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Bauer Wilms

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Ellinghorster Str. 133
45964 Gladbeck

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Speisekarte von Bauer Wilms

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2024
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Hausgemachte Tomatensuppe
aus sonnengereiften Tomaten mit Basilikumpesto und ofenfrischen Brot
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Hausgemachte Goulaschsuppe
prikant mit ofenfrischen Brot
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Frisches Baguette
mit Aioli
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Garnelenpfännchen
in Olivenöl gebratene Garnelen mit Knoblauch und Peperoni dazu Brot
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Country Potatoes
in Olivenöl und Rosmarin gebratene Kartöffelchen mit Aiolo-Dip und Kräuterquark
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Spicy Potato Wedges
Knusprige, schmackhafte Kartoffelspalten mit Aioli und Curry-Dip
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Matjes Hausfrau
besonders milder Matjes umlegt mit Frühlingslauch und Zwiebelstreifen, Hausfrauen-Dip dazu Kartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brathering
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
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Rosenkranz
köstliche Bratwurstschnecke auf Biersauce mit mildem Sauerkraut und Bratkartoffeln
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Bauernteller
drei gebratene Spiegeleier auf Bratkartoffeln, dazu knackige Blattsalate und Gemüse der Saison mit Balsamico-Dressing
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Bauer Wilm's Burger
mit 180g feinstem Rindfleisch, Salat, Tomaten, Gewürzgurke, Zwiebeln, Bauer Wilm's Soße dazu Pommes Frites
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Cheeseburger
mit 180g feinstem Rindfleisch klassisch mit Goudakäse, Salat, Tomaten, Gewürzgurke, Zwiebeln, Bauer Wilm's Soße dazu Pommes Frites
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Chickeria Burger
zart gergrilltes Hähnchenbrustfilet mit Honig-Senf-Mayonnaise, sonnengereiften Tomaten und Rucola dazu Pommes Frites
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Schnitzel Wiener "Art"
paniertes Schweineschnitzel aus dem Jungschweinrücken mit Pommes Frites, dazu Erbsen und Möhren
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Pfefferschnitzel
paniertes Schweineschnitzel aus dem Jungschweinrücken auf einer feurigen Pfeffersauce mit Pommes Frites
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Schnitzel Bauer Wilm's
paniertes Schweineschnitzel aus dem Jungschweinrücken mit gebratebeb Champignons, Sauce Hollandaise und frischen Lauchzweibeln garniert, dazu servieren wir Pommes Frites
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Schnitzel Waldbauer
paniertes Schweineschnitzel aus dem Jungschweinrücken mit gebratenen Champignons und geschmorten Zwiebeln dazu servieren wir Bratkartoffeln
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Lachsfilet
auf Taglierini mit Basilikumsauce und sautierten Tomaten
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Taglierini Gamba
dünne Bandnudeln mit feinen Tomaten, Basilikum.Pesto und in Knoblauch-Öl gebratene Garnelen
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Bauers Leibgericht
Schweinefiletspitzen mit frischen Champignons und frischem Broccoli in einer Dijon-Senf-Soße, dazu servieren wir Bratkartoffeln
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Filetteller "Bauer Wilm's"
Schweinefilet, Hüftsteak und Hähnchenbrust mit Erbsen und Möhren, Sauce Hollandaise dazu Bratkartoffeln
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Düsseldorfer Senfrostbraten
Rumpsteak mit Senf Zwiebelkruste dazu gebratene Speckbohnen und Bratkartoffeln
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Rumpsteak Butter
200g Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
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Rumsteak Pfeffer
200g Argentinisches Rumpsteak auf feuriger Pfeffersauce mit Pommes Frites
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Gegrillte Hähnchenbrust
in Mango Chilisoße mit Basmati Reistimbal und einem kleinen Salat
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Fitness Salat
gemischte Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing mit in Chili-Öl gebratenen Hähnchenbruststreifen
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Salat mit Gambas
knackige Blattsalate der Saison in Honig-Senf-Dressing, dazu in Knoblauch-Öl gebratene Garnelen und Pecorinokäse
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Der Klassiker Elsässer Art
mit Rahm, Speck, Zwiebeln
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Der Klassiker Elsässer Art
mit Käse gratiniert mit Rahm, Speck, Zwiebeln
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Champignon -Speck
Rahm, Speck, Zwiebeln, Champignons und Käse
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Peperoni-Speck
Rahm, Speck, Zwiebeln, Peperoni
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Paprika-Schinken
Rahm, gekochter Schinken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Käse
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Parmaschinken
Rahm, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
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Spinat
Rahm, Schafskäse, Knoblauch und Blattspinat
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Rucola
Rahm, Tomate, Rucola und Parmesan
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Caprese
Rahm, Tomaten, Mozzarella und Basilikum
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Panna Cotta
Hausgemachtes Panna Cotta auf Himbeersoße mit einer Kugel Vanilleeis
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Warmes Schokoküchle
mit Vanilleeis auf Waffeltaler und heißen Kirschen
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Apfelstrudel
Apfelstrudel aus hauchdünnem Wiener Strudelteig mit Äpfeln, Rosinen, Vanillesoße und einem Klecks Sahne
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Puderzucker
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Sahne
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Vanilleeis und warmer Schokolade
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Preiselbeeren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Preiselbeeren und Vanilleeis
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warmen Sauerkirschen
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warmen Sauerkirschen und Vanilleeis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bauer Wilms ist der 22.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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