Speisekarte von Fabbrica Schloss Horst
Zuletzt aktualisiert am 17.10.2024
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Zuppe
Toskanische Tomatencrème
mit Pesto
5,50
€
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Antipasti
Bruschetta Classica
2 geröstete Landbrotscheiben mit Tomaten + Zwiebeln + Basilikum
4,50
€
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Caprese
Tomaten mit Büffelmozzarella + Basilikum
9,50
€
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6 Black Tiger Garnelen
gebraten in Olivenöl, Knoblauch, Cherrytomaten und frischen Kräutern an Salatbouquet
9,50
€
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Carpaccio vom Rind
mit Rucolasalat + Parmesan + Zitronenvinaigrette
12,00
€
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch + Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce
10,00
€
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7 Köstlichkeiten
Carpaccio + Vitello Tonnato + Caprese + Spianata + Parmesan + toskanischer Schinken 2 + Knoblauchfocaccia + Pesto
14,50
€
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Salate
Alle Salate können wahlweise mit hausgemachtem Himbeerdressing, Joghurt-Kräuter-Dressing oder Balsamico-Dressing serviert werden.
Insalata piccola
kleiner gemischter Wildkräutersalat
4,50
€
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Tomaten-Brotsalat
Kirschtomaten + rote Zwiebeln + Oregano + Basilikum
6,50
€
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Rucolasalat
mit Schafskäse + gerösteten Pinienkernen
12,50
€
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Wildkräutersalat
mit gebratenen Putenbruststreifen
12,50
€
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Wildkräutersalat
mit Thunfisch + Kapern + schwarzen Oliven + Ei + Eismeergarnelen
12,50
€
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Pizze Classica
Ø 32 cm – alle Pizzen mit Tomaten + original italienischem Mozzarella
Regina Margherita
6,40
€
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Treviso
Zwiebeln + Knoblauch + Peperoncini
8,20
€
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Napoli
Kapern + Oliven + Sardellen
8,90
€
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Viareggio
Thunfisch + Zwiebeln + Knoblauch
9,50
€
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Taormina
Champignons + Paprika + Spinat + Zwiebeln
9,90
€
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Torino
Kochschinken + Salami + Artischocken + Oliven + Zwiebeln + Champignons
11,90
€
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Aosta
Gorgonzola + Parmesan + Schafskäse
11,50
€
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Parma
Rucola + toskanischer Schinken + Parmesan
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Alba
Steinpilze + Knoblauch
9,90
€
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Messina
Kochschinken + Ananas
8,40
€
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Pizze Speziale
Calzone Brindisi
Kochschinken + Champignons
9,90
€
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Pisa
Spianata + Paprika + Peperoncini
9,90
€
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Tirolo
Tiroler Speck + Crème fraîche + Kirschtomaten
11,50
€
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Firenze
Blattspinat + Gorgonzola
9,50
€
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Catania
Kirschtomaten + Basilikum + Spianata
9,50
€
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Venezia
Blattspinat + Eismeergarnelen + Knoblauch
12,00
€
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San Daniele
Kirschtomaten + grüner Spargel + toskanischer Schinken
11,50
€
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Porto Cervo
Black Tiger Garnelen + Crème fraîche
13,50
€
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Verona
frischer norwegischer Lachs + Crème fraîche
13,50
€
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Valdostana
Trüffelöl + Steinpilze + Kirschtomaten + Bresaola 2
13,50
€
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Extra Zutaten
Basilikum, Kapern, Knoblauchöl, Peperoncini, Tomatensauce
0,50
€
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Ananas, Artischocken, Champignons, Crème fraîche, Ei, Mais, Oliven, Paprika, Salami, Kochschinken, Spinat, Tomate, Zucchini, Zwiebeln
1,00
€
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Bolognese-Sauce, Eismeergarnelen, Bresaola
3,00
€
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Pasta
Spaghetti Bolognese
Tomaten-Hackfleischsauce
8,50
€
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Spaghetti Carbonara
Sahne + Speck + Ei + Parmesan
8,50
€
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Penne al arrabiata
Tomaten + Knoblauch + Peperoncini
7,50
€
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Tagliolini con filetto di manzo
Rindfleischspitzen + Champignons + Sahne + Kräuter
14,50
€
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Tagliatelle al salmone
Lachs + Tomatensauce
13,00
€
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Ravioli con ripieno di porcini
mit Steinpilz-Füllung + frischen Kräutern in Butter geschwenkt + Parmesan
12,50
€
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Ravioli con crostacei
mit Krustentier-Füllung
14,50
€
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Ravioli con bietola e ricotta al forno
mit Mangold-Ricotta-Füllung + Tomatensauce + mit Mozzarella überbacken
12,50
€
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Lasagne alla Mama Renata
Tomaten-Hackfleischsauce + Bechamel + mit Mozzarella überbacken
9,50
€
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Spaghetti aglio-olio-peperoncini
Olivenöl + Knoblauch + Peperoncini
8,00
€
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Spaghetti alla Ischitana
2 Riesengarnelen + Knoblauch + Chili + Rucola + Kirschtomaten
8,00
€
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Verdura
Toskanisches Gemüse
mit mallorquinischen Kartoffeln und grüner Pesto
9,50
€
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Gnocci al Garda
mit frischem Gemüse und Tomatenpesto
9,50
€
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Bambini – Menu
(für Kinder bis 12 Jahre)
Spaghetti Napoli
5,50
€
vegetarisch
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6,50
€
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Penne mit Butter
5,00
€
vegetarisch
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Kleine Pizza Margherita
mit Tomaten + Mozzarella
6,00
€
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Exras: Salami, Thunfisch, Kochschinken
0,50
€
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Dolci
Bourbon-Vanilleeis, Schokoladeneis oder Erdbeereis je Kugel
Sahne 0,50
1,50
€
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Affogato al caffè
Vanilleeis in der Kaffeetasse mit Espresso + Baileys + Sahnehaube
5,50
€
vegetarisch
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Hausgemachte Panna cotta
mit Himbeer- oder Schokosauce im Glas
5,00
€
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Hausgemachtes Tiramisù
5,50
€
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Cassata – Zabaione-, Schokoladen- und Vanille-Eiscrème
mit kandierten Kirsch-, Orangen- und Haselnuss-Stückchen
6,00
€
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Käseteller
mit Brot und Feigensenf
12,50
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fabbrica Schloss Horst ist der 17.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.