Speisekarte von Steakhaus Witte
Zuletzt aktualisiert am 28.09.2023
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VORSPEISEN ZUR EINSTIMMUNG
KRABBENCOCKTAIL
mit Toast und Butter
Schmeckt mir!
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FRISCHE CHAMPIGNONKÖPFE
auf Butterreis, mit Schinken und Käse überbacken
Schmeckt mir!
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WEINBERGSCHNECKEN
mit Kräuter-Sahnesauce und Toast
Schmeckt mir!
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CAMEMBERT GEBACKEN
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHAFSKÄSE
mit Zwiebelringen, Toast und Butter
Schmeckt mir!
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SCHAFSKÄSE GEBACKEN
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Schmeckt mir!
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SCAMPI „PROVENCALE“
5 Scampi in Knoblauch-Chili-Öl gebraten
Schmeckt mir!
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RINDER-CARPACCIO
mit Rucolasalat, Cherry-Tomaten, Aceto Balsamico und Parmesan
Schmeckt mir!
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BLACK ANGUS TARTAR & JUMBO SHRIMP
Tartar vom Black Angus Filet, Jumbo Shrimp mit Zwiebeln, Kapern, Toast und Butter
Schmeckt mir!
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TOAST EINE GAUMENFREUDE
DAMEN-TOAST
2 Schweinemedaillons mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise, überbacken
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HERREN-TOAST
Rinderfilet mit frischer Champignon-Sauce und Käse überbacken
Schmeckt mir!
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TOAST-EXOTIC
2 Putenmedaillons mit Früchten, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
Schmeckt mir!
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SALAT
SALATTELLER
von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALATTELLER
von der Salat-Bar ohne Hauptgericht
Schmeckt mir!
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SALATPLATTE ``HAUS WITTE”
verschiedene frische Salate, garniert mit Putenfleisch-Streifen und hausgemachtem Dressing
Schmeckt mir!
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SALATPLATTE ``MEDITERAN”
verschiedene frische Salate mit Schafskäse, Oliven und hausgemachtem Dressing
Schmeckt mir!
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STEAKS AUS ARGENTINIEN
Alle Steaks servieren wir mit Kräuterbutter Wenn Sie keinen Wunsch äußern, grillen wir Ihr Steak medium (rosa) Auf Wunsch grillen wir Ihnen Ihr Steak auch englisch (rot) oder well done (durch)
RIESEN-RUMPSTEAK
400 g
Schmeckt mir!
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BLACK-ANGUS-FILET
200 g
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BLACK-ANGUS-FILET
300 g
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HÜFTSTEAK,
200 g
Schmeckt mir!
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HÜFTSTEAK,
300 g
Schmeckt mir!
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RIB EYE STEAK ``DRY AGED``
Regular Cut 300 g
Schmeckt mir!
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RIB EYE STEAK ``DRY AGED``
Gentlemen´s Cut 400 g
Schmeckt mir!
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VERSCHIEDENE BEILAGEN
SALATTELLER VON DER SALAT-BAR
Schmeckt mir!
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KARTOFFELECKEN MIT SOUR CREAM
Schmeckt mir!
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BLATTSPINAT
Schmeckt mir!
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BROCCOLI MIT SAUCE HOLLANDAISE
Schmeckt mir!
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FRISCHE CHAMPIGNONS MIT ZWIEBELN GEBRATEN
Schmeckt mir!
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CHAMPIGNONS IN RAHMSAUCE
Schmeckt mir!
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GRÜNE BOHNEN MIT SPECK UND ZWIEBELN
Schmeckt mir!
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FRISCHES GEMÜSE MIT SAUCE HOLLANDAISE
Schmeckt mir!
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RÖSTZWIEBEL
Schmeckt mir!
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FOLIENKARTOFFEL
gebackene Kartoffel mit Sour Cream oder Kräuterbutter
Schmeckt mir!
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POMMES FRITES
Schmeckt mir!
