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Casa Maria

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Schwarzmühlenstr.: 94
45884 Gelsenkirchen

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Speisekarte von Casa Maria

Zuletzt aktualisiert am 06.05.2013
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Gambas a la plancha 250 grs
Gambas vom Grill
13,00 €
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Gambas a ajillo
Gambas in Knoblauch-Öl
10,80 €
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Lubina a la espalda con patatas y vino blanco
Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Weißwein
14,00 €
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Chipirones a la plancha
Ganze Tintenfische natur vom Grill
13,00 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fritura de pescado
Fisch fritiert
14,00 €
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Foie gras mi-cuit, confituras artesanas y gelatina de Pedro Ximenez
Feine Leberpastete, handgemachte Konfitüre fruchtaufstrich Pedro Ximenez
16,00 €
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Solomillo de vacuno con salsa de trufa y setas 220 grs
Rinderfilet Rind auf Trüffel Pilzsoße
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lomo de buey gallego 600 gr para dos personas
Filet 600 gr vom galizieschem Rind für zwei Personen
37,00 €
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Steak Tartar
Tartar Steak
20,00 €
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Solomillo de cerdo con pimientos verdes fritos y ajetes tiernos
Filet vom Schwein mit gebratene grüne Paprika und Knoblauch Sprossen
13,80 €
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Sorbete de limòn al cava catalàn
Zitronensorbet mit katalanischem Cava
4,70 €
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Sorbete de mojito al ron
Sorbet von Mojito in Rum
4,70 €
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Crema catalana con làminas de fresas y crujiente de azucar
Katalanische creme mit geschnittenen Erdbeeren in gebrannte Zucker
5,20 €
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Tarta tatin de manzana al Sagardoz con helado de vainilla
Tatin Apfeltorte nach Sargadoz Art mit Vanilleeis
5,20 €
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Sopa castellana
Knoblauchsuppe mit getrockneter Paprika, Knoblauchzehen, Tomaten, Öl und Brot
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sopa de pascado y marisco
Suppe aus Fische und Meeresfrüchten
8,50 €
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Crema de bogavante
Hummercremesuppe
8,90 €
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Creme de cabalacin
Zucchinicremesuppe
6,50 €
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Tomate, rucola, beicon, queso de cabra al grill, pasas, nueces y miel
Tomate, Rucola, Bacon, gegrilltem Ziegenkäse, Rosinen, Nüssen und Honig
9,80 €
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Tomate, brotes tiernos, salmòn y vinegrata de jengibre y soja
Tomaten, Sprossen, Lachs und Soja-Ingwer-Vinaigrette
11,80 €
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Tomate, crema de queso, guacamole, mezclum y anchoa
Gemischte Blattsalate, Tomaten, Käsecreme, