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Die Böll

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Kissinger Str. 21
97779 Geroda

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Speisekarte von Die Böll

Zuletzt aktualisiert am 31.03.2022
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Vorspeisen & Suppen

„Tischlein deck dich“
kleine Leckereien vorab zum alleine genießen oder teilen
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1 Dabbas
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 Dabbas
9,00 €
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5 Dabbas
15,00 €
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Pastinakensüppchen
Croutons | Kresse
6,00 €
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Fränkische Festtagssuppe
Leber | Mark | Grieß
6,00 €
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Salate und Veggie

Frühlingsbowl
Christels Falafel | Hummus | Cous Cous | Tomate | Gurke | Spitzkohl | Wedges | Sour Cream
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Burger
homemade Körnerbrioche | Bulgurpatty | Limettencreme | Rotkohlsalat | Apfel | Ziegenkäse | karamellisierte Zwiebeln | Dicke Pommes
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Knödelei
Bärlauchknödel | Schwarzwurzel | Champignons | braune Butter | gehobelter Grana Padano
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Glückskind
knackiger Salat | Honig-Senf-Dressing | gebackene Bärlauchbällchen | Feta | geröstete Kerne | Focaccia
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Unnern Böll Zalod
knackiger Salat | Caesar - Dressing| saftiges Hähnchen | Brotwürfelich | gehobelter Grana Padano | Focaccia
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischers Fritz fischt frische Fische

Christophs Rhöner Saibling
Filet vom Rhöner Saibling | cremiges Risotto | handgepflückter Geröder Bärlauch | Kirschtomaten | gehobelter Grana Padano
21,00 €
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Rhöner Bouillabaisse zum Löffeln
gebratenes Lachsforellenfilet | Bouillabaisse | Frühlingsgemüse | Kartoffeln | Aioli
21,00 €
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Heimatküche

Hochzeitsessen
Gekochter Rindertafelspitz | Meerrettichsauce | Wurzelgemüse gebackene Nudeln | Wildpreiselbeeren
17,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Fränkischer Sauerbraten“
Geschmortes Bürgermeisterstück | Gewürzjus | Rotkrautstrudel | Kartoffelklöße
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine Schweinerei
gegrillter Schweinebauch vom Landschwein | Dunkelbiersauce | Semmelklöße| Krautsalat
16,00 €
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Fleischeslust

Entrecôte vom Metzger Arnold
medium gebratenes Steak vom Rhöner Rind | Portweinjus | hausgemachte Bärlauchbutter | Geröder Fries | Sour Cream
26,00 €
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We love Streetfood
Hergi´s Pulled Pork | Bacon | Röstzwiebeln Chili Cheese Sauce | Geröder Fries | Krautsalat
14,00 €
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Tomahawk vom Rhöner Landschwein
gegrilltes Dry Aged Tomahawk| Speckkraut| Jus | Schnittlauch - Kartoffelpüree
20,00 €
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Unser Klassiker
Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebacken | Bratkartoffeln | Rahmgurkensalat
20,00 €
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Schnitzel Platzer Kuppe
überbackenes Schweineschnitzel | Champignons | Speck Käse | Zwiebeln | Rahmsauce | Dicke Pommes | Marktsalat
15,00 €
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„Hergi´s Cheeseburger“
Hausgemachtes Briochebun | saftig gebratenes „Dry Aged Beef“ rote Zwiebeln | BBQ-Mayo | geschmolzener Käse | Essiggurke | Salat | Bacon | Dicke Pommes
14,00 €
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Best Wurscht in Geroud
Bio Rindswürste vom Seifertshof | Papas legendäre Currysauce | Dicke Pommes
11,00 €
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Schmackofatz

Crème brûlée
mit feiner Vanille | Rhabarber-Joghurteis
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Haddu Möhrchen
Carrot Cake | weiße Schoki | Salzkaramellsauce | Krokanteis
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Löffelglück
dunkles Schokoladenmousse | weiße Luftschoki
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Homemade Ice-Cream“
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Böll ist der 31.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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