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Gambrinus

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Klinikstraße 21
35392 Gießen

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Speisekarte von Gambrinus

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2021
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Süppchen

Zu unseren selbst gemachten, würzigen Suppen servieren wir ofenfrisches, hausgemachtes Brot.
Tomatensuppe
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Brokkolisuppe
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Für den kleinen Hunger

Nachos
mit Sour Cream, Salsa-Dip und Gauda überbacken
4,50 €
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Nachos
mit Sour Cream, Salsa-Dip und mit Jalapeños und Gauda überbacken
5,50 €
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Süßkartoffel Pommes Frittes
mit Sour Cream
4,50 €
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Pommes Frites oder Kartoffelecken
mit Mayonaise oder Ketchup
3,60 €
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Salate

Zu jedem unserer Salate servieren wir ofenfrisches, hausgemachtes Brot.
Salat Melanie
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika,Brokkoli, Mozzarella, Mais und gebratenem Gemüse,dazu Joghurt-Dressing
9,90 €
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Salat Susanne
Rucola mit Tomaten, Oliven, gebratenen Zwiebeln,Hähnchenstreifen, Parmesan, dazu Olivenöl-Balsamico-Dressing
9,90 €
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Salat Lisa
gemischter Salat mit Cocktailtomaten, getrockneten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch, Mozzarella, Garnelen und Lachs, dazu Essig-Öl-Dressing
10,50 €
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Salat Frieda
Feldsalat mit Rucola, Cocktailtomaten und verschiedenen Nüssen, dazu Honig-Balsamico-Dressing
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat Brasserie
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Rucola, Feldsalat, Rindfleischstreifen und Parmesan, dazu Essig-Öl-Dressing
10,90 €
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Salat Helena
gemischter Salat mit Cocktailtomaten, Gurken, Oliven, gebratenem Halloumi und Nüssen, dazu Essig-Öl-Dressing
9,90 €
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Salat Emma
gemischter Salat mit hausgemachten Falafeln, gebratener Aubergine, Zucchini und Paprika, dazu Joghurt-Dressing
9,90 €
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Folienkartoffeln

serviert mit Beilagensalat
Ofenkartoffel Vegi
mit gebratenem Gemüse, Spinat, Schafskäse und Sauerrahm
8,90 €
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Ofenkartoffel Mexico
mit Kidneybohnen, Mais, Jalapeños, Nachos, Salsa und Sauerrahm
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger

Zu jedem unserer leckeren Burger servieren wir je nach Wahl knusprige Pommes (+1,50 €), Süßkartoffelpommes (+ 2,50 €), einen Beilagensalat (+ 2,50 €) oder würzige Kartoffelecken (+ 1,50 €). Zusätzlich verfeinern wir diese mit unserer hausgemachten Burgersauce. Die 160 g schweren Patties für unsere Burger bekommen wir von der Metzgerei Kunz, die uns das beste Rindfleisch von Bauernhöfen aus unserer Region sichert. Unsere Burgerbrötchen werden täglich frisch von der Bäckerei Braun gebacken.wähle selbst:Pommes oder Kartoffelecken + 1,50 (mit Mayonnaise und Ketchup), Süßkartoffeln oder Salat + 2,50 Weizen- oder Körnerbrötchen Pattie oder Hähnchenbrustfilet.
Tijuana Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola und Gewürzgurken
8,90 €
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Texas Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, Röstzwiebeln und Gouda
8,90 €
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Mexico Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, Gouda, knusprigem Speck, hs, BBQ-Sauce und Senf
8,50 €
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Buenos Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, Jalapeños, roten Zwiebeln, Koriander und Joghurtsauce (scharf)
8,90 €
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Lima Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, roten Zwiebeln,Gorgonzola, Nachos, Mayonnaise und Ketchup
8,90 €
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Havanna Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, roten Zwiebeln, Avocado und Meerrettich
8,90 €
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Hollywood Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, Mais, Jalapeños, Schafskäse, Kidneybohnen und Sauerrahm
8,90 €
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Gotham Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, Zwiebeln,Parmesan, Bacon, Spiegelei und Mayonnaise
8,90 €
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Hawaii Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, Ananas, Gouda, Schinken und Chilisauce
8,90 €
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Extra Pattie
zum Burger
3,90 €
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Vegetarische Burger

