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Glück in Sicht Ostseelodges

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Schwennaustraße 37
24960 Glücksburg

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Speisekarte von Glück in Sicht Ostseelodges

Zuletzt aktualisiert am 29.10.2021
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Kleines & Feines

KLEINES SAUERFLEISCH
Kartoffel / Wurzelgemüse / Sauce Tartare
6,00 €
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SARDELLEN
Röstbrot / Kräuter-Öl
6,00 €
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WAS ZUM DIPPEN
Hausgebackenes mediterranes Baguette Bohnendip / Aioli / Trüffelmayo
7,50 €
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GETROCKNETER SCHINKEN
Weckgemüse
6,00 €
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GEBACKENE LINSENBRATLINGE
Preiselbeer-Dip
5,50 €
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Start ins Glück

TATAR VOM DONAULACHS
Rote Beete / Kürbis Nussbutter-Mayo / Meerrettich
16,50 €
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VEGANER FLAMMKUCHEN
Cashewkern Creme / geräucherte Mandel gepickelte Zwiebel / Pilz / Eiskraut
12,50 €

vegan vegan

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WEILS WURSCHT IST…
Wurst vom Angeliter Sattelschwein Blutwurst / Spitzkohl / Birne
13,50 €
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Suppe & Salat

RINDER-CONSOMMÉ
Wurzelgemüse / Fleischstrudel
10,50 €
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CREMIGE PFIFFERLINGSUPPE
Crostini / Zwiebel
8,50 €
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GRÜNZEUG
Blattsalate / frische Kräuter / Pfifferlinge / Topinambur Pflaume / Granatapfel-Hagebutte Dressing
10,50 €
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Add-Ons:
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Gebeiztes Wild +
10,50 €
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Geräucherter Heilbutt +
11,50 €
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Hausgemachter Ricotta +
8,50 €
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Pasta

DINKEL PENNE
Waldpilze / Apfel aus dem alten Land
11,50 €
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MEERESFRÜCHTE TAGLIARINI
Knoblauch / Weißwein / Petersilie
20,50 €
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Stullen

STULLE KÄSE
Röstbrot / gebratener Deichkäse Perlzwiebel / Traube / Nuss
12,50 €
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STULLE SCHWEINEBRATEN
Röstbrot / marinierter Spitzkohlsalat / Senf / Meerrettich
14,50 €
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Fisch

FORELLE MÜLLERIN ART
Zweierlei von der Petersilienwurzel / Kumquat
25,50 €
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MUSCHELTOPF
Hausgebackenes Baguette / Knoblauchbutter
17,50 €
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GEBRATENER ROTBARSCH
Birne / Bohnen / Kartoffel / Speck
22,50 €
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SURF AND TURF
Teres Major / Königskrabbe / Zwiebelcreme / bunte Beete
36,50 €
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Fleisch

HIRSCHRÜCKEN
Kartoffelkrapfen / gebratene Waldpilze / Zwetschgen
28,00 €
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ZWEIERLEI VOM ANGELITER SATTELSCHWEIN
Nacken und Backe / Kartoffelrisotto Röstzwiebel / Rosenkohl
24,50 €
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GLÜCKSELIG BURGER 15,00€
200g Rinderhack / Brioche Brötchen Rauchmayonnaise rote Zwiebelmarmelade / Bacon Backensholzer Deichkäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wahlweise mit Steak Fries +
4,20 €
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Zum Schluss

KÄSEVARIATION
Verschiedene Sorten vom Backensholzer Hof Röstbrot von der Bäckerei Gaues / Feigencreme
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGANE WAFFEL
Rote Grütze / Sauerkirsche-Chili-Sorbet Vanillecreme
10,50 €

vegan vegan

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RÜBLIKUCHEN
Karotte / Sauerrahm-Eis / Bisquit
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SORBETS
Tagesauswahl
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KUGELEIS
Schokolade / Erdbeere / Vanille / Pistazie / Joghurt
2,00 €
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Für unsere Lütten

KLEINER PANNFISCH oder CHICKEN WINGS AUS DEM OFEN
Wahlweise mit 2 Beilagen: Buttermöhren / Brokkoli / Kartoffelspalten Pommes Frites
7,50 €
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NUDELN
wahlweise mit Butter oder Tomatensauce
4,50 €
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Glück in Sicht Ostseelodges ist der 29.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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