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Vitali - Restaurant im Haus Rohmann

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Horster Straße 20
45897 Gelsenkirchen

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Speisekarte von Vitali - Restaurant im Haus Rohmann

Zuletzt aktualisiert am 10.01.2024
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Unsere Empfehlung- Our recommendation

Toskanische Linsensuppe
mit Wildschwein und Wintertrüffel
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hausgemachte Tagliatelle
mit Dorade, Kapern, Oliven und Tomaten
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Risotto ai funghi
mit Pilzen und Parmesan
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Doradenfilet auf "Caponata Siciliana"
mit Gemüsen sizilianischer Art
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Lamm-Haxe "sardischer Art"
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Entrecôte Dry-Aged 300g vom Grill
mit Pilzen
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Ofenfrische Kaninchenkeule "sardischer Art"
mit Kapern, Oliven in Weißwein
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Vorspeisen

3 Gamberoni vom Grill alla Rucola
3 Garnelen vom Grill auf Rucolabouquet
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Carpaccio di Tonno
Carpaccio vom Thunfisch mit Kapern, Rucola, getrockneten Tomaten
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Carpaccio Cipriani - vom Angusfilet
mit Rucola, Parmesan, eingel. Rosinen und gerösteten Pinienkernen
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch in Thunfischsauce und Kapern
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Antipasto Vetrina "Gemüse & Fisch"
Gemüse-Antipasti und/oder Fisch-Antipasti
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5 Bruschetta
mit Tomaten, Basilikum und Kräutern
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Salate

Rucola-Salat
mit Parmesan, eingel. Rosinen und gerösteten Pinienkernen
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Insalata di pomodoro e cipolle
Tomatensalat mit Zwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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Insalata "Caprese"
Mozzarella auf Tomaten und Basilikum-Pesto

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner gemischter Salatbouquet der Saison
mit Olivenöl und Balsamico
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Salatbouquet al Pollo
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
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Suppen

Crema di Ciliegino e Basilico
Tomatencrème-Suppe aus Kirschtomaten mit Basilikum
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Zuppa "di verdure fresche"
Gemüsesuppe mit frischem Gemüse und Basilikum und Kräuter
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Zuppa di pesce "alla Sarda"
Edel-Fischsuppe sardischer Art mit Safran (grätenfrei)
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für unsere kleinen Gäste

Bis 14 Jahre
Nudeln
mit Tomatensauce
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Nudeln
mit hausgemachtem Ragout-Bolognese
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Schnitzel Wiener Art
mit Tagesbeilage
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Nudelgerichte

hausgemachte Taglierini
mit Wintertrüffel
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Pennette all'Ortolana
mit Zucchini, Auberginen, Kräutern, Tomaten und Ziegenkäse
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Taglierini "Filetto e Porcini"
mit Filetspitzen und Steinpilzen
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hausgemachte Tortelloni
gefüllt mit Ricotta und Spinat, in Butter und Salbei
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hausgemachte Tagliatelle alla "Karenina"
Bandnudeln mit Lachs, Wodka, grüner Pfeffer
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Pennette alla "Dario Rodriguez"
mit Champignons, Putenstreifen und Sahne-Sauce
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hausgemachte Taglierini mit Mazzancolle
dünne Bandnudeln mit Mazzancolle-Garnelen, Kräuter und Hummersauce
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Risotto "Porto Cervo"
Risotto mit Meeresfrüchten
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Fischgerichte

Orata alla griglia alle erbette
ganze Dorade vom Grill mit Kräutern
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Doradenfilet
in Dijon-Senfcreme
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Pesce misto alla griglia
Das "Beste" vom Fischmarkt und 1 Gambas vom Grill
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Orata & Gamberoni alla griglia
Doradefilet und 3 Gambas vom Grill mit Kräutern
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gamberoni alla griglia
6 Gambas vom Grill mit Kräutermantel
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Salmone "alla crema"
Lachs mit schwarzer Pfeffer-Crème und Cognac
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Fleischgerichte

Cotoletta "alla Milanese"
paniertes Kalbs-Schnitzel mit Kapern und Sardellen
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Saltinbocca "alla Romana"
Kalbsmedallions mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
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Costata di manzo "Montepulciano" 230 g
Rumpsteak mit Rotweinsauce und geschmorten Zwiebeln
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Filetspitzen in Cognacsauce
Rinder- und Schweinefilet mit grünem Pfeffer
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Arg. Rinderfilet 250 g
in grünem Pfeffer-Sauce
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Filetto "Mari e Monti"
Arg. Rinderfilet in Balsamico - 150 g und 3 Garnelen vom Grill
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Fegato "Veneziana"
Kalbsleber in Zwiebeln und Rotweinsauce
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Lombata di vitello, burro e salvia
Kalbskotelett mit Butter und Salbei
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aus dem Steinofen

MARGHERITA
Mit Mozzarella und Tomaten
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REGINA
mit Tomaten, Mozzarella, gekochter Hinterschinken, Champignons
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QUATTRO STAGIONI
mit Tomaten, Mozzarella, gekochter Hinterschinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Paprika
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TONNARA
mit Tomaten, Mozzarella, Thunfischstücke und Zwiebeln
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ORTO BELLO
mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika
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SAN DANIELE
mit Tomaten, Mozzarella, San Daniele Schinken, Rucola, gehobeltem Parmesan
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VITALI
mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Rucola, Peperoncino, Oliven
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Süßpeisen

EIS - Vanille oder Schokolade
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Tartuffo affogato al caffè
Trüffeleis in Espresso-Crème

vegetarisch vegetarisch

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Tirami-Sú
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Panna Cotta
in Orangensauce
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Mascarpone-Crème
mit Erdbeeren, getrocknete Cranberries und Cassis
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Crème brûlée

vegetarisch vegetarisch

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Cassata mit Pistazien
Sizilianische Eis-Spezialität
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Käse

Pecorino di Sardegna
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Gorgonzola dolce

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vitali - Restaurant im Haus Rohmann ist der 10.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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