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Gasthof Marwedel

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Dorfstraße 19
38518 Gifhorn

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Speisekarte von Gasthof Marwedel

Zuletzt aktualisiert am 15.06.2023
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Unsere Speisekarte

von 11.30 Uhr bis 19.30 Uhr

Suppen

„Russischer Tourist“
Soljanka mit Zitrone, Sahnehäubchen und Toast
5,70 €
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„Ausgekochtes und angetrunkenes Wild“
klare Wildsuppe mit Rotwein abgerundet als Einlage Pilze und Fleisch, dazu reichen wir Brot
5,70 €
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„Waldpilz mit Pflegecreme“
Waldpilzcremesuppe und Toast
5,70 €
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Hochzeitssuppe
Brühe mit Fleischklößchen, Spargel und Eierstich
5,70 €
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Für den kleinen Hunger

„Schweinchen mit Sonnenbrand“
großes Würzfleisch, hausgemacht, überbacken, mit Toast und Salatbeilage
8,90 €
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Für den großen Hunger

„Gruß vom Heidehuhn“
Bauernfrühstück (3 Eier+Schinken)
12,40 €
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“ Schwein wie Schneewittchen gebettet“
hausgemachte Eisbeinsülze ohne Fett mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
13,20 €
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„Kleines Schweinchen ganz groß“
Schweinegulasch aus der Oberschale mit Apfelrotkohl und Klößen
16,90 €
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„Skateboard mit Stöcker“
Schnitzel mit Pommes frites Ketschup/Majo
16,80 €
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„Frisch geklopftes Schwein“
Schnitzel mit Pilzrahmsoße und Bratkartoffeln
18,80 €
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„Kunst der Zigeuner“
Schnitzel mit hausgemachter Zigeunersoße und Bratkartoffeln
18,60 €
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„Stillgelegter Rasenmäher aus der Heide“
Heidschnuckenbraten mit Knoblauch, Prinzessbohnen mit Speck + Zwiebel und Klöße
22,40 €
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Ein Dank an alle Jäger

„Ein Rudel Wild „
mageres Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Klößen
17,90 €
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„Der wilde Wesendorfer“
Hirschbraten mit Apfelrotkohl und Klößen
21,90 €
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„Der Wald und Wiesenpflug“
Wildschweinbraten mit Apfelrotkohl und Klößen
21,70 €
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„Die Zarte aus dem Wald“
Rehbraten mit Apfelrotkohl und Klößen
22,60 €
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Besuch aus dem Wasser

Kabeljauloin in Butter gebraten
und Salzkartoffeln
19,80 €
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Zanderfilet in Butter gebraten und Salzkartoffeln
Fischfilet wird mehliert, auf Wunsch auch ohne möglich
19,70 €
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Großer Salatteller der Saison

„Pute auf dem Gemüsegarten“
Salat mit 3 kleinen Putenspießen
18,10 €
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„Salat mit Gast aus der Dose“
Salat mit Thunfisch
17,00 €
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„Des Schäfers Werk auf Salat“
Salat mit bulgarischem Schafskäse
17,50 €
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Kleiner Salatteller
Joghurtdressing, Knoblauchdressing, Vinaigrette oder Essig + Öl
8,90 €
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Beilagen können getauscht werden
1,50 €
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Spargelhof Kaufmann aus Vollbüttel

Spargelcremsuppe
mit Spargeleinlage Toast
6,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargel
mit Salzkartoffeln und Salat
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Rührei mit Spargel
und Salzkartoffeln
18,60 €

vegetarisch vegetarisch

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hausgebeizter Lachs mit Spargel
und Salzkartoffeln
20,20 €
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Schinken
mit Spargel Kartoffeln
20,20 €
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gebr. Kabeljauloin mit Spargel
und Salzkartoffeln
24,60 €

vegetarisch vegetarisch

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gebr. Zanderfilet mit Spargel
und Salzkartoffeln
24,90 €
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Schnitzel mit Spargel
und Salzkartoffeln
23,60 €
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gepökelte Rinderzunge mit Spargel
und Salzkartoffeln
21,90 €
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Heidschnuckenbraten mit Spargel
und Klößen
24,90 €
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Wildschweinbraten mit Spargel
und Klößen
24,10 €
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Hirschbraten mit Spargel
und Klößen
23,80 €
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Rehbraten mit Spargel
und Klößen
25,30 €
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Portion Spargel als Zusatz
1 Portion besteht aus 5 Stangen 16ner Spargel
9,10 €
1. Gang er im Haus geschälte Spargel wird mit einer Hollandaise

vegan vegan

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Dessert

Eisbecher mit Sahne
Vanille, Erdbeer und Schoko
6,50 €
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Eisbecher
4,90 €
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Tageskuchen hausgebacken
4,80 €
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Portion Sahne
1,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Marwedel ist der 15.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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