Hotel-Restaurant Am Vogelsang

Schweineschnitzel

mit Spiegelei & gegrilltem Bacon

Knoblauchbrot

geröstete Baguettescheiben in einer Olivenöl – Knoblauch - Marinade mit Oregano verziert

Kartoffelcreme Suppe

mit Majoran & Speck-Chip, dazu Brot

Cappuccino von der Tomate

fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehäubchen, dazu frisches #Baguette

Kartoffelcreme Suppe

mit Majoran & Speck-Chip, dazu Brot

Champignons

gefüllt mit Frischkäse & im Ofen überbacken, dazu Brot

Kartoffelrösti

auf hausgemachtem Kräuterquark & Röschen vom geräucherten #Lachs

frittierter Ziegenkäse

in einer Sesampanade mit Honig verziert

Würzfleisch

Schweinefleisch in einer würzigen Rahmsoße mit Käse überbacken, dazu Brot

frittierter Camembert

in einer Panade auf Preiselbeeren Gelee

Klöße mal anders

gebratene Scheiben von Klößen, dazu hausgemachter Kräuterquark

Knoblauchbrot

geröstete Baguettescheiben in einer Olivenöl – Knoblauch - Marinade mit Oregano verziert

Buscetta Brot

geröstete Baguettescheiben mit klein gehackten Tomaten & Zwiebeln auf Knoblauch-Olivenöl mit Basilikum verziert

Buscetta Brot auf Ruccola

mit Balsamico Creme verziert & Parmesan drapiert

mediterranes Gemüse

Tagliatelle in saisonalem Gemüse in einer fruchtig-pikantenTomatensoße geschwenkt

Kartoffelrösti

mit saisonalem Gemüse & Broccoli

Tagliatelle

in einer Weißweinsoße geschwenkt mit Gartengemüse

großer gemischter Salatteller

gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika & Möhren in einem hausgemachten Joghurt Dressing

#Thunfisch

Hähnchenbruststreifen vom Grill

Schnitzeltreifen

Lachsfilet

Schweinesteak

gekochte Eier

Ananas

Käse

gekochter Schinken

gebratene Champignons

Tomaten-Mozzarella

Zanderfilet

an Gartengemüse mit Weißweinsoße, dazu Salzkartoffeln

Zanderfilet

mit mediterranen Kruste auf Tomatensoße mit Broccoli, dazu servieren wir Salzkartoffeln

Tagliatelle mit #Lachs

in einer Zitronen-Weißwein-Sauce geschwenkte Tagliatelle mit Lachswürfeln & Cherrytomaten

Lachsfilet (ca. 200g)

auf Weißweinsoße an Broccoli, dazu servieren wir Salzkartoffeln

#Rumpsteak (ca. 250g)

mit Kräuterbutter, dazu servieren wir Bratkartoffel & gebratene Champignons

Medaillons von der Rinderhüfte

im Speckmantel umhüllt auf einer Pfefferrahm Soße, dazu servieren wir mediterranes Gemüse & #Bratkartoffeln

Steak „au four“

gebratenes Schweinerückendsteak mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu servieren wir Kroketten

Holzfällersteak

Steak vom Schweinenacken in würziger Marinade, dazu servieren wir #Bratkartoffeln & geschmorte Zwiebeln

Hähnchensteak „Hawaii“

gebratenes Hähnchenbrustfilet mit #Curry-Soße, Ananas & Käse überbacken, dazu servieren wir Kroketten

Hähnchensteak Paprika-Rahm

gebratenes Hähnchenbrustfilet an Paprika-Rahmsoße mit Broccoli, dazu servieren wir Kroketten

Steakteller

Rinderhüfte, Schwein- und Hähnchensteak mit Paprikarahmsoße, dazu servieren wir #Bratkartoffeln

Schweinefiletmedaillons

mit Champignonrahmsoße, dazu servieren wir Kroketten

Schweinefiletmedaillons

mit Früchten in einer #Curry - Soße, dazu servieren wir Kroketten

Schweinefiletmedaillons

mit Spargel, Sauce Hollandaise & Käse überbacken, dazu servieren wir Kroketten

Rahmgeschnetzeltes vom Hähnchen

mit frischen Champignons in einer Rahmsoße, dazu reichen wir Tagliatelle

Hähnchengeschnetzeltes

in einer #Curry – Soße mit Früchten, dazu reichen wir Kroketten

Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet

mit frischen Champignons in Rahm, dazu reichen wir Kroketten

Schweineschnitzel

mit Zitrone garniert

Schweineschnitzel

mit Champignonrahmsoße

Schweineschnitzel

mit Paprikarahm Soße

Schweineschnitzel

mit Spiegelei & gegrilltem Bacon

Schweineschnitzel „Hawaii“

an #Curry – Soße mit Ananasscheibe & Käse überbacken

Krüstchen

Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise, Champignons, Spargel & Käse überbacken

Schweineschnitzel auf Italienisch

mit Tomate- Mozzarella an Ruccola & mit Balsamico Creme verziert

Hacksteak auf Italienisch

mit Tomate & Mozzarella überbacken, dazu reichen wir Bratkartoffel

Hacksteak

mit Pfeffersoße, dazu reichen wir Bratkartoffel

Grill Teller

Hacksteak, Rinderhüftsteak, Nackenspieß, Schweinemedaillon & Hähnchensteak an Pfeffersoße, dazu servieren wir Bratkartoffel

Schweine Leber vom Grill nach Berliner Art

mit frittierten Zwiebel & Apfelscheiben, dazu servieren wir #Bratkartoffeln

#Geschnetzeltes von der Schweine Leber

mit frischen Champignons & Zwiebeln in einer Bratensoße, dazu servieren wir Pommes frites