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Restaurant Pfeffermühle

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Victor-Kretz-Straße 17
77723 Gengenbach

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Speisekarte von Restaurant Pfeffermühle

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2023
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Suppen & Vorspeisen

Badische Festtagssuppe
Markklößchen | Kräuterflädle | Grießnockerl |
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
knackig frischer Feldsalat vom Harter Hof
feines Senf-Knoblauchdressing | Speck & Kracherle |
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Bete Carpaccio »Monte Ziego«
Ziegenkäse | Kürbiskernpesto | Wiesenkräuter
14,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebackene Riesengarnelen | Koriandermayonnaise
Wiesenkräuter | Wakamé - Sesam
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartar vom OX eingelegte Steinpilze
Wiesenkräuter | Dijon-Senfcreme | Baguette |
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert's

Apfelcrumble im Glas
frisch aus dem Ofen Vanillerahmeis |
7,00 €
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Pfand fürs Glas
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ente

knusprige Bauernente aus Ofenrohr al Orange
Orangensoße glasierte Maronen geschmorter Apfelrotkohl | Kartoffelpürrée
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

kross gebratenes Zanderfilet | feinem Rahmsauerkraut
Speck Trauben | Rieslingvelouté | Schmortomätle |
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
220g Rumpsteak »Pfeffermühle« mit grünem Pfeffer
Pommes frites | Winterlicher Salate |
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
220g Badischer Zwiebelrostbraten
hausgemachte Spätzle | kleiner Feldsalat |
26,00 €
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Wildrahmragout in Burgundersoße | sautiertes Pilzallerlei
Preiselbeeren | geschmortes Apfelrotkohl | hausgemachte Spätzle |
18,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gengenbacher Ritterteller
Schweinelendchen mit sautiertem Pilzallerlei Rahmsoße | Spätzle | Wintergemüse |
19,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch - Vegan

feines Kürbis Risotto | geschmorter Ofenkürbis
getrocknete Tomaten | Wilder Mandelbroccoli |
16,00 €

vegan vegan

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Vegan | Lactosefrei | Glutenfrei

Blumenkohl »Asiatische Aromen«
Ingwer | Zitronengras | Roter Curry | Wiesenkräuter |
12,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pfeffermühle ist der 14.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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