Speisekarte von Dorfkrug Buer
Zuletzt aktualisiert am 30.10.2023
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Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Darf es Vorweg eine Kleinigkeit sein?
V1-Selbstgemachte Deftige Gulaschsuppe
mit frischem Baguettebrot
7,90
€
Schmeckt mir!
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V4-Hausgemachte Tomatencremesuppe
selbstgemacht mit frischem Basilikum
6,90
€
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KF1-Folienkartoffel mit Kräuterquark
dicke Kartoffel mit Kräuterquark und Salatbeilage
10,90
€
Schmeckt mir!
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KF2-Folienkartoffel mit Shrimps & Räucherlachs
dicke Kartoffel mit Kräuterquark, Shrimps & Räucherlachs gefüllt dazu gemischter Salat
13,90
€
Schmeckt mir!
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V6-Matjes "Hausfrauen Art"
selbstgemachte Sahnesauce mit Apfel-, Zwiebel- und Gurkenstückchen an knusprigen Bratkartoffeln mit Speck u. Zwiebeln
15,90
€
Schmeckt mir!
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D1-Dorfkrug "Gourmet-Teller"
(exklusiv für den Dorfkrug hergestellt aus Neuland-Qualitätsfleisch von Fleischerei Ptassek) Riesencurrywurst mit der "göttlichen" Currysauce (pikant) an goldgelben Pommes Frites mit Salatbeilage
9,90
€
Schmeckt mir!
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D2-Dorfkrug "Gourmet-Teller Geflügel"
Riesencurrywurst aus 100 % Geflügel mit der "göttlichen" Currysauce (pikant) an goldgelben Pommes Frites mit Salatbeilage
9,90
€
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Flammkuchen & Pizza-Art aus dem Steinofen
wenn es mal schnell gehen soll …innerhalb von wenigen Minuten sind unsere Flammkuchen aus dem Steinofen fertig!
FK1-Flammkuchen Klassisch
mit Creme Fraiche-Rahm, Speck und Zwiebeln
8,90
€
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FK2-Flammkuchen Vegetarisch
mit Creme Fraiche-Rahm, frischen Champignons, frischem Paprika, Zwiebeln
10,90
€
vegetarisch
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FK3-Flammkuchen 4 Käse
mit Creme Fraiche-Rahm-Edamer,Weisskäse, Gorgonzola, Parmesan
11,90
€
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FK4-Flammkuchen Meeresbrise
mit Creme Fraiche-Rahm, Räucherlachs & Shrimps, Zwiebeln, Knoblauch
13,90
€
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FK5-Tomatensauce, Käse, Salami
8,90
€
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FK6-Tomatensauce, Käse, Schinken
8,90
€
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FK7-Flammkuchen Pizza Art Mozzarella
Tomatensauce, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Ruccola
11,90
€
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FK8-Flammkuchen Pizza Art Tonno
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano
12,90
€
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FK9 Flammkuchen Pizza Art Vegetarisch
Tomatensauce, Käse, frischen Champignons, Paprika, Artischocken, Pepperoni, Zwiebeln, Oregano
12,90
€
vegetarisch
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Frische knackige Salate
alle Salate auf Wunsch mit hausgemachtem: Joghurt Dressing, Balsamico-Creme, Vinaigrette-Dressing, Himbeer-Dressing, Cocktail-Dressing, Essig & Olivenöl
G1-Großer gemischter Salat
Verschiedene Salate der Saison mit Dressing nach Wahl
10,90
€
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G2-Salat Fit & Fresh
Großer gemischter Salat mit zusätzlich kross gebratenen Hähnchenbrust-Streifen
15,90
€
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G4-Salat Tuna
Großer gemischter Salat mit zusätzlich Thunfisch, Artischocken & Pepperoni
15,90
€
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S5-Salat Feta
Großer gemischter Salat mit zusätzlich Feta Käse und Pepperoni
15,90
€
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G5-Tomate-Mozzarella Caprese Art
Tomaten, Mozzarella, Ruccola mit Olivenöl, Zitrone & Balsamico-Creme
11,90
€
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G9-Kleiner gemischter Salat
Salate der Saison mit Dressing nach Wahl
4,90
€
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Dorfkrug-Spezialitäten Küche
Hausmannskost, Gut Bürgerlich, Bayrisch. *alle Schnitzel auch als Hähnchenschnitzel (+4,-) oder Kalbsschnitzel; Kalb: (+8,-) Aufpreis *Bratkartoffeln auch ohne Speck möglich *Beilagen-Änderungen gegen Differenz-Aufpreis möglich
DP-Dorfkrug Grillpfännchen
Rinder-,Schwein-,Geflügel Steak mit Speckböhnchen, Bratkartoffeln & Sauce Bernaise
26,90
€
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K2-Kalbsleber "Berliner Art"
mit selbst gemachtem Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, Apfelstreifen in Bratenjus
18,90
€
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K1-Sauerbraten "Rheinische Art"
hausgemachter Sauerbraten vom Rind an selbstgemachtem Rotkohl & Kartoffelkloß mit Sauerbratensauce
18,90
€
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S1-Schweinshaxe Kross (ca.1,2-1,4 kg)
an hausgemachtem Specksauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelpüree dazu Bratensauce und Senf (ca. 30 min)
18,90
€
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S1M-Grillhaxe Kross (ca.600 g)
an hausgemachtem Specksauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelpüree dazu Bratensauce und Senf (ca. 25 min)
14,90
€
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S8-Schnitzel-Cordon Bleu Art
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Kochschinken an goldgelben Pommes Frites
18,90
€
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H1-Hähnchenschnitzel Champignon a´la Creme
Panierte Hähnchenbrust mit Champ.-Rahmsauce an 3 Röstinchen
17,90
€
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Jeden Änderungswunsch versuchen wir umzusetzen und für Sie zu kochen, wir berechnen für jeglichen Extrawunsch
3,90
€
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Schnitzel -Variationen
vom Schwein, Kalb oder Geflügel. Alle Schnitzel werden frisch zubereitet..wenns mal dauert..frisch geklopft braucht seine Zeit!
