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Alte Redaktion

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Hochstraße 10
58285 Gevelsberg

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Speisekarte von Alte Redaktion

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022
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Auftakt

HochZehnHappen
PIMIENTOS DE PADRÖN : SCHARFANGEBRATEN : MEERSALZ
8,00 €

vegan vegan

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Lieblingsaustern
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Lieblingssüppchen
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9,00 €
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Hamburger Schnitte
NORDSEEKRABBEN : CROSTINI : SAFRANCREME : KRÄUTER
14,00 €
22,00 €
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Französischer Ziegenkäse
KARAMELLISIERT: GRANATAPFEL : WILDKRÄUTER : PINIENKERNE
16,00 €
24,00 €
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Yuzu - Kikok
HÄHNCHENBRUST : INGWER : GURKE :
17,00 €
25,00 €
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Handgeschnittenes Beeftatar
CREME FRAlCHE : BELPER KNOLLE ! KRÄUTER : EIGELB
19,00 €
27,00 €
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Hauptteil

Caesar Salad
160 Gramm KIKOK-HÄHNO-IEN : BACON : PARMESAN : PARMESAN-DRESSING
16,00 €
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Pasta HochZehn
PAPPARDELLE : KRÄUTER-NUSSPESTO : WILDKRÄUTER : SCHMORTOMATEN
16,00 €
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WAHLWEISE MIT RINDERFILETSTREIFEN
ODER GARNELEN
14,00 €
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Kikok
FILET SUPREME : ROMANA-KARTOFFELSTAMPF : JUS
24,00 €
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Wiener Schnitzel
KALBFLEISCH ! MILDER CHORIZO-KRÄUTER-STAMPF PREISELBEEREN : ROMANA
26,00 €
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Cordon bleu Qualitätsschwein aus der Region
APPENZELLER KÄSE : SCHINKEN : TRÜFFELPOMMES : FRÜHLINGSSALAT
22,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schlussakt

Mallorquinischer Mandelküchlein
MANDELEIS : APRIKOSE : WEIßE SCHOKOLADE
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Creme brülee
KARAMELL : HAUSGEMACHTES EIS
8,00 €
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Hausgemachtes Eis
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3,50 €
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Green-Egg-Steaks

Hüftsteak Greater Omaha, USA
200gr
30,00 €
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Flanksteak Greater Omaha, USA
200gr
32,00 €
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Hanging Tender Greater Omaha, USA
250gr
33,00 €
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Striploin [mit Fettrand]
Oino Gustus, Australien 250gr
36,00 €
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Entrecote
Oino Gustus, Australien 350gr
45,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet
Oino Gustus, Australien 200gr
41,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet Iberico „Pata Negra",
Spanien 200gr
31,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Redaktion ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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