Speisekarte von Hotel - Restaurant -Cafe Waldesruh
Zuletzt aktualisiert am 29.07.2022
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SAISONKARTE
MATJESRÖLLCHEN, gefüllt mit Preiselbeersahne,
auf Apfelscheiben mit Toast und Butter
14,90
€
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MATJES Hausfrauen Art
mit dicken Bohnen und Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
14,90
€
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SPARERIBS
mit Kartoffelwedges, Sour Cream und Salat vom Buffet
15,50
€
normal
17,90
€
XXL
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KALBSRÜCKENSTEAK
mit rosa Pfeffersauce, Blumenkohl und Serviettenknödeln
19,50
€
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STEAKBURGER
mit 2 Berner Rösti, Rumpsteak, Kräuterbutter, Hähnchenbrust, Speckstreifen, Schweinefilet, Sc. Hollandaise und geschmorten Zwiebeln
18,90
€
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Hausgemachte PANNA COTTA
mit Erdbeersauce
5,00
€
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SPEISEKARTE
Vorspeisen
Gebackene Variation vom BRIE
mit Preiselbeer-Sahne und Feigensenf, dazu Toast und Butter
11,50
€
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Suppen
Harderberger FESTTAGSSUPPE
mit Einlage
6,00
€
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TOMATENCREME
mit Sahnehaube
6,00
€
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Salate
Großer gemischter SALAT nach Wahl vom Buffet
11,90
€
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Wahlweise bekommen Sie dazu:
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Fetawürfel +
2,50
€
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Gebratene Hähnchenbruststreifen +
4,90
€
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Gebratene Schweinefiletstreifen +
5,50
€
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kleine Gerichte
HARDERBERGER TOAST
Schweinelendchen, geschmorte Zwiebeln, Champignons, Sc. Hollandaise, Salat vom Buffet
14,50
€
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2 SPIEGELEIER AUF SCHINKEN
mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
11,50
€
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Vegetarisch
MAULTASCHEN
mit Tomatensauce und Feta überbacken
12,00
€
vegetarisch
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Lauwarmer GEMÜSESALAT
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
13,50
€
vegetarisch
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Hauptgerichte
HÄHNCHENBRUST Bombay
mit gebackenen Früchten, Currysauce, Gnocchis und Salat vom Buffet
17,00
€
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HARDERBERGER FILETTOPF
Schweinelendchen, frischen Champignons, Brokkoli, Sc. Hollandaise und Bratkartoffeln
19,90
€
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RUMPSTEAK Waldesruh
grüner Pfeffer und Kirschen mit Whiskey flambiert, dazu Tomaten-Pfeffer-Butter, Schnippelspeckbohnen und Bratkartoffeln
24,90
€
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GRILLSPIESS Waldesruh
mit kleinen Steaks vom Rind, Huhn und Schwein, Zwiebeln, Zucchini und Paprika, dazu Kräuterbutter, gebackene Kartoffeln und Sour Cream
22,90
€
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Schnitzel
SCHNITZEL Wiener Art
mit Zitronenscheiben, Pommes Frites und Salat vom Buffet
15,00
€
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PAPRIKASCHNITZEL
mit pikanter Sauce, Pommes Frites und Salat vom Buffet
16,90
€
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RAHMSCHNITZEL Waldesruh
mit Sahnehaube, frisch gebratenen Champignons, brauner Sauce, Kartoffelkroketten und Salat vom Buffet
16,90
€
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ZWIEBELSCHNITZEL
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
17,00
€
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Fisch-Spezialitäten
KAP-SEEHECHT im Speckmantel
mit Senfsauce, Röstinchen und Salat vom Buffet
23,50
€
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Strohschwein aus der Region
SCHWEINERÜCKENSTEAK
mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Kartoffelwedges
18,90
€
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SCHWEINERÜCKENSTEAK Harderberger Art
mit frisch gebratenen Champignons, Zwiebeln, Speck und Sc. Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
19,90
€
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2 Kleine RÜCKENSTEAKS
mit Datteln, Feigen und Feta überbacken, dazu Röstinchen und Salat vom Buffet
19,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant -Cafe Waldesruh ist der 29.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.