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Gaststatte Kranichmoor

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Bruhlstraße 15
99887 Georgenthal

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Speisekarte von Gaststatte Kranichmoor

Zuletzt aktualisiert am 03.04.2024
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Suppen

Herzhafte Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
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Rettich – Ingwer- Cremesuppe
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Süßkartoffelcremesuppe
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Vorspeisen und Salat

Kleiner gemischter Salat
mit hausgemachten Rohkostsalaten und Blattsalat
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Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken
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Gemischter Salat
mit hausgemachten Rohkostsalaten und Blattsalat wahlweise mit gebackenen White Tiger Garnelen oder gebackenen Pflaumen im Speckmantel
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Kleiner Flammkuchen
wahlweise mit Blattspinat und Cheddarkäse oder Camembert, Preiselbeeren und Lachsschinken
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Kindergerichte

Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
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Kloß
mit Soße und Rotkraut
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Kartoffelpuffer
mit Apfelmus

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Fischvariation
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Filet vom Buntbarsch und der Forelle wahlweise
mit Gemüsereis mit Limetten – Kräutersoße oder Gnocchi mit Blattspinat
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Vegetarische und Vegane Gerichte

Gnocchi
mit Cocktailtomaten, Zucchini und Blattspinat

vegan vegan

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Gebratener Kloß
mit Blattspinat gefüllt, mit Meerrettichsoße und Pesto verfeinert

vegan vegan

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Fenchel – Nudelauflauf
mit Cocktailtomaten und Käse überbacken

vegan vegan

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Auflauf
mit feinem Sommergartengemüse, Pellkartoffeln und Käse überbacken

vegan vegan

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Nudelteigtaschen gefüllt
mit Feige und Käse, in einer Honig-Limettensauce, verfeinert mit Tomaten

vegan vegan

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Kurzgebratenes

Schweineschnitzel
mit Waldpilzen in Rahmsoße und Waffelkartoffeln
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Schweineschnitzel
mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren und Twisterpommes
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„Steak ou Four“
Steak vom Schweinerücken mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Waffelkartoffeln
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„Medaillons Kranichmoor“
Schweinemedaillons mit einer fruchtig, leicht pfeffrigen Soße von der Kranichbeere (Cranberry), dazu hausgemachte Kartoffel-Bärlauch-Röstis
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Barbecue – Rippchen
mit Twisterpommes und Salatbeilage wir servieren Ihnen die Rippchen in drei verschiedenen Schärfen
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Argentinisches Maredo Rumpsteak
(wie gewachsen) mit Bratkartoffeln Kräuterbutter und Salatbeilage
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Lammkarree
(Lammkrone) mit Speckböhnchen und hausgemachten Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratenes vom Huhn

Hähnchenbrustfiletstreifen
mit Wellenbandnudeln in leichter Sahnesoße mit mediterranem Grillgemüse
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Hähnchenbrustfiletstreifen
mit Gnocchi, Blattspinat und Zucchini
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Hähnchenbrustfiletstreifen
mit Wellenbandnudeln, Cocktailtomaten und Tomatenpesto verfeinert
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Kloßgerichte

Lammstelze
mit Speckbohnen und Thüringer Klößen
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Wildgoulasch
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
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Geschmortes Kaninchenfilet
mit Aprikose verfeinert, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
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Für den nicht allzu großen Hunger

Pizza Würzfleisch
mit Käse überbacken
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Wildgoulasch im frischen Brotlaib
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Dessert

Schokoladen Soufflé
auf Waldbeeren mit Sahne
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Pfannkuchen Fluffis
mit Apfelmus und Sahne
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Gebackene Apfelbeignets
mit Vanillesoße, Vanilleeis und Sahne
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Topfenknödel
mit Erdbeer gefüllt auf Vanillesauce
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Eis

Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
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Portion Softeis Schokolade oder Vanille
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Sie können sich das Softeis
mit einer dieser verschiedenen Leckereien selbst zusammenstellen

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladensauce, Erdbeersauce, Karamellsauce
Obst, Schokoladencookies, Marshmallows Kinderriegel, Milky Way
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststatte Kranichmoor ist der 03.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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