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Landgasthaus Pieper

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Möllerstr. 32
45966 Gladbeck

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Speisekarte von Landgasthaus Pieper

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024
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Rinderkraftbrühe “Royal”
mit Eierstich und Wurzelgemüse
5,30 €
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Waldpilzsüppchen
mit Croûtons und Sahneschaum
6,60 €
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Garnelenspieß in Knoblauchöl gebraten
an einem Salatbouquet, dazu Sweet- Chilisauce und Aioli, Baguette
12,70 €
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Gebackener Ziegenkäse im Filo Tei
an Blattsalat in Himbeer- Vinaigrette, Walnusskernen und Honig
9,80 €
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Kürbis-Kokos-Curry-Suppe mit Orangen Flavour
mit Kürbiskernen (Vegan)
5,90 €

vegan vegan

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5 Stück gebratene Wan Tang - Taschene Gefüllt
mit einer Kartoffel- Gemüse- Curry Füllung, dazu Sweet- Chilisauce (Vegan)
9,20 €

vegan vegan

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Salate

Salatteller „Landhaus Pieper“
Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen an Balsamico-Dressing und Baguette
14,90 €
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Salatteller “Nizza“
Bunter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Schafskäse an Balsamico-Dressing und Baguette
15,80 €
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Salatteller“ Bauernstube"
Bunter Salat an Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel und Spiegelei an Balsamico- Dressing
15,80 €
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Fischgerichte

Schollenfilet „Finkenwerder Art“
mit Speck und 4 Stück Garnelen in Butter gebraten, dazu junge Kartoffeln und Salat
19,80 €
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Lachsfilet auf Knoblauch- Spinat
an einer Dill- Sahnesauce, dazu Salzkartoffel
23,90 €
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Hauptgerichte von der Hähnchenbrust

Hähnchenbrust „California“
mit einer Curry-Sahnesauce, Pfirsichhälften, Kroketten und Salat garniert mit Mandelblätter
16,90 €
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Cordon bleu von der Hähnchenbrust
Gefüllt mit geräucherter Putenbrust und Gouda, an Marktgemüse mit Sauce Hollandaise und Kroketten
17,50 €
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Hauptgerichte vom Schwein

Schweinemedallions „Gutsherren Art“
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise, Gemüse und Kroketten
19,20 €
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Försterspieß
mit Speck umwickelte Schweinemedallions am Spieß, an Waldpilzsauce, Kroketten, Gemüse und Sauce Hollandaise
19,80 €
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„Pieper Teller“
Schweinelendchen auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Marktgemüse mit Sauce Hollandaise und Spiegelei
19,80 €
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Hauptgerichte vom Rind

Rinderfilet im einem Pfefferschrot- Mantel
an Cafe de Paris- Sauce an Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu ein gemischter Salat
37,50 €
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Rinderfilet „ Madagaskar“
Pfefferrahmsauce, gebackene Ananas, Herzoginkartoffeln und Salat
36,60 €
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Rumpsteak „ Zwiebel“
Gebratenes Steak, mit Senf bestrichen und mit Schmorzwiebeln belegt, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
27,50 €
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Rumpsteak „Pfeffer“
an Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat
26,80 €
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Aus der Bauernstube

Feingefüllte Rinderroulade
mit Zwiebel, Speck und Gewürzgurke gefüllt, dazu Rotkohl und Salzkartoffeln
18,90 €
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Kalbsleber
auf Kartoffelpüree, Kruskovac- Orange- Apfelspalten, frittierte Röstzwiebel und Bratensauce
18,50 €
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Hausgemachter Sauerbraten
an Apfel-Rotkohl und Klößen in Mandelbutter
18,90 €
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½ Geschmorte Bauernente
an einer Thymiansauce, dazu Rotkohl und Klöße
19,50 €
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Schnitzel vom Schwein

Pfefferschnitzel
mit grünen Pfefferkörnern in Rahmsauce, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat
15,60 €
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Champignon-Rahm-Schnitzel
mit einer feinen Sauce aus frischen Champignons in Rahm, dazu Pommes frites und ein gemischter Salat
15,60 €
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Scheunen-Schnitzel
Schweineschnitzel, belegt mit Schmorzwiebeln, Champignons, gebratenen Speckstreifen, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
18,50 €
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Waldpilzschnitzel
an einer feinen Waldpilz- Sahnesauce, dazu Kroketten und Gemüse mit Sauce Hollandaise
16,90 €
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Schnitzel „Nach Florentiner Art“
belegt mit Knoblauchspinat, mit Hollandaise und mit Schafskäse gratiniert, dazu Pommes frites
16,80 €
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Vegetarische Gerichte

Spinat-Ricotta Cannelloni
mit Käse überbacken an Tomatensauce
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseschnitzel
mit Pfefferrahmsauce an einem Salatbouquet, dazu Kroketten
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse-Frikadellen
aus Möhren, Pastinaken, Erbsen, Romanesco und Mais an einer feinen Sauce aus frischen Champignons in Rahm, Salatbouquet, dazu Süßkartoffel- Pommes
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Gerichte

No Schnitzel
Veganes paniertes Schnitzel auf Pflanzenproteinbasis an Kroketten, dazu eine Champignonsauce auf Sojabasis, dazu gemischter Salat
17,50 €

vegan vegan

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The Green Mountain Plant Based Steak
Veganes Erzeugnis auf Basis von Pflanzenproteinen an Süßkartoffel- Pommes und einer Brasilianischen Pfeffersauce mit Limetten und Jalapeño Aroma auf Sojabasis
22,80 €

vegan vegan

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Planty of Vegan Filet Typ Hähnchen
Zart und saftige „Hähnchenbrust“ auf Weizenprotein Basis, auf Blattspinat mit Knoblauch, dazu Pommes frites
18,50 €

vegan vegan

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Portion Vegane Mayonnaise
0,70 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Pieper ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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