Gasthaus Engel

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Hauptstr. 5
77723 Gengenbach


Speisekarte von Gasthaus Engel

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2021
Rahmsuppe vom Hokkaido Kürbis

vegetarisch vegetarisch

Überbackene Schneckenrahmsuppe
mit Weißbrot
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Renchtäler Rind
mit gehobeltem Parmesan
großer Bunter herbstlicher Salat
mit gebratenen Edelfischen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blattsalat umlegt mit geschmolzenem “Monte Ziego”
Demeter-Ziegenfrischkäse und gerösteten Nüssen und Kernen
gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
mit Rieslingsoße und Bandnudeln
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu vom Kalbsrücken
mit Pommes frites
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak
mit frischen Rahmpfifferlingen und Butterspätzle
Ragout vom Nesselrieder Reh
mit Rahmpilzen, Butterspätzle und Preiselbeeren
gebratenes Lammrückenfilet unter der
Kräuterkruste mit Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin
Dreierlei Hausgemachte Sorbets
mit Sommerfrüchten garniert
Williams-Christ-Parfai
Guanaya-Schokoladenmousse
Parfait vom hausgebrannten Schwarzwälder Kirsch
mit glacierten Kirschen.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Engel ist der 09.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.