Halloumi Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, Halloumi, Antipasti und Joghurtsauce
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Falafel Burger
mit Salat, Tomaten, Rucola, Gewürzgurken, hausgemachte Falafel, Antipasti und Pesto
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen

„Flamm-Klassiker“
mit Schmand, Zwiebeln und Speck
6,90 €
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Vegi
mit Schmand, Tomaten, Oliven, Paprika und Gorgonzola
7,90 €
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Carla
mit Schmand, Zwiebeln, Champignons, Schafskäse und Speck
7,90 €
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Julia
mit Schmand, Champignons, Salami, Schinken und Käse
7,90 €
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Sophie
mit Schmand, Spinat, Lachs und Knoblauch
8,90 €
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Anne
mit Schmand, Krabben, Lachs, Lauch und Zwiebeln
8,90 €
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Pasta

Die Italienerin
Spaghetti mit Knoblauch, Basilikum und Parmesan in Tomatensauce
8,90 €
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„Scharfe“ Sandra
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl
8,90 €
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Martha
Fusilli und Kartoffeln mit Bohnen, Lauchzwiebeln, Möhren und frischem Pfeffer in Weißwein-Knoblauchsauce
8,90 €
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Theresa
Fusilli mit Salami, Nüssen und Rucola in Weißwein gebraten, dazu feiner armesan
9,90 €
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Marie
Tagliatelle mit Lachsfiletstücken und Shrimps in Gorgonzolasauce
11,90 €
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Toni
Gnocchi mit Cherrytomaten, frischem Basilikum und Parmigiano in Tomatensauce
9,90 €
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Wraps

Wrap Vega
Karotten, Zucchini, Champignons, Paprika, Lauchzwiebeln und Spitzkohl in Tomaten-Salsasauce, mit Käse überbacken
9,50 €
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Wrap Pollo
Hähnchenbruststreifen, Karotten, Zucchini, Champignons, Paprika, Lauchzwiebeln und Spitzkohl in Tomaten-Salsasauce, mit Käse überbacken
10,50 €
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Wrap Steak
Rindersteakstreifen mit Karotten, Zucchini, Champignons, Paprika, Lauchzwiebeln, Schafskäse, frischen Tomaten und Mais in Tomaten-Salsasauce
10,90 €
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Lachsfilet

Paniertes Seelachsfilet
mit Salzkartoffeln, Kräuter- emoulade und Salat
11,90 €
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Lachs Gamberetti
gegrilltes Lachsfilet mit Shrimpssauce, dazu Salzkartoffeln und Salat
13,90 €
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Hähnchenbrustfilet

Pollo Griglia
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzolasauce, Tagliatelle und Salat
13,90 €
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Schnitzel

Zu jedem Schnitzel servieren wir wahlweise Pommes oder Salzkartoffeln und Beilagensalat.
Schnitzel „Wiener Art“
9,90 €
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Schnitzel „Jäger Art“
11,90 €
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Gorgonzola Schnitzel
mit Champignons und Gorgonzola-Sahnessauce
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Hawaii
mit Sahnesauce, Schinken, Ananas und Käse überbacken
12,90 €
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Schnitzel Holsteiner
mit Speck und zwei Spiegeleiern
12,90 €
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Steaks

Klassisches Rumpsteak
gegrilltes Rumpsteak mit räuterbutter und Salzkartoffeln, dazu Salat
18,90 €
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Rumpsteak Gemüse
argentinisches Rumpsteak in dünnen Scheiben gegrillt, auf mediterranem Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
19,90 €
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Pfeffer-Rumpsteak
gegrilltes Rumpsteak in Pfefferrahmsauce mit Pommes und Salat
19,90 €
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Rumpsteak Brasserie
gegrilltes Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln, Sambal Oelek und Salzkartoffeln, dazu Salat (scharf)
18,90 €
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Dessert

Hausgemachtes Tiramisu
4,90 €
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Crêpe
mit Obst und Nutella
4,90 €
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
4,90 €
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Hausgemachter Hot Brownie
mit Vanilleeis und Sahne
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gambrinus ist der 14.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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