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Restaurant "In der Resser Mark"

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Im Emscherbruch 72/74
45892 Gelsenkirchen

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Speisekarte von Restaurant "In der Resser Mark"

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023
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Schnitzelparade

Mittwoch und Donnerstag nur
14,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Freitag bis Sonntag
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
An Feiertagen
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und gemischtem Salat von der Salattheke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Balkan Art"
Schnitzel mit Paprikasoße dazu Pommes frites und gemischter Salat von der Salattheke
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"Brokkolischnitzel"
Schnitzel mit Brokkoli und Sc. Bearnaise dazu Bratkartoffeln
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"Pfefferschnitzel"
Schnitzel mit Pfefferrahmsoße dazu Kroketten und gemischter Salat von der Salattheke
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"Bauernschnitzel"
Schnitzel auf Bratkartoffeln und Erbsen & Möhren belegt mit Bacon , Spiegelei und Bratensoße
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"Currysahneschnitzel"
Schnitzel belegt mit einer Früchtecurry-Sahnesoße dazu Butterreis
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"Zwiebelschnitzel"
Schnitzel belegt mit Schmorzwiebeln und Bratensoße, dazu Pommes frites und gemischter Salat von der Salattheke
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"Blumenkohlschnitzel"
Schnitzel belegt mit Blumenkohl und Käsesoße dazu Kroketten
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"Mailänder Schnitzel"
Schnitzel mit gekochtem Schinken Tomatensoße und Käse überbacken dazu Pommes frites
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Schnitzel "Jäger Art"
Schnitzel mit Jägersoße (Speck+Zwiebeln) dazu Pommes frites und gemischter Salat von der Salattheke
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"Champignonrahmschnitzel"
Schnitzel belegt mit Rahmsoße, frischen Champignons und Sc. Hollandaise dazu Kroketten und gemischter Salat von der Salattheke
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Speisekarte

Vorspeisen

„Ungarische Gulaschsuppe“
dazu Buttertoast
7,90 €
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„Tomatensuppe“
mit Sahnehaube dazu Buttertoast
6,50 €
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„Scampispieß“
mit frischen Champignons in Kräuterbutter dazu Buttertoast
15,90 €
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„Ganzer, gebackener Camembert“
mit Pfirsichhälfte, Preiselbeeren und frittierter Petersilie dazu Buttertoast und Butter
11,90 € Als halber Camembert
9,90 €
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„Frische Champignons“
mit Quarkknoblauchdipp und Buttertoast
11,90 €
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Vegetarisch

Aus der kalten Küche
„Geräuchertes Forellenfilet“
auf Salatnest und Buttertoast mit gekochtem Ei Zwiebelringe und Sahnemeerrettich
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Heringsfilet“ mit Zwiebelringe
(Heringsfilet ist eingelegt nach Matjesart) dazu Bratkartoffeln
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Westfälische Bauernsülze“
mit Remoulade, Zwiebelringe, gekochtem Ei und Gewürzgurke dazu Bratkartoffeln
13,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Küche

„Bandnudeln mit Spinat“
(mit Knoblauch) wahlweise in Käse- oder Tomatensoße und mit Parmesankäse überbacken
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner gemischter Salat
von der Salattheke
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Zucchini Schnitzel“
Zucchinischeiben paniert und in Butter gebraten, mit Tomatenscheiben und Käse überbacken dazu etwas Tomatensoße und Djuvec Reis
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Bauernteller“
Bratkartoffeln mit Gemüse (Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Prinzessbohnen) und frischen Champignons, belegt mit zwei Spiegeleiern
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus der kalten Küche

„Geräuchertes Forellenfilet“
auf Salatnest und Buttertoast mit gekochtem Ei Zwiebelringe und Sahnemeerrettich
11,90 €
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„Heringsfilet“ mit Zwiebelringe
(Heringsfilet ist eingelegt nach Matjesart)
13,90 €
1. Gang azu Bratkartoffeln
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„Westfälische Bauernsülze“
mit Remoulade, Zwiebelringe, gekochtem Ei und Gewürzgurke dazu Bratkartoffeln
13,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Steakkarte

Die Rumpsteaks werden mit Fettrand gebraten und sind aus Argentinischer Herkunft

Rohgewicht:

180 g. Rumpsteak
16,50 €
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250 g. Rumpsteak
22,60 €
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300 g. Rumpsteak
26,80 €
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350 g. Rumpsteak
31,20 €
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Eine gratis Soße nach Wahl:
Kräuterbutter, Knoblauch-Kräuterquark, Bratensoße, Paprikasoße, Pfefferrahmsoße, Rahmsoße, Jägersoße, Sc. Bearnaise, Sc. Hollandaise, Ajvar
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Beilagen