S10-Schnitzel "Dorfkrug"
paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei an Bratkartoffeln mit Speckwürfeln, Zwiebel
16,90
€
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S11-Schnitzel "Wiener Art"
paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe an goldgelben Pommes Frites
12,90
€
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S12-Schnitzel "Paprika"
paniertes Schweineschnitzel mit würziger Paprikasauce mit Zwiebeln an goldgelben Pommes Frites
15,90
€
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S13-Schnitzel "Jäger Art"
paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce an goldgelben Pommes Frites
15,90
€
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S14-Pfefferrahmschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce an goldgelben Pommes Frites
15,90
€
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K3-Wiener Schnitzel Original
Original Wiener Schnitzel vom Karosa Kalb mit Kapern und Sardellen an goldgelben Pommes Frites
24,90
€
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Rumpsteak
unsere Rumpsteaks sind alle mit klassischem Fettrand! …einem Rohgewicht von 200 gramm, es sei denn Sie wünschen mehr.. wir nehmen ausschliesslich Australisches Rindfleisch…sie schmecken den Unterschied! Auf Wunsch auch ohne Fettrand
R5-Rumpsteak Riesengarnelen 200 g
mit gebratenen Riesengarnelen (3 stck.) mit Zwiebeln, Paprika, getr.Tomaten, Knoblauch, Olivenöl in Kräuterb. geschwenkt
38,90
€
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R5-Rumpsteak Riesengarnelen 300 g
mit gebratenen Riesengarnelen (3 stck.) mit Zwiebeln, Paprika, getr.Tomaten, Knoblauch, Olivenöl in Kräuterb. geschwenkt
48,90
€
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R2-Pfeffersteak 200 g
Rumpsteak mit pfeffriger Kruste & Pfeffersauce
30,90
€
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R2-Pfeffersteak 300 g
Rumpsteak mit pfeffriger Kruste & Pfeffersauce
40,90
€
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Extra-Beilagen auf Wunsch
Pommes Frites
3,90
€
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Kroketten 5 Stk.
3,90
€
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5,90
€
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Hausg. Rotkohl/Sauerkraut
4,90
€
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Port. Ketchup, Mayo o. Senf
0,60
€
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Kartoffelklösse (2 Stck.)
3,90
€
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Kartoffelpüree
4,90
€
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Hollandaise/Bearnaise
2,90
€
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Champign.-Speck, Zwiebeln
4,90
€
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3 Röstinchen
3,90
€
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Saucen extra(Curry)
2,00
€
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Jäger Art/Paprika-Sauce
4,90
€
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Pilz-Mix (saisonal)
5,90
€
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Pfefferrahmsauce
4,90
€
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Kräuterbutter
1,50
€
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Pfeffer-Cognacsauce
4,90
€
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Dessert "wenn denn noch was leckeres geht"
Schokotörtchen
mit flüssigem Herz an Rote Grütze mit Vanillesauce
7,90
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße und Sahne
6,90
€
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Unsere Eissorten
pro Kugel, Vanille, Schokolade, Erdbeer, Stracciatella
1,90
€
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Eisbecher
mit 2 Kugeln Eis
3,50
€
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Eisbecher
mit 3 Kugeln Eis
5,50
€
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mit Sahne zzgl.
0,60
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dorfkrug Buer ist der 30.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.