Fränkischer Gasthof & Hotel Zum Koppen

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Obertorstrasse 22
97737 Gemünden am Main


Speisekarte von Fränkischer Gasthof & Hotel Zum Koppen

Zuletzt aktualisiert am 10.04.2022
fränkische Leberklösschensuppe
kräftige Rinderbrühe mit Kräuterpfannenkuchen und Brandteigklösschen
6,50
kleiner Salatteller mit marktfrischen Salaten
Croutons und Sonnenblumenkernen in Sauerrahm – Joghurt – Dressing
4,80
Tafelspitz – Salat
feine Streifen vom gekochten Tafelspitz, angemacht mit Vinaigrette, mit gepickeltem Gemüse und Meerrettich Butter & Baguette
12,00
Rote Beete Carpaccio
mit gebackenem Ziegenfrischkäse und Rosmarin – Honig, Salatbouquet Butter & Baguette
10,50
typisch fränkischer Tafelspitz
in Meerrettichsoße mit Preiselbeeren dazu Petersilienkartoffeln
17,00
unser Klassiker – Münchner Schnitzel
vom Schweinerücken mit süßem Senf und Meerrettich2 paniert Röstkartoffeln, kleines Salatbouquet und Preiselbeeren
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spinat – Bärlauch - Knödel
auf Rahmchampignons mit Grilltomaten und Bärlauch à la minute gekocht*
12,00
Rumpsteak vom argent. Angus – Rind
mit hausgemachter Bärlauchbutter und kräftiger Rotweinreduktion dazu reichen wir Röstkartoffeln
24,50
gebratener Saibling aus Birkenfeld von der Fischzucht Müller auf Kartoffelschnee
mit Rahmkohlrabi und Schnittlauch
22,50
marktfrische Blattsalate in Sauerrahm – Joghurt – Dressing
Sonnenblumenkernen und hausgemachter Sauce Cumberland
Butter & Baguette
mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust
15,50
mit gebackenen Ziegenfrischkäse
14,50
Ragoût vom Spessart – Hirsch aus eigener Jagd
nach „Altdeutscher Art“ in kräftiger Rotweinsauce mit Zwiebeln und Speck dazu hausgemachte Semmelknödel* und frische Salate
19,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fränkischer Gasthof & Hotel Zum Koppen ist der 10.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.