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Fränkischer Gasthof & Hotel Zum Koppen

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Obertorstrasse 22
97737 Gemünden am Main

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Speisekarte von Fränkischer Gasthof & Hotel Zum Koppen

Zuletzt aktualisiert am 10.04.2022
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Leckeres vorab

fränkische Leberklösschensuppe
kräftige Rinderbrühe mit Kräuterpfannenkuchen und Brandteigklösschen
6,50 €
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kleiner Salatteller mit marktfrischen Salaten
Croutons und Sonnenblumenkernen in Sauerrahm – Joghurt – Dressing
4,80 €
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Tafelspitz – Salat
feine Streifen vom gekochten Tafelspitz, angemacht mit Vinaigrette, mit gepickeltem Gemüse und Meerrettich Butter & Baguette
12,00 €
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Rote Beete Carpaccio
mit gebackenem Ziegenfrischkäse und Rosmarin – Honig, Salatbouquet Butter & Baguette
10,50 €
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Hauptgänge

typisch fränkischer Tafelspitz
in Meerrettichsoße mit Preiselbeeren dazu Petersilienkartoffeln
17,00 €
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unser Klassiker – Münchner Schnitzel
vom Schweinerücken mit süßem Senf und Meerrettich2 paniert Röstkartoffeln, kleines Salatbouquet und Preiselbeeren
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spinat – Bärlauch - Knödel
auf Rahmchampignons mit Grilltomaten und Bärlauch à la minute gekocht*
12,00 €
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Rumpsteak vom argent. Angus – Rind
mit hausgemachter Bärlauchbutter und kräftiger Rotweinreduktion dazu reichen wir Röstkartoffeln
24,50 €
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gebratener Saibling aus Birkenfeld von der Fischzucht Müller auf Kartoffelschnee
mit Rahmkohlrabi und Schnittlauch
22,50 €
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marktfrische Blattsalate in Sauerrahm – Joghurt – Dressing
Sonnenblumenkernen und hausgemachter Sauce Cumberland
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Butter & Baguette
mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust
15,50 €
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mit gebackenen Ziegenfrischkäse
14,50 €
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Ragoût vom Spessart – Hirsch aus eigener Jagd
nach „Altdeutscher Art“ in kräftiger Rotweinsauce mit Zwiebeln und Speck dazu hausgemachte Semmelknödel* und frische Salate
19,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fränkischer Gasthof & Hotel Zum Koppen ist der 10.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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