Speisekarte von Hawwerkasten

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2020

OBERHESSISCHE SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

WISSICHER PANN

Bratkartoffeln mit Blut-, Leber- und Mettwurst, Dörrfleisch, Eiern und sauerer Gurke

10,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HANGELSTEINER PANN

Waldpilze mit Speck und Zwiebeln auf Soßenspiegel, an Semmelknödel und Preiselbeeren

9,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SCHWEINEKOTELETT

VOM STIEL ODER VOM KAMM auf Waldpilzsoßenspiegel mit Feldsalat mit Bauernbrot

11,90 €

14,90 € mit Bratkartoffeln

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GROSSE RINDERROULADE NACH GUTSHERRENART

mit einer köstlichen dunklen Soße mit Bauernbrot

11,50 €

13,50 € mit Bratkartoffeln

14,50 € mit Kartoffelknödeln und Rotkraut

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRANKFURTER GRÜNE SOSSE

mit 7 verschiedenen Kräutern, Schmand, Sahne... mit Salzkartoffeln

8,50 €

9,50 € mit 4 halben Eiern

13,90 € mit Tafelspitz

3,00 € mit Bratkartoffeln

15,50 € Deluxe (mit allem)

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

NATIONALE KÜCHE

SAFTIGE SCHÄLRIPPCHEN

mit grünem Salat, Krajutsalat und leckerer Soße mit Brot

9,90 €

12,90 € mit Bratkartoffeln

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ORIGINAL ZACH'S FLEISCHKÄS (ROSTFRISCH)

mit Brot, 2 Spiegeleiern und Gurke

9,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ORIGINALE KALBSSCHNITZEL

mit Zitrone mit Brot

15,90 €

17,90 € mit Kartoffelsalat

18,90 € mit Bratkartoffeln

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SCHWEINESCHNITZEL, WIENER ART

unsere Schnitzel stammen aus dem Schinken des Schweines. gebacken werden sie in einer schweren Gusspfanne mit Brot

9,90 €

10,90 € und Zwiebeln

11,90 € und Waldpilzen

3,00 € mit Bratkartoffeln

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KALTE KÜCHE

BRUNO'S SCHULBROT

Rustikales Bauernbrot vom Bäcker Braun mit Butter und wahlweise Mett-, Leber- und Blutwurst oder Presskopp und Gurke. Zusammengeklappt in einer Schulbrottüte

5,50 €

GIESSENER SCHLAMMBEISSER

Bauernbrot mit Schmand, Handkäse, Radieschen und Schnittlauch

8,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DER HESSENTELLER

Die Krönung für jeden Wurstesser! Mit Presskopp, Blut-, Leber- und Rotwoscht (Mettwurst). Auf Bauerbrot und Butter, mit einem Verdauungsschnaps serviert

11,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FRISCHES RINDERTARTAT

Frisch durchgelassen vom Metzgermeister Zach-Zach mit Zwiebelnm Eigelb und Brot

8,50 €

9,00 € Mit Kapern

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN, FISCH & GRÜNES

JUNGFRÄULICHE MATJESFILETS

mit Gießener Schmand-, Apfel- und Zwiebelsoße

9,90 € mit Butter und Bauernbrot

11,90 € mit Bratkartoffeln

WAS KLEINES

HAUSGEMACHTE BRATKARTOFFELN

mit Gurke

5,50 €

8,90 € mit Sülze und Gurke

6,90 € mit 2 Eiern

0,80 € jedes weitere Ei

ANNA'S GROBE WOSCHT

mit Bauernbrot

3,50 €

6,00 € mit Bratkartoffeln

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

UNSERE SALATE

Als Dressing gibt's wahlweise unsere hausgemachte Gießener Schmandsoße oder Balsamico-Olivenöl Alle Salate werden mit Bauernbrot und Butter gereicht!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hawwerkasten ist der 05.08.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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