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Cuore di Puglia

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Hauptstraße 4
77723 Gengenbach

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Speisekarte von Cuore di Puglia

Zuletzt aktualisiert am 19.04.2022
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ANTIPASTI

BEILEGENSALAT
Tomaten, Gurken, Ollven, Karotten
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRUSCHETTA ITALIANA
Tomatem, Knoblauch, und Rukola
5,00 €
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BRUSCHETTA BURRATA
Mozzarella Burrata aus Gioia del Solle, Sellerie und Rukola
10,00 €
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BRUSCHETTA BUFALA
Mozzarella di Bufala aus Gioia del Colle,Tomaten, Basilikum und Rukola
10,00 €
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BURRATA TELLERV
Mozzarella Burrata aus Gioia del Co lle, Salat, Cherry Tomaten, gelbe und rote Datteltomaten, Brokkoli,Blumenkohl und Basilikum
14,00 €
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VEGETARISCHE ANTIPASTI FÜR 2
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GEMISCHTE ANTISPASTI FUR 2
21,00 €
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WURST UND KÄSE ANTISPASTI FÜR 2
25,00 €
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MOZZARELLE PUGLIESI
Mozzarella Burrata, geräucherte Mozzarella Burrata, Mozzarella di Bufala, Nodini aus Gioia del Colle, San Daniele Schinken, Cherry Tomaten und Basilicum
25,00 €
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INSALATE

SALMONE
Tomaten, Gurkem, Oliven, Karotten und Lachs
13,00 €
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DELLA CASA
Tomaten, Gurken, Oliven, Karotten San Daniele Schinken und italiniescher Käse
11,00 €
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CAPRESE
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Gurken, Oliven und Karotten
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FETA
Tomaten, Gurken, Oliven, Karottem und Feta
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PIZZE CLASSICHE

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MARGHERITA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße,Basilikum
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAME
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Salami
9,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PROSCIUTTO
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße und Kochschinken
9,70 €
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CRUDO
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße und Parmaschinken
10,00 €
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FUNGHI
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße und Pilze
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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PROSCIUTTO E FUNGHI INDIC
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Kochschinken, und Pilze
10,20 €
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SALAME E FUNGHI
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße,Salami und Pilze
10,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TONNO
Mozzarella Fior di Latte Tomatensoße, Thunf isch
10,00 €
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TON NO E CIPOLLA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Thunfisch und Zwielbeln
10,70 €
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PUTTANESCA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Cherry Tomaten, Schwarze Oliven, Sardellen
12,50 €
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4 FORMAGGI De
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Gorgonzola, Grana Padano, Provolone und Pecorino
13,50 €
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FRUTTI DI MAREL
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Meeresfriüchte
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGETARIANA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße,Gemischtes Gemüse
10,50 €
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4 STAGIONI
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Salami,
13,50 €
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PIZZE CUORE DI PUGLIA

SALMONE
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Ricotta, Lachs, Walnüsse und Rukola
13,70 €
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BARIU
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Provolonekäse, Mortadella und Pistazie
14,00 €
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DELICATA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Paprikacreme, Ricotta und Petersilie
12,40 €
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BELLA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Gorgonzolakäse, San Daniele Schinken und Walnusse
14,80 €
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PICCANTE
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, scharfe Salami Spianata Calabrese, Tomaten, scharfes Ol und Provolonekäse
13,40 €
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ZUCCHINA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße,Zucchini, Mozzarella di Bufala und Tomaten
15,40 €

