Speisekarte von Kaltenbrunnerhof

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024

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SCHWEIN RIND FISCH HUHN SALAT VEGETARISCH & VEGAN

SCHWEIN

Försterschnitzel Gebacken

gefüllt mit Champignons, Speck und Käse, dazu Petersilkartoffel.

14,00 €

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Steirerschnitzel in Knusperpanier

gefüllt mit Rohschinken, Kräutern und Käse, dazu Petersilkartoffel

14,00 €

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Duett von Schwein und Rind im Speckmantel

Filets von Schwein und Rind serviert in Pfefferrahmsoße, dazu feines Gemüse und Mandelbällchen

18,50 €

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Medaillons vom Schwein in Österkron-Soße

serviert mit Broccoli und Kartoffelkroketten

15,80 €

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Zigeunerpfandl

gemischte Filetspitzen in pikanter Soße, dazu Butterspätzle.

13,80 €

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Steirisches Bauernkotelett

mit Speck, Champignons, Zwiebel und Spiegelei, dazu Bratkartoffel

15,80 €

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Grillteller

Gegrilltes von Rind, Schwein und Geflügel mit Pommes Frites, Gemüse und Kräuterbutter.

16,80 €

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Filetspieß

mit Pommes Frites, Gemüse und Kräuterbutter.

14,80 €

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RIND

Zwiebelrostbraten (gedünstet)

serviert mit feinen Butterspätzle

17,50 €

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Rinderfiletstreifen rosa gebraten x

auf cremigen Tomaten – Gnocchi, mit Schafkäsewürfel verfeinert

17,50 €

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Pfefferrahmsteak

Filetsteak in Pfefferrahmsoße, serviert mit Gemüse und Kartoffekroketten.

29,80 €

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Beefsteak

Filetsteak geggrillt, mit Pommes Frites, Gemüse und Spiegelei.

29,80 €

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Kaltenbrunnerhof-Platte

Rind, Schwein, Huhn – gebacken und gegrillt...von allem etwas – für 2 Personen

32,00 €

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FISCH

Zanderfilet Gebraten in Kräuterrahmsoße

mit Gemüse und Kartoffelröstinchen.

18,50 €

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Zweierlei vom Fisch

gegrilltes und gebackenes Forellenfilet auf cremigen Kartoffel – Gemüse – Gröstl

18,50 €

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Lachsfilet Gegrillt

auf in Olivenöl geschwenkten Knoblauch – Kräuter – Tagliatelle serviert

19,50 €

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Garnelenspieße Gegrillt

mit Knoblauchbrot und Chili Dip – Sauce.

13,50 €

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Schollenfilet Gebacken

dazu Petersilkartoffel und Sauce Tatar.

12,80 €

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HUHN

Hühnerstreifen im Vulcano – Schinkenmantel

gegrillt und serviert auf cremigen Parmesan – Gnocchi

16,80 €

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Hühnerschnitzel „Italiano“ Gebacken

gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Prociutto und Basilikumblätter, dazu Petersilkartoffel

14,50 €

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Hühnerbrustfilet „Royal“

mit Tomaten und verschiedenen Käsesorten überbacken, dazu Bratkartoffelwürfel

15,50 €

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Piccata Milanese vom Huhn

Hühnerfilets in Käsebackteig goldgelb gebacken, auf feinen Spaghetti in Tomatensoße

15,80 €

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Fitneßteller

Hühnerbrustfilet gegrillt, mit reichlich Salat und Obst garniert

12,50 €

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Hühnerfilet in Kokos – Curry – Ananas – Soße

serviert mit feinen Butterreis

14,50 €

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SALAT

Gourmetsalat

mit Kräuterfrischkäse gefüllte gebackene Kartoffeltascherl, serviert auf fein gemischtem Salat

10,50 €

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Schlemmersalat

gebackene Hühnerbruststreifen auf bunt gemischtem Salat, mit Kernöl.

12,50 €

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Bunte Salatschüssel

gegrillte Hühnerbruststreifen auf bunt gemischten Salaten, mit Obst garniert.

10,50 €

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Gebackene Mozzarellastangerl

auf feinem bunt gemischtem Salat.

10,50 €

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VEGETARISCH & VEGAN

Polenta – Gemüselaibchen

auf Kräuter-Rahm-Soße mit Petersilkartoffel.

10,80 €

vegan

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Österkron – Nudeln mit bunten Paprikawürfel

und Broccoli Röschen

9,30 €

vegan

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Spinat-Semmelknödel mit Parmesan überbacken

mit brauner Butter verfeinert

10,50 €

vegan

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Tagliatelle mit mediterranem Gemüse

Tomatensoße und Schafkäsewürfel

10,50 €

vegan

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Kokos – Curry – Gemüse Pfanne mit Reis (vegan)

9,20 €

vegan

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Kartoffel – Gemüse – Gröstl (vegan)

8,80 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaltenbrunnerhof ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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