Speisekarte von Quellental

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2022

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von Mittag bis fünf.... für den kleinen Hunger oder einfach nur vorweg für den großen Hunger oder zum Teilen oder ist dir nach Fisch? Fleischeslust... ein süßer Abschluss... Samstag, Sonntag und an Feiertagen

von Mittag bis fünf....

Fischbrötchen "LAX"

Stremellachs - Römersalat - Cevichezwiebeln - Chipotlemayo

8,00 €

Schmeckt mir!

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Fischbrötchen "Matjes"

Rauch Matjes -Römersalat - rote Zwiebel - Apfel-Sauerrahm

8,00 €

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No-Fischbrötchen "Falaffel"

Römer - Erbsenfalaffel - Paprikahummus - Chimichurri

7,00 €

vegan

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Fischbrötchen "Fishcake"

Fischfrikadelle - Römersalat- Rettich - Dillöl - Dijonaise

7,00 €

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Körriwurst

Hausbratwurst - Goa-Curry - Gluttomate - rote Zwiebel und ein 1/2 Pfund Fritten

11,00 €

vegan

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Kürbiscremesuppe

Kürbiskerne und -öl, Kerbel

6,50 €

vegetarisch

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Holsteiner Rübenmus Vegan

klassisch aber vegan!

9,50 €

vegan

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Lax Bowl

hausgeräucherter Lachs - Quinoa - Bulgur - Wildkräuter - Tomate - Gurke - Paprika - Rettich -Koriander - Erdnuss - Kokos

15,00 €

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Quinoa Bowl

Kichererbse - Süßkartoffel - Quinoa - Bulgur -Wildkräuter - Tomate - Gurke - Paprika - Rettich - Kokos - Erdnuss - Koriander

11,00 €

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Holsteiner Rübenmus

mit Schweinebacke, Kochwurst und Kasseler Nacken zzgl.

8,50 €

9,50 €

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Fritten

ein halbes Pfund knuspriger Fritten mit einem eurer Lieblingsdips

5,00 €

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für den kleinen Hunger oder einfach nur vorweg

Kürbiscremesuppe

Kürbiskerne und -öl, Kerbel

6,50 €

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Matjestatar

Pumpernickel, Apfel, Sauerrahm, Cranberry

10,50 €

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für den großen Hunger oder zum Teilen

Holsteiner Rübenmus Vegan

klassisch aber vegan!

9,50 €

vegan

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Maronen-Gnocchi

Endivie, Orange, Feldsalat, Kapern

19,50 €

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oder ist dir nach Fisch?

Kabeljaufilet

Allerlei vom Kürbis, Feta, Walnuss

24,50 €

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Dorade Royal

Im Ganzen gegrillt, Blumenkohl, Bete, Kartoffeln, Salsa Verde

22,50 €

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Lachsfilet

gegrillt, Rahmwirsing-Stampf, Speck, Rosenkohl

23,50 €

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Fleischeslust...

Holsteiner Rübenmus

mit Schweinebacke, Kochwurst und Kasseler Nacken zzgl.

8,50 €

9,50 €

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Sauerbraten aus der Hirschkeule

Maronenjus, Rotkohl, Semmelknödel, Selleriepüree

24,50 €

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Ragout vom Husumer Weiderind

geschmorte Rinderbrust gezupft, Tomate, Paprika, Peperoni, Koriander, Brot

21,50 €

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ein süßer Abschluss...

Apfelkompott mit Granola

Granny Smith, Tonkabohne, Vanille, Eierlikör

6,50 €

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Belgische Waffel

heiße Waffel mit Puderzucker

6,00 €

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mit Rote Grütze

3,00 €

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mit Nutella und Banane

3,00 €

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Samstag, Sonntag und an Feiertagen

von 9:00 bis 13:00

Frühstück

Wurst und Käse, Kräuterquark und Süßes, dazu Brötchen und Brot. Filterkaffee satt und ein Glas O-Saft Inklusive.

17,50 €

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Süßes Frühstück

2 Croissants, Butter, Marmelade, Nutella, eine Kaffeespezialität oder Tee

7,50 €

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Ein gekochtes Ei

1,50 €

vegetarisch

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2 Eier mit Speck

gerührt oder gespiegelt

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Quellental ist der 08.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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