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KROKETTEN
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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PORTION DJUWETSCHREIS
Schmeckt mir!
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PORTION AJVAR
Schmeckt mir!
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PORTION KNOBLAUCH-MARINADE
Schmeckt mir!
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PORTION SAUCE BERNAISE
Schmeckt mir!
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PORTION SAUCE HOLLANDAISE
Schmeckt mir!
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PFEFFERSAUCE
Schmeckt mir!
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PORTION KRÄUTERBUTTER
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CHOCOLO
gegrillte Mais-Kolben mit Kräuterbutter
Schmeckt mir!
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MEXIKANISCHE ROTE BOHNEN
pikant angemacht
Schmeckt mir!
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SÜSSKARTOFFEL POMMES
Schmeckt mir!
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HERZHAFTE STEAK-VARIATIONEN
Schmeckt mir!
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CHAMPIGNON-HÜFTSTEAK
220 g, mit frischen Champignons-Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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STEAK & FISCH
220g, Rinderfilet mit 2 Scampi und 1 Lachsfilet, dazu Folienkartoffel mit Sour Cream und Salat von der Salat-Bar
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PFEFFERRAHM-STEAK
250g, fettarmer Jung-Schweinerücken mit einer pikanter Pfeffersauce, Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
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PFEFFER-RUMPSTEAK
220g, mit einer pikanten Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar
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PFEFFER-FILETSTEAK
220g, Rinderfilet mit einer pikanten Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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RUMPSTEAK “ALTDEUTSCHE ART”
220g, herzhaft gewürzt, mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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ARGENTINA-SPIES
350g, argentinische Hüftsteaks am Spieß, mit Pfeffersoße, Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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``CURASCO`` FILETSTEAK
220g, Rinderfilet mit in Butter geröstetem grünen Pfeffer, dazu Folienkartoffel mit Sour Cream und Salat von der Salat-Bar
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LAMM
LAMMRÜCKEN, GEGRILLT
mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
Schmeckt mir!
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LAMM-SPIES
mit Knoblauchsauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
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SPEZIALITATEN VOM GRILL
CEVAPCICI
Hackfleischwürstchen, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar
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RAZNJICI
2 Fleischspieße vom Schweinenacken, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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HACKSTEAK
Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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HALB UND HALB
1 Schweinemedaillon, 4 Cevapcici, Speck, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar
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GRILLMEISTER-SPIES
2 Schweinefilets, 1 Rumpsteak, Speck, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar
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GRILLTELLER
1 Schweinemedaillon, 1 Kotelett, 2 Cevapcici, 1 Hacksteak, Speck, garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar
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CORDON ROUGE
250g Rumpsteak gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, garniert mit Zwiebeln, Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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GAUCHO-TELLER
Schweinefilet, Lammrücken und Hacksteak, garniert mit Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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DELIKATESSEN AUS DER PFANNE UND TOPF
JÄGERTOPF
Filetspitzen geschnetzelt mit Pfifferlingen in Rotwein-Sauce, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar
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STROGANOFF
Filetspitzen vom Rind, geschnetzelt mit frischen Champignons in Rotwein-Sauce, dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar
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PUTENGESCHNETZELTES ``ZÜRICHER ART”
mit frischen Champignons in Rahmsauce,dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar
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KROATIA-PFANNE (SCHARF)
geschnetzeltes Schweinefilet mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika gedünstet,mit Ei überbacken, dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar
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MEXIKANISCHER FEUERTOPF
Filetspitzen vom Rind, geschnetzelt, in pikanter Sauce mit Kidney-Bohnen, Mais und frischen Champignons, dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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RUND UM DIE WELT
FILETPLATTE “GÄRTNERIN”
2 Schweinefilets, 1 Rinderfilet, frisches Gemüse, Sauce Hollandaise, frische Champignon-Rahmsauce dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar
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SCHWEINE-LENDCHEN INDISCHE ART
mit Curry-Obst-Sauce, dazu Butterreis und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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SCHWEINERÜCKEN-STEAK
250 g fettarmer Jung-Schweinerücken mit frische Champignons-Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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CASANOVA TELLER
2 Schweinefilets mit Sauce Hollandaise, 1 Rinderfilet mit Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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MADAGASKAR-STEAK
3 Schweinefilet mit grünem Pfeffer, Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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TEXAS-SPIES
3 Schweinefilets mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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SCHWEINE-MEDAILLONS
3 Schweinefilets überbacken mit Käse, Sauce Béarnaise, dazu Kroketten und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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SCHNITZEL-PARADE
CHAMPIGNON-SCHNITZEL
mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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SCHNITZEL ``WIENER ART``
mit Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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CORDON BLEU
paniert, gefüllt mit Schinken und Käse,dazu Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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KALBSSCHNITZEL
paniert, mit Bratkartoffeln, Wildpreiselberen und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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PUTE
PUTEN-STEAK MIT PFIRSICH
Sauce Hollandaise, Kroketten
Schmeckt mir!
