Restaurant Steirerland

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Sausal 10
A8443 Gleinstätten


Speisekarte von Restaurant Steirerland

Zuletzt aktualisiert am 21.12.2022
Menü
6-Gang-Menü mit Weinbegleitung: mit Fruchtsaftbegleitung
1. Gang Gaumenkratzerl
2. Gang Rote Rüben Carpaccio mit Schafskäse und Nüssen
3. Gang Topinambur Suppe mit Chips
4. Gang Blätterteigtascherl mit Steinpilzen gefüllt, mit brauner Butter und Asmonte,
5. Gang Gebratene Lammkrone mit Sterzlaibchen und Speckbohnen
6. Gang Honig Zimt parfait
Hausgemachte Blätterteigtascherl mit Steinpilzen gefüllt,
mit brauner Butter und Asmonte
Rote Rüben Carpaccio
mit Schafskäse und Nüssen
Gemischte Salatschüssel mit Kernölmarinade
5,90
Klare Kraftsuppe mit Tageseinlage
entweder Lebernockerl, Frittaten oder Eidotter
Topinambur Suppe mit Chips
Gebratene Lammkrone
mit Sterzlaibchen und Speckbohnen
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratener Karpfen
auf Hartweizenrisotto mit Herbstwurzeln und Chips
Schweinsfilet
mit Lebkuchenkruste und Quitten-Sternanissauce und Broccoli

vegan vegan

½ Steirisches Backhendl,
ohne Haut serviert zusätzliches Gedeck zum ½ Backhendl
Sausaler Hühnerbrüstl
mit Joghurtsauce, Erbsenreis, Mandeln

vegetarisch vegetarisch

Cordon Bleu vom Schwein, ohne Beilage
Wienerschnitzel vom Schwein, ohne Beilage
Vanilleeis
mit Kernöl
Sachertorte
mit Rum und Schlag
Kastanientorte
Apfelsorbet
mit Schilcher
Strudel der Saison,
Honig
Zimt -parfait mit Beeren
Topfenpalatschinken
mit Beeren gefüllt, überbacken

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Steirerland ist der 21.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.