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Klimperkasten

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Bahnhofsplatz 15
07545 Gera

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Speisekarte von Klimperkasten

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2021
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Vorspeisen

Pikante Frischkäsesuppe
mit Broccoliröschen und frischen Kräutern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Soljanka
mit Zitrone, Sahne und Toast
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Kleiner bunter Salatteller, Salat der Saison
mit Joghurt-Kräuter-Dessing und Croutons
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Würzfleisch mit Zitrone und Toast
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Vegetarisch

Tomate und Mozzarella
mit Oliven und Balsamico

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse-Spätzle-Pfanne

vegetarisch vegetarisch

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Gebackene Käseecken
panierter Balkankäse auf Salat der Saison mit einer pikanten, würzigen Tomatensauce oder Mangodip (süß-scharf), dazu Baguette

vegetarisch vegetarisch

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Röstitaler
mit frischen, gebratenen Champignons und Käse überbacken, dazu einen kleinen Salat

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte

Kartoffelröstis
mit geräucherten Lachsstreifen an Kräuterrahm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesencurrywurst
mit Pommes und Salatbeilage
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Normandie"
überbacken mit Camembert und Preiselbeersahne, dazu Gitterkartoffeln
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Schnitzel
mit gebratenen Champignons, dazu Pommes und Salatbeilage
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel vom Landschwein
mit Spiegelei, dazu Pommes und Salatbouquet
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Putenrahmgeschnetzeltes
mit Champignons und Butterspätzle
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Thüringer Klimperkastentasche
panierte Schweinerückensteaktasche Strindberg Art gefüllt mit Zwiebel, Senf und sauren Gurken, dazu Bratkartoffeln
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Gebratene Putenleber
mit Zwiebelsauce an hausgemachten Kartoffelpüree
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Thüringer Bauernfrühstück
mit Schinken, Zwiebel und Gewürzgurke
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Thüringer Rinderroulade
mit Rotkraut und Klößen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten
mit Rotkraut und Klößen
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Tafelspitz auf Meerrettichsauce und Klößen
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Gänsebrust
mit Rotkraut und Klößen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thüringer Rostbrätel vom Schweinenacken
mit Senf, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
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Hausmachersülze
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

vegetarisch vegetarisch

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Schweinesteak ou four
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes
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Pfeffersteak vom Rind (250g)
mit gestoßenem Pfeffer, Buttererbsen, Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter und Westernkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffertokany
zarte Rinderstreifen vom Rostbeef mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Tomate in einer pikanten scharfen Sauce, dazu reichen wir Knödel
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Bachforelle ohne Mittelgräte
mit Mandelbutter, Salatbeilage und Petersilienkartoffeln
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Afrikanisches Welsfilet
an Kräutersauce, überbacken mit Paprika und Käse, dazu Wildreis
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Gebratenes Lachsfilet
mit hausgemachtem Kartoffelpüree, an Mandel-Broccoli und Mango-Kokos-Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Thüringer Mutzbraten
auf Dampfsauerkraut, mit Petersilienkartoffen
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Schwarzbierpfanne mit Geschnetzeltem vom Schwein
verfeinert mit Senf, Bier und Champignons, dazu gekräuterte Kartoffeltaler (mit Schinkenspeck und Zwiebeln)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Klimperkasten ist der 14.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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