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Gasthaus Plocksaugust Inh. August Winterberg

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Münsterstrasse 51
49219 Glandorf

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Speisekarte von Gasthaus Plocksaugust Inh. August Winterberg

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2023
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gratinierter Ziegenkäse
Wildkräuter/Feigensenf/Dattel
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rind
Olivenöl/bunter Pfeffer/Ruccola/Parmesan
14,00 €
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marinierter Stangenspargel
Tomaten-Kräutervinaigrette/Knochenschinken/Wildkräuter
14,00 €
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Spargelsalat
Erdbeeren/Wildkräuter/Vinaigrette
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rinderkraftbrühe „Royal“
Griesklößchen/Eierstich/Blumenkohl
7,00 €
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Cappuccino vom Bärlauch
Milchschaum/Garnele
9,00 €
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Vegetarisch

Bärlauch-Gnocchi
Bärlauchschaum/gegrillter Spargel/konfierte Tomaten
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

frischer Glandorfer Spargel

legiertes Spargelcremesüppchen
7,50 €
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½ Pfd. frischer Glandorfer Stangenspargel
zerlassene Butter/Sc. Hollandaise/Salzkartoffeln
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Rührei
24,80 €
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mit rohen und gekochtem Schinken
26,50 €
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mit Schweineschnitzel
26,50 €
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mit Schweinemedaillons
28,50 €
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mit Variation von Fjord-Forelle und Zander
32,00 €
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mit Kalbsschnitzel
32,00 €
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mit Rumpsteak vom Angus-Rind
35,80 €
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jedes Spargelgericht kann mit einem Aufschlag von
mit 1 Pfd. frischem Glandorfer Stangenspargel gereicht werden
8,90 €
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Kräuter-Crêpe-Roulade
Stangenspargel/Räucherlachs/Sc. Hollandaise/Wildkräuter
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuter-Crêpe-Roulade vegetarisch
Stangenspargel/getrocknete Tomaten/Ruccola/ Hollandaise/Wildkräuter
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Empfehlung

Involtini vom Schweinefilet
Bärlauch/westfälischer Schinken/ Limonenrahm Drillinge/Blattsalat in Vinaigrette
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zart geschmorter Lammkeulenbraten
Knoblauch-Thymianjus/frische Champignons Macairekartoffeln/Butterböhnchen
26,00 €
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gegrillte Lammfilets
Tomaten/Zwiebeln/Kräuter/Knoblauch/Jus Bohnen im Speckmantel/Rosmarinkartoffeln
31,00 €
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Hauptgerichte

„Rahmschnitzel“
Champignons in Rahm/Kroketten/Salat
20,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten „Rheinische Art“
Rosinensoße/Semmelknödel/Salatteller
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Filetpfanne“
Medaillons vom Schwein und Rind/ Sc. Bernaise/Champignons Grilltomate/Gemüse/Bratkartoffeln
27,00 €
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zart geschmorte Kalbsbäckchen
Kalbsjus/Zwiebelmarmelade Kartoffelklöße/Broccoli
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
Rotweinjus/Röstzwiebel Rosmarinkartoffeln/Speckbohnen
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steaks

Rumpsteak vom Angus-Rind ca. 230 g
zwei Beilagen nach Wunsch inklusive
30,00 €
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Rinderfiletsteak vom Angus-Rind ca. 210 g
35,00 €
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Rinderfiletsteak vom Angus-Rind ca. 300 g
45,00 €
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Rib Eye (Entrecôte) ca. 300g
zwei Beilagen nach Wunsch inklusive
38,00 €
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Fisch

Variation von Flusszander- und Fjordforellenfilet
Tagliatelle/Bärlauchschaum Salatteller in Vinaigrette
28,00 €
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Salat & Kleinigkeiten

großer bunter Salatteller wahlweise mit
Thunfisch/Käse- und Schinkenstreifen/Tomate/Gurke
15,00 €
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mit Hähnchenbruststreifen/Parmesan/Croutons
18,00 €
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Antipasti/Gambaspieß/gebackener Feta
20,00 €
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oder Zitronen-Sahne und ofenfrisches Baguette
kleiner gemischter Beilagensalat
4,90 €
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„Krüstchen“
Schweineschnitzel mit Spiegelei/Baguette/Salatteller
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

eine Kugel Eis ( aktuelle Auswahl)
1,50 €
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jede weitere Kugel Eis
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Sahne extra
0,50 €
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mit Likör (Eierlikör, Cassis)
1,50 €
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mit Schokoladensoße
1,50 €
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„Plocksaugust-Spezial“
Kugel Eis zur Wahl, Schokoladenspiegel, Sahne, Schokostreusel und Eierlikör
5,00 €
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hausgemachte „Herrencreme“
6,00 €
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frische Erdbeeren
Schoko-Minz-Pesto/Buttermilch/Topfenparfait
9,00 €
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hausgemachter Kaiserschmarrn
Rum-Rosinen/Preiselbeeren/Vanilleeis
9,00 €
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Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Rote Grütze/Cassis-Sorbet
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Plocksaugust Inh. August Winterberg ist der 26.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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