Bandnudeln
3,90 €
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Pommes frites
4,50 €
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Kroketten
4,50 €
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5,50 €
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Butterreis
3,90 €
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Salzkartoffeln
3,90 €
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Frische Champignons
6,90 €
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Prinzessbohnen mit

Speck und Zwiebeln
5,90 €
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Blumenkohl
4,90 €
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Brokkoli
4,90 €
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Gemischter Salat von der Salattheke
5,90 €
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Schmorzwiebeln
4,20 €
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Grillgerichte vom Schwein

Hausteller „Resser Mark“
3 Schweinelendchen mit drei Soßen (Pfefferrahm-, Currysahne-, Paprikasoße) dazu Erbsen & Möhren und Blumenkohlmit Sc. Hollandaise, Brokkolimit Sc. Bearnaise und Butterreis
20,90 €
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Schweinerückensteak „Holzfäller Art“
mit Bratensoße, dazu Kräuterbutter, Schmorzwiebeln, Bacon, Pommes frites und gemischter Salat von der Salattheke
18,90 €
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Toastgerichte

„Hawaiitoast“
Buttertoast mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken
11,90 €
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„Toast Florida“
2 Schweinelendchen auf Buttertoast mit Pfirsich, Käse und Sc. Hollandaise überbacken
15,90 €
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Fischgerichte

„Gegrillte Lachsschnitte“ an Sc. Malta
(Sc. Hollandaisemit Mandarinensaft und -Stücke) dazu Brokkoli und Butterreis
21,90 €
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„Alaskazungenfilet“
(Rotzungen-Plattfisch) in Eihülle gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und ein gemischter Salat von der Salattheke
22,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thunfischsteak nach „Hofmeister Art“
mit Kräuterbutter, dazu Brokkolimit Sc. Bearnaise, Erbsen & Möhren und Blumenkohlmit Sc. Hollandaise und in Butter geschwenkte Kartoffeln
22,90 €
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Für die Kleinen Gäste (Kinderteller)

„Hausgemachte Putennuggets“
mit Pommes frites rot-weiß
8,90 €
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„Fischstäbchen“
mit Erbsen & Möhren und Pommes frites rot-weiß
9,90 €
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„Kinderschnitzel“
mit Pommes frites rot-weiß
10,90 €
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Salat

Kleiner Salatteller
von der Salattheke in Selbstbedienung
5,90 €
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Großer Salatteller
von der Salattheke in Selbstbedienung
12,90 €
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Dazu servieren wir Ihnen gern:

Toastteller
(zwei Scheiben Buttertoast mit Butter)
1,90 €
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Putenbruststreifen
9,90 €
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2 kleine Schweinelendchen
11,90 €
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Frische Champignons
6,90 €
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Kleines Rumpsteak 180 gr.
(Rohgewicht mit kleinem Fettrand, Argentinischer Herkunft)
16,50 €
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Dessertkarte

Apfelpfannkuchen
mit Sahne und Schokostreusel
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Süße Sünde
Schwarzwaldcreme, bestehend aus: Mascarpone, Joghurt, Knusperstreusel mit Mandelstücke, Schattenmorellen, Sahne und Schokostreusel
8,90 €
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Gemischtes Eis
mit 1 Kugel
2,50 € mit 2 Kugeln
4,50 € Sahne
1,00 €
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Unsere Eissorten
Vanille, Erdbeere, Walnuss, Joghurt, Amarena, Schokolad
6,50 €
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Kirschbecher Vanilleeis
mit heißen Kirschen, Sahne und Schokostreusel
8,90 €
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Flipper Orangensaft
mit Vanilleeis
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Amarenabecher Vanille- und Amarenaeis
mit Amarenakirschen und Sahne
9,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokobecher Vanilleeis
mit Schokoladensoße und Sahne
8,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwarzwaldbecher
Vanille- und Schokoladeneis, mit Schattenmorellen und Sahne
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Blauer Engel Vanilleeis
mit Blue Curacao und Sahne
9,90 €
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Fischgerichte.

„Gegrillte Lachsschnitte“ an Sc. Malta
(Sc. Hollandaisemit Mandarinensaft und Stücke) dazu Brokkoli und Butterreis
21,90 €
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„Alaskazungenfilet“
(Rotzungen-Plattfisch) in Eihülle gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und ein gemischter Salat von der Salattheke
22,30 €
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Thunfischsteak nach „Hofmeister Art“
mit Kräuterbutter, dazu Brokkolimit Sc. Bearnaise, Erbsen & Möhren und Blumenkohlmit Sc. Hollandaise und in Butter geschwenkte Kartoffeln
22,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "In der Resser Mark" ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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