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PUTEN-SCHNITZEL ``WIENER ART``
mit Pommes frites und Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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PLATTEN AB ZWEI
GOURMET-PLATTE ``SPEZIAL``
verschiedene Sorten Fleisch vom Grill, Gemüse mit Sauce Hollandaise, Pommes frites, Djuwetschreis und 2 Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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STEAK-PLATTE ``ARGENTINA``
2 Rinderfilets, 2 Rumpsteaks, 2 Hüftsteaks, 2 Putensteaks, Gemüse mit Sauce Hollandaise, Pommes frites, Djuwetschreis und 2 Salat von der Salat-Bar
Schmeckt mir!
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AUS DEM NETZ DES FISCHERS
SEEZUNGEN-FILET Á LA CRÉME
Seezungen-Filet mit feiner Krabben-Dill-Rahm-Sauce,
1. Gang
azu Butterkartoffeln, frischer Broccoli mit Sauce Hollandaise
Schmeckt mir!
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FRISCHER LACHS VOM GRILL
mit Butterkartoffeln und Blattspinat
Schmeckt mir!
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ROTBARSCH-FILET, PANIERT
mit Butterkartoffeln und Gemüse mit Sauce Hollandaise Filetsteak
Schmeckt mir!
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SPITZENQUALITÄT AUS DEN USA
Genießen Sie jetzt bei uns saftige Steaks aus Original Nebraska Rindfleisch, einzigartig im Geschmack, weltberühmt für seine Zartheit und Saftigkeit.
Schmeckt mir!
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US ROASTBEEF (350 G.)
Nebraska Steak, dazu eine Baked Potato mit Sour Cream
Schmeckt mir!
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US T-BONE STEAK (700G. - 800G.)
Nebraska Steak, wie die natur es schuf: 2 Sorten Fleisch und der T-Knochen in der Mitte, dazu Baked Potato mit Sour Cream
Schmeckt mir!
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Dessert
GEMISCHTES EIS
mit Sahne
Schmeckt mir!
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KAFFEE 'VENEZIA ART'
Aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
Schmeckt mir!
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HEISSE LIEB
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
Schmeckt mir!
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CUP DÄNEMARK
Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne
Schmeckt mir!
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AMARENA BECHER
Vanilleeis mit Amarena Kirschen in Sirup und Sahne
Schmeckt mir!
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SCHOKO SOUFFLE
Leckeres Souffle mit Schokoladensauce, eine Kugel Vanilleeis und Sahne
Schmeckt mir!
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APFELSTRUDEL
warm serviert, mit einer Kugel Vanilleeis, Bourbon-Vanille-Sauce und Sahne
Schmeckt mir!
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PALATSCHINKEN KIRSCHE
mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne
Schmeckt mir!
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PALATSCHINKEN SCHOKO
mit Schokoladen Sauce, Vanilleeis und Sahne
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhaus Witte ist der 28.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.