Speisekarte von zu Jeddelohs Lodge, Hotel & Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 13.03.2024
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Unsere südafrikanischen Spezialitäten
Salatteller
bunt und fruchtig
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Suppe des Tages
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Straußen-Filet
vom Grill auf Pfefferjus an Kroketten serviert dazu Aprikosen-Mango Chutney
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Zebrasteaks
an Pflaumen-Pfeffer Sc. & Potatoe-Wedges
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Safari Teller
verschiedene kleine Steaks vom Wasserbüffel/Zebra, Springbock, Krokodil & Strauss mit pikanter Chakalaka Sc. & Reis
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Rump-Steak Südafrika
ca. 300 g mit Kräuterbutter, Koriander-Pfeffer, an der Ofenkartoffel serviert
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Piri-Piri-Kroco
Krocodilstreifen (Tail tip) vom Grill mit pikanter Piri-Pri-Pilzrahm Sc. & Kroketten
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Durban Chicken Curry
Zarte Hühnchenfiletstücke in aromatischer Gewürzsc. mit Reis
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Durban Veggi Curry
Veggi - ohne Chicken - mit Gemüse
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Fischerpfanne Kapstadt
Kingklip Filet (Südost Atlantic) vom Grill serviert mit Reis & Curry-Kokos-Sößchen
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Schwertfisch
Indischer/Atlantischer Ozean an Reis mit pikanter Limetten-Cremesc.
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Fish & Chips
Saftiges King Klip-Filet mit Pommes, Remoulade & Salat
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Großer Salat Karoo, Variation 1
Salat-Variation mit Straußen-Filet, Mango, Feta & Oliven / Brotschale
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Großer Salat Karoo, Variation 2
Salat-Variation Mit Piri-Piri Hähnchenfilet oder Lachsfilet
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„Dinner for Two"
4 Gänge Menü & 1 Glas Wein. Hauptgang/Suppe/Salat/Dessert. Bitte 2x das Hauptgericht aus der Speisekarte "Südafrika“ (Position 1-8) & 2 Glas Arabella Wein auswählen
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Unsere deutschen Spezialitäten
Suppe des Tages
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Bunter Pflücksalat
mit Sylter /Himbeer Dressing
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Rumpsteak Kilkenny
ca. 300g an Whisky-Pfeffer Sc. dazu Pommes Frites
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Filet-Pfanne Rosengarten
verschiedene Filets vom Rind & Schwein an Gartengemüse & Pfifferlinge in Rahm mit Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scheiterhaufen
Verschiedene kleine deftige Steaks von Huhn, Rind und Schwein auf Bratkartoffel mit Spiegelei & Gewürzgurke
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Tomahawk-Schweine-Kotelett
vom Grill ca. 300g mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Gemüse
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Allgäuer Lendenteller
Lendchen vom Grill mit frischen Champignons in Sc. a la Creme dazu Rösti
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Fischteller Fehmarn
2-erlei Fischfilet an Bratkartoffel mit Senfsc.
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Big Buffalo Burger
ca. 330g, Cheese/Bacon/Dressing, (Pommes + 3€)
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Pasta Toskana
Hähnchenbrust vom Grill mit fruchtiger Tomate, Kräuter & Käse gratiniert auf Tagliatelle
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Pasta Norwegen
Lachsfilet mit pikanter Soße auf Tagliatelle
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Flammkuchen Deluxe
Der Elsässer
Belegt mit würziger Creme Fraiche, Speck & Zwiebeln
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Der Norweger
Belegt mit würziger Creme Fraiche, Räucherlachs, Mozzarella & Rucola
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Der Sizilianer
Belegt mit würziger Creme Fraiche, Salami, Tomate, Champignons & Käse
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Der Hawaiianer
Belegt mit würziger Creme Fraiche, Hinterschinken, frischer Ananas & Käse
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Der Italiener
Belegt mit Gemüse, Tomate, Mozzarella und Bacon
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Der Italiener - Veggi
Belegt mit Gemüse, Tomate und Mozzarella
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Der Südafrikaner
Belegt mit Piri-Piri Huhn, Mango und Feta
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Klein & Fein
Milde Matjes
mit Hausfrauentunke & Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
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Ofenkartoffel Gärtnerin
mit frischem Gemüse, Champ. gefüllt und mit Gouda gratiniert. (Veggi)
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Lady Filet
Rinderfilet mit Kräuterbutter auf Toast an buntem Salatbouquet
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VW Riesen-Currywurst
Original Teil - mit Soß a la Chef, Pommes Frites und Salat
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Frau Antjes Ofenkartoffel
mit Lendenstreifen in Pfeffer-Champignonsc. mit lekker Gouda gratiniert
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Dessert
Das kleine Überraschungsdessert
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Warmes Schoko-Küchlein mit Pistazien-Eis
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Blaubeeren-Crêpe mit Vanilleeis & Schoko Sc.
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"Heisse Liebe" Himbeeren mit Vanilleeis & Sahne
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3 Sorten Eis & Sahne
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Dessert Flammkuchen
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Apfel-Zimt / Ananas / Blaubeer-Zimt
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von zu Jeddelohs Lodge, Hotel & Restaurant ist der 13.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.