Speisekarte von Morrhof

Zuletzt aktualisiert am 20.05.2024

Menu 2025

Valentine Menü

1. Gang Saiblingtatar mit Aromen von Walnuss- und Olivenöl an Rote Bete Sauce, Blattsalate dazu ein Gläschen Kartoffel-Brunnenkresse-Schaumsüppchen

2. Gang Mangosalat mit Garnelen & Caramelle, mit Prosciutto-Rucola Füllung

3. Gang Apfel-Weizengras-Sorbet|

4. Gang Rehrücken mit Feigen-Rotwein-Jus, Süßkartoffelpürree und Tobinambur-Chips

5. Gang Valentine - Blume Topfen mit Himbeer-Champagner-Eis auf Himbeersoße mit Hippenblüte

6. Gang Granita de Caffé

Vegetorisch - Vegan

1. Gang Rote - Bete - Carpaccio auf Avocadocreme, Blattsalate dazu ein Gläschen Kartoffel-Brunnenkresse-Schaumsüppchen

2. Gang Mangosalat mit frischer Pasta, gefüllt mit Basilikumpesto

3. Gang Apfel-Weizengras-Sorbet|

4. Gang Süsskartoffelcurry mit Papaya, Möhren, Broccoli, Pak-Choi und knusprigem Tofu

5. Gang Veganer Schwarzwald

6. Gang Granita de Caffé

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Morrhof ist der 20.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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