angerichtet in einem Baguette-Brötchen mit Gurke, Tomate, Zwiebeln, Salat und der hausgemachten Burgersauce.

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KNÖPFLE

FISCH

Zanderfilet auf der Haut gebraten

auf einem Bett von geschmortem Gurkengemüse in Dillrahm mit Kirschtomaten an gebutterten Salzkartoffeln

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KINDERKARTE

3 Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

6,66 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KNALLERGERICHTE

DESSERTS

EIS

Schwedenbecher

Mit drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne

6,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleiner Genuss

1 Kugel köstliches Eis Ihrer Wahl, gekrönt von einer Sahnehaube und abgerundet mit leckerer Karamell- und Schokoladen-Sauce

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frucht pur

Außergewöhnlicher Eisgenuss aus zartschmelzendem Erdbeereis, serviert auf Waldbeerenragout

3,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

OMAS LANDKUCHEN

TORTEN

MENÜS

Beispiel für Ihr Knaller-Menü

22,22 €

27,91 € statt

1. Gang Amuse-Gueule: Als Einstimmung auf das Menü servieren wir Ihnen einen Gruß aus der Küche

2. Gang Gratinierter Ziegenkäse: mit pikantem Waldbeeren-Balsamico-Coulis an Gartensalat und Baguette

3. Gang Hausgemachte Kohlroulade

4. Gang Crème brûlée: mit fruchtigem Waldbeerenragout

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beispiel für Ihr Wunschmenü

29,90 €

35,70 € statt

1. Gang Amuse-Gueule: Als Einstimmung auf das Menü servieren wir Ihnen einen Gruß aus der Küche

2. Gang Gratinierter Ziegenkäse mit pikantem Waldbeeren – Balsamico – Coulis an Gartensalat und Baguette

3. Gang Rumpsteak serviert mit einer Rotweinsauce, angerichtet auf Karotten und grünen Bohnen mit Rosmarin-Röstkartoffeln

4. Gang Nougat Knödel in einem Nussmantel mit gesüßten Rhabarber und einer Kugel Vanilleeis

CANDLELIGHT-DINNER

Romantik am Boddensee

149,00 €

1. Gang Begrüßung mit einem Glas Scavi & Ray Prosecco Rosé

2. Gang Vorspeise Beluga – Linsensalat mit hausgebeizten Lachs

3. Gang Suppe :Kartoffel-Sellerie Suppe mit frischer Kresse

4. Gang Hauptgang: Rumpsteak, mit einer Rotwein-Reduktion, angerichtet auf Karotten und grünen Bohnen mit Rosmarin-Röstkartoffeln

Alternative zum 4. Gang Dorschfilet „mediterran“ auf Paprika-Zucchini-Gemüse, mit marinierten Oliven und aromatisierten Kartoffeln

5. Gang Dessert: Cremé Brûlée mit Waldbeeren

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus am Boddensee ist der 12.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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