vegetarisch vegetarisch

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MELA GUSTO
Mozzarella Fior di Latte, T'omatensoße, San Daniele Schinken, Pecorinokase, Apfel, salzige Butter
16,40 €
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TARTUFELLO
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, San Daniele Schinken, Pecorinokase mit Truffelcreme und Birne (Auf Wunsch mit Trüffel)
16,40 €
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MERAVIGLIOSO
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße,Bresaolaschinken, Paprikacreme, Rukola,Tomaten
16,40 €
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REGINA
Mozzarella Fior di Latte, T'omatensoße, gelbe Datteltomaten, Pilze und Kochschinken mit Truffel
16,20 €
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SPECIALE
Mozzarella Fior di Latte,Tomatensoße, Kochschinken mit Truffel, gelbe Datteltomaten und Rukola
16,40 €
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STELLA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, Parmaschinken, Mozzarella di Bufala, Cherry Tomaten und Rukola
15,50 €
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VOLARE
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße,Mozzarella Burrata aus Gioia del Colle, rote und gelbe Datteltomaten und Rukola
16,40 €
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MURGIA
Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia, Brokkoli und gelbe Datteltomaten
13,20 €
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TRULLO
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße,Mozzarella Burrata Tomaten und Rukola
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TERRONA
Mozzarella Fior di Latte, Tomatensoße, San Daniele Schinken, Mozzarella di Bufala und Basilikum
16,40 €
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CICCIO

CICCIO NATUR
Olivenol, Salz, Pfeffer
5,00 €
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SALMONE
Lachs, Ricotta, Walnüsse und Rukola
12,00 €
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BARIO
Mortadella, Provolonekase und Pistazie
11,00 €
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DELICATA
Paprikacreme, Ricotta, Tomaten und Petersilie
11,00 €
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BELLA
San Daniele Schinken, Gorgonzolakäse und Walnüse
13,40 €
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PICCANTE
Scharfe Salami Spianata Calabrese
11,70 €
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ZUCCHINA
Mozzarella di Bufala, Zucchini und Tomaten
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MELA GUSTO
San Daniele Schinken, Pecorinokäse, Apfel und salzige Butter
13,90 €
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TARTUFELLO
San Daniele Schinken, Pecorinikäse mit Trüffel und Birne
14,90 €
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MERAVIGLIOSO
Bresaolaschinken, Paprikacreme, Tomaten und Rukola
14,90 €
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TERRONA
San Daniele Schinken, Mozzare lla di Bufala und Basilikum
18,90 €
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PASTA

SPAGHETTI AGLIO E OLIO
ÖL, Knoblauch, Olio Santo (scharfes Ol)
8,50 €
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SPAGHETTI CARBONARA
Eier und Guanciale (Schweinebacke)
10,20 €
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PENNE ALL' AMATRICIANA
Cherry Tomaten, Tomatensoße und Guanciale (Schwenebacke)
10,20 €
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PENNE ALL'ARRABIATA
Tomatensoße und Guamciale (Schweinebacke)
10,70 €
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PENNE GEMUSE
Tomatensojse umd Gemischtes Gemüse
10,50 €
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SPAGHETTI GAMBERI
Cherry Tomaten und Krevetten
14,20 €
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SPAGHETTI GAMBERI E ZUCCHINE
Cherry Tomaten, Krevetten und Zucchini
15,20 €
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SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
Cherry Tomaten und Meeresfrüchte
16,80 €
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TORTELLINI ALLA CARNE
TomatensojSe und Hackfleisch
11,80 €
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TORTELLINI RICOTTA E SPINACI
Ricotta und T omatemsojse
13,50 €
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RAVIOLI AL SALMONE
Lachs
12,80 €
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RAVIOLI NOCI E GORGONZOLA
Walnusse und Gorgonzola
13,50 €
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RAVIOLI AL TARTUFO
Trüffelcreme (Auf Wunsch mit Trüffel)
14,50 €
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GNOcCHI NOCI E GORGONZOLA
Walnüsse und Gorgonzola
13,50 €
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GNOCCHI FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte
18,00 €
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TAGLIATELLE AI FRUTTI DI MARE
Meerestruchte
18,00 €
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ORECHIETTE

"Die Königinnen der apulienischen Spezialitäten"
ALBEROBELLO
Kurbiscreme und Guanciale (Schweinebacke)
14,90 €
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MONOPOLI
Kurbiscreme und Salsiccia
15,90 €
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TRANI
Tomatensojse und Salsiccia
14,90 €
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BARI VECCHIA
Tomatensojse, Mozzarella Burrata und Basilikum
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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OSTUNI
Cherry Tomaten, Mozzarella Burrata aus Gioia del Colle und Pistazie
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cuore di Puglia ist der 19.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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