Speisekarte von Hotel Anno 1617
Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023
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VORWEG ODER ZWISCHENDURCH
TATAR VOM GLÜCKSTÄDTER MATJES
auf Schwarzbrot mit Salatgarnitur
10,90
€
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TOMATE-MOZZARELLA
mit Basilikumpesto und italienischem Olivenöl
11,90
€
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SUPPEN
FISCHSUPPE
mit reichlich Einlage
9,90
€
KLEIN
14,90
€
GROSS
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT & PASTA & CO
GROSSER GEMISCHTER SALAT
mit Hausdressing oder Essig-Öl-Dressing
10,90
€
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+ gebratene Hähnchenbrust
15,90
€
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SELBSTGEMACHTES LINSEN-GEMÜSE-CURRY
mit gerösteten Nüssen und selbstgemachter Frühlingsrolle
14,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ gebackene Hähnchenbrust
22,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
+ gebratenes Lachsfilet
25,90
€
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STEINPILZTORTELLONI IN GETRÜFFELTER SAHNESAUCE
mit Shiitake, Champignons, Kräuterseitlingen und Parmesan
15,90
€
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+ gebratene Hähnchenbrust
20,90
€
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FLEISCH
SELBSTGEMACHTES SAUERFLEISCH
vom Holsteiner Schwein (Nacken) mit Remoulade und knusprigen Bratkartoffeln
15,90
€
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SCHNITZEL WIENER ART
mit Beilagensalat, Hausdressing und Pommes Frites
16,90
€
vom Holsteiner Schwein
17,90
€
vom der Hähnchenbrust
Schmeckt mir!
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+ Bratkartoffeln statt Pommes Frites
1,90
€
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als „Jäger Art“ +
3,95
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GESCHNETZELTES WALISER ART
von der Hähnchenbrust mit Champignonrahmsauce und Käse gratiniert, Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing
19,90
€
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RUMPSTEAK VON DER HOLSTEINER FÄRSE
mit selbstgemachter Kräuterbutter, grünen Bohnen und knusprigen Bratkartoffeln
31,90
€
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PÜSTIS KLASSIKER
TEUFELSSTEAK
mit Sauce Hollandaise, pikant gewürzt mit Tabasco, auf gemischtem Salat, mit gebratenen Champignons
15,90
€
vom Holsteiner Schwein
16,90
€
von der Hähnchenbrust
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ Pommes Frites
2,90
€
vegan
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+ mit Käse gratiniert
1,90
€
vegetarisch
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SCHASCHLIK VOM SCHWEINEFILET
mit Speck, Zwiebeln, Paprika und selbstgemachter pikanter Schaschliksauce, wahlweise mit
17,90
€
Pommes Frites
18,90
€
knusprigen Bratkartoffeln
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US BEEF BURGER ca. 200 g Fleisch
mit Salat, Tomaten, Speck und Zwiebeln
12,90
€
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+ Pommes Frites
2,55
€
vegan
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+ Portion Ketchup oder Mayo
0,80
€
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CURRYWURST
mit selbstgemachter pikanter Sauce und Pommes Frites
9,90
€
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knusprigen Bratkartoffeln
10,90
€
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FISCH
BRATHERINGE SÜß-SAUER EINGELEGT (2 STÜCK, KALT)
mit roten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
14,90
€
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NORDISCHER FISCHTELLER ANNO 1617 (KALT)
Brathering mit roten Zwiebeln, Original Glückstädter Matjesfilet natur mit Hausfrauensauce, selbstgebeizter Lachs mit Senf-HonigDill-Sauce, Friedrichskooger Nordseekrabben und knusprigen Bratkartoffeln
28,90
€
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PANNFISCH
drei gebratene Fischfilets (Seelachs und Lachs) auf knusprigen Bratkartoffeln mit Dijon-Senfsauce und kleinem Gurkensalat
24,90
€
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KUTTERSCHOLLE
mit Petersilienkartoffeln und kleinem Gurkensalat
22,90
€
mit zerlassener Butter
24,90
€
mit Speckstippe
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Bratkartoffeln anstatt Petersilienkartoffeln +
2,50
€
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GLÜCKSTÄDTER LABSKAUS
mit roter Bete, Gewürzgurke, 1 Original Glückstädter Matjesfilet natur und Spiegelei
18,90
€
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ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER MATJES DAS SILBER DES MEERES
DREI FILETS ORIGINAL GLÜCKSTÄDTER NATUR
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mit Zwiebelringen
16,90
€
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mit Hausfrauensauce
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Senf-Honig-Dill-Sauce
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Schnittlauchschmand
18,90
€
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mit Kapitänsrahm
18,90
€
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DIE EINGELEGTEN /
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DREI FILETS von einer Sorte
Kräuter oder Süß-sauer oder Goldrauch oder Rotwein
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VIER EINGELEGTE FILETS (von jeder Sorte ein Filet)
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion grüne Bohnen
3,95
€
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Portion Speckstippe
2,55
€
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GROSSER MATJESSCHMAUS (AB ZWEI PERSONEN)
am Tisch serviert und nur, wenn kein Matjesbuffet angeboten wird, mit allem drum & dran und soviel Sie mögen
26,90
€
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DESSERT
Unser Dessertangebot entnehmen Sie bitte unserer Dessertkarte, die Ihnen unsere Service Crew gern reicht. Weitere Desserts finden Sie auf unserer Tageskarte.
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Anno 1617 ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.