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Blue Nile

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Bahnhofstr. 53
35390 Gießen

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Speisekarte von Blue Nile

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2021
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DESSERT

Vanilleeis mit Himbeer oder Schokosoße
3,00 €
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Brownie mit Vanilleeis
4,00 €
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3,00 €
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VORSPEISEN/APPETIZER

Sambusa (mit Fleisch) (2 Stück)
Frittierte TeigtaschenAgefüllt mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und milder Peperoni dazu Tomaten Sambal
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sambusa (2 Stück)
Frittierte Teigtaschen mit Linsen, Zwiebeln und milder Peperonifüllung dazu Tomaten Sambal
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Gemischter Salat
Salat, Tomaten, Gurken und Hausdressing
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SUPPEN

Lammsuppe
Lammfleisch, Zwiebel, Paprika, Tomate, Peperoni, Knoblauch, Ingwer
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Linsensuppe
Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, frische Tomaten
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Haupspeisen

Kitfo
Gehacktes Rindfleisch (gedünstetes Tartar) mit gemahlenem Chili (Mitmita) und äthiopischer Butter wahlweise roh, medium oder durchgebraten. Dazu Ayib (äthiopischer Frischkäse) und Grünkohl.
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zilzil Tibs
In Streifen geschnittenes, gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, grüner Paprika, und Rosmarin. Dazu äthiopische scharfe Peperoni-und Gewürzemischung
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blue Nile Platte (pro Person)
Gemischte Platte bestehend aus verschiedenen Fleischgerichten und vegetarischen Gerichten für eine Person.
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bozena Shiro
Milde Soße aus gemahlenen Erbsen, Kichererbsen und äthiopischer ButterGmit Rindfleischstücken & Zwiebeln.
12,50 €
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Yetibs Firfir
Rindfleischstücke mittelscharf gebraten mit Paprika, Zwiebeln, gemischt mit Injera (äthiopisches Fladenbrot).
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gored Gored
Zarte, rohe oder leicht gebratene Rindfleischstücke mit äthiopischer Buttercund äthiopischen Chili.
13,50 €
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Key Tibs (Yebere)
Rindfleischstücke gebraten mit gemahlener, scharfer Paprika, äthiopischer Butter und Zwiebeln.
13,00 €
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Nech Tibs (Yebere)
Rindfleischstücke gebraten mit Zwiebeln, äthiopischer Butter, ohne gemahlene Paprika (nicht scharf).
13,00 €
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Minchetabisch alicha
Gehacktes Rindfleisch mit äthiopischer Butter, mit milder Kurkumasoße und einem gekochten Ei.Dazu Frischkäse
12,00 €
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Lammfleischgericte

YebegTebs
Gebratene Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Peperoni.
13,50 €
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Yebeg keytibs
Gebratene Lammfleischstücke mit gemahlener, scharfer Paprika, äthiopischer Butter0und Zwiebeln (scharf).
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yebeg Key Wet / 9m
Lammfleischstücke zubereitet in scharfer Soße und äthiopischer Butter
13,00 €
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Yebegwet alcha
Lammfleischstücke in Würfel geschnitten in Kurkuma-Soße.
13,00 €
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Yebeg Derek Tibs
Durchgebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und Peperoni.
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blue Nile ist der 16.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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