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Waldgaststätte Ponyhof

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Mattenhofweg 6
77723 Gengenbach

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Speisekarte von Waldgaststätte Ponyhof

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
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FRITTIERTE CALAMARI
KNOBLAUCHMAYO
19,90 €
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KAISERGRANAT X CURRY
GEBRATENER SPARGEL I MANDARINE
25,90 €
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SPARGELSALAT
SAUCE VINAIGRETTE I GERÖSTETES FOCACCIA
18,90 €
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+ PAPA`S SCHWARZWÄLDER SCHINKEN
+
7,50 €
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RAHMKÄSE X KAROTTE
ROTER ZWIEBEL I PIEMONTESER HASELNUSS
19,90 €
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GEFLÄMMTER FÄRÖER LACHS
MISO I SPARGEL
21,90 €
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FRÜHLINGSSALAT
ZIEGENFRISCHKÄSE I GRANATAPFEL I RAUCHMANDEL I KERNÖL
16,90 €
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BEEF TARTAR I 120 GRAMM
KNOBLAUCHBROT I BUTTER I CHILI I ZWIEBEL
21,90 €
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DAZU EMPFEHLEN WIR UNSERE
FERMENTIERTE POMMES X LIEBSTÖCKEL
7,90 €
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SPITZPAPRIKA X RICOTTARAVIOLI
RAUCHMANDEL I CHILI I ZITRONE I KANDIERTER INGWER
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

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+ GEBRATENER ENTENLEBER
+
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SPARGEL IM HEU GEGAART
SONNENBLUMENKERNE I PHYSALIS I RAPSÖL I MANDELBÄLLCHEN
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FÄRÖER LACHS X MISO
SPARGEL I GERÄUCHERTER KARTOFFELSTAMPF I SAUCE HOLLANDAISE
34,50 €
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WILDFANG STEINBUTT
KOHLRABI I MORCHEL I ERBSE I MANDELBÄLLCHEN
39,50 €
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GEBRATENE BRUST VOM KIKOK HUHN
SPECKBOHNE I ESTRAGON I MANDELBÄLLCHEN
39,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDERFILET X SPECKBOHNE
GERÄUCHERTER KARTOFFELSTAMPF
45,00 €
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+ GEBRATENER ENTENLEBER
+
14,50 €
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KALBSRÜCKEN X MORCHEL
SPARGEL I MANDELBÄLLCHEN I SAUCE HOLLANDAISE
45,00 €
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WIENER SCHNITZEL X STANGENSPARGEL
EIN STÜCK WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN SAUCE HOLLANDAISE I PETERSILIENKARTOFFEL
28,90 €
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+ PORTION STANGENSPARGEL
+
14,90 €

vegan vegan

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+ EXTRA SAUCE HOLLANDAISE I BERNAISE
+
4,50 €
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PONYHOF MENÜ
72,72 € 3 GANG (JEWEILIGE GÄNGE SIND MIT 3 GEKENNZEICHNET)
96,96 € 5 GANG (AUFPREIS BEI ÄNDERUNG)
1. Gang RAHMKÄSE X KAROTTE ROTER ZWIEBEL I PIEMONTESER HASELNUSS
2. Gang FRITTIERTE CALAMARI KNOBLAUCHMAYO
3. Gang BEEF TARTAR FERMENTIERTE POMMES I LIEBSTÖCKEL
Alternative zum 3. Gang GEFLÄMMTER FÄRÖER LACHS MISO I SPARGEL
4. Gang SPARGEL IM HEU GEGAART SONNENBLUMENKERNE I PHYSALIS I RAPSÖL I MANDELBÄLLCHEN
Alternative zum 4. Gang KAISERGRANAT X CURRY GEBRATENER SPARGEL I MANDARINE
5. Gang KIKOK HUHN ERBSEN I KOHLRABI I MANDELBÄLLCHEN
Alternative zum 5. Gang STEINBUTT & MORCHEL ERBSEN I KOHLRABI
6. Gang SCHOKOLADE X CASSIS BALSAMICO I PHYSALIS
Alternative zum 6. Gang REIS & MILCH INGWER I SESAM
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RINDERKRONE
MANFRED HÖLLERSCHMID I ÖSTERREICH
39,90 €
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RIB EYE STEAK
USA
39,90 €
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RUMPSTEAK
DEUTSCHLAND
35,90 €
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WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
21,90 €
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CORDON BLEU
VOM KALBSRÜCKEN
28,50 €
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PONYHOF STYLE CORDON BLEU
SCHWARZWÄLDER SCHINKEN I TALEGGIO I PREISELBEEREN VOM KALBSRÜCKEN
29,90 €
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ZU UNSEREN KLASSIKERN, SOWIE STEAKS VOM HOLZKOHLENGRILL SERVIEREN WIR WAHLWEISE SPÄTZLE I POMMES FRITES I GEBACKENE KARTOFFEL
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AUFPREIS BEI ÄNDERUNG
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MANDELBÄLLCHEN +
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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GEMÜSE +
3,90 €

vegan vegan

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FERMENTIERTE POMMES X LIEBSTÖCKEL
7,90 €
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SPÄTZLE, POMMES FRITES JE
5,50 €
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BIERKRUSTENBROT
2,50 €
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FOCCACCIA
2,50 €
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GEMÜSE
7,90 €
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PFEFFERRAHMSAUCE
3,90 €
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MANDELBÄLLCHEN
7,90 €
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KETCHUP I MAYONAISE JE
2,00 €
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PREISELBEEREN
3,50 €
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KRÄUTERBUTTER
3,50 €
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HOMEMADE BBQ SAUCE ODER SWEET SOUR SAUCE
2,50 €
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GEBRATENE ENTENLEBER
14,50 €
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REIS & MILCH
INGWER I SESAM
12,50 €
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SCHOKOLADE X CASSIS
BALSAMICO I PHYSALIS
12,50 €
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EISCAFÈ
SAHNE I VANILLEEIS I CAFÈ
9,50 €
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EISSCHOKOLADE
SAHNE I VANILLE & SCHOKOLADENEIS
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgaststätte Ponyhof ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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