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Benediktiner Weissbräuhaus

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Bahnhofstraße 91
35390 Gießen

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Speisekarte von Benediktiner Weissbräuhaus

Zuletzt aktualisiert am 01.09.2022
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Brezn-Wurstsalat
Mit sauer mariniertem Geflügelbierschinken, Croûtons, Radieschen und dazu eine Brezn
10,90 €
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Brezn pur
1,50 €
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Münchner Weißwurst
Mit Brezn und süßem Senf
8,90 €
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Klassische Zwiebelsuppe
Mit Laugencroûtons, Ettaler Käse und hausgemachtem Sauerteigbrot
6,90 €
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Kleiner gemischter Salat
Mit marinierten Zwiebeln, Laugencroûtons, Kräutern und hausgemachtem Sauerteigbrot
3,90 €
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Backhendlsalat
Hähnchenstreifen in Kürbiskernpanade, Wildkräuter, Kartoffel-Gurkensalat und Kürbiskernöl
16,90 €
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Großer gemischter Salat
Mit marinierten Zwiebeln, Laugencroûtons, Kräutern und hausgemachtem Sauerteigbrot
9,90 €
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Sauerteigbrot-Scheiben mit Dip
3,20 €
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Brezn mit Kräuterquark
2,20 €
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IST DOPPELTES GLÜCK
Rustikales Brotzeitbrettl 1P
Mit Wurst der Limes-Metzgerei aus Hungen, Senf, Ettaler Käse, Obatzter, Rettich, Kräutercreme, Kartoffelsalat, Brot und Brezn
16,90 €
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Brizza Kräuter & Bergkäse
Knuspriger Laugenboden mit Schmand, Kräutern und Bergkäse
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brizza mit Weißwurst
Knuspriger Laugenboden mit Schmand, Weißwurst und süßem Senf
17,90 €
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Brizza Pilze u. Zwiebelcrunch
Knuspriger Laugenboden mit Schmand, gebratenen Pilzen und Zwiebelcrunch
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brizza mit Speck und Zwiebeln
Knuspriger Laugenboden mit Schmand, Speck und Zwiebeln
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rustikales Brotzeitbrettl 2P
Mit Wurst der Limes-Metzgerei aus Hungen, Senf, Ettaler Käse, Obatzter, Rettich, Kräutercreme, Kartoffelsalat, Brot und Brezn
26,90 €
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Unsere Grillhähnchen kommen vom Geflügelhof Bleul! Unsere Breznknödel kaufen wir regional bei „Kümmel Feinkost“ aus Heuchelheim!
Knusprige Haxe vom Schwein
Weißbierjus, Sauerkraut, Breznknödel und Schmelze
18,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bene Grillhähnchen
Weißbierjus, Krautsalat, Pommes und Ketchup
18,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Mit Preiselbeeren, Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten Braumeister Art
Weißbierjus, Rotkohlsalat, Breznknödel und Schmelze
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Backfisch im Bierteig
Mit Remoulade, Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone
15,90 €
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Gebratener Leberkäs
Mit Schmorzwiebeln, Kartoffelstampf und Senf
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bene Currywurst
Grobe Bratwurst mit Bärlauch, Tomatensugo, Curry und Pommes
12,90 €
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Rote Bete Breznknödel
Mit Waldpilzrahm, Kräutern, Meerrettich, Schmelze und Knödel nach unserer Rezeptur
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Klosterkäse-Spinatspätzle
Mit Ettaler Bergkäse, Perlzwiebeln, Kräutern und Zwiebelcrunch
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Ziegenkäse
Mit Preiselbeeren, Buttermilchdressing, Wildkräutern, Granola und Sauerteigbrot
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schupfnudel Topf
Mit Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Ziegenkäse und Kräutern
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan Burger
Soja-Patty mit Tomaten, sauren Gurken, Pommes und Ketchup
14,90 €

vegan vegan

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Bene Burger
200g Simmentaler Beef mit Ettaler Bergkäse, Tomaten, sauren Gurken, Pommes und Ketchup
15,90 €
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Alpen Burger
Panierte Ziegenkäse-Patty mit Preiselbeersenf, Wildkräutern, Pommes und Ketchup
14,90 €
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Hendl Burger
Backhendlstreifen mit süßem Preiselbeersenf, Wildkräutern, sauren Gurken, Tomaten, Pommes und Ketchup
15,90 €
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Unsere Eissorten kommen vor der Eiszeit aus Lahnau!
Apfel-Walnuss-Strudel
Mit Vanillesoße und Brombeereis
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lauwarmer Schokoladenkuchen
Mit Kirschen, Biereis und Karamellsoße
8,90 €
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Kaiserschmarrn
Mit Kirschen und Mandeleis
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelringe im Bierteig
Mit Zucker und Zimt, dazu Vanilleeis
6,90 €
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Pfifferling-Cremesuppe
7,90 €
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Kartoffelrösti
14,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel mit Pfifferlingen
19,90 €
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Bergkäse Spätzle
15,90 €
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Gebratene Pfifferlinge
4,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Benediktiner Weissbräuhaus ist der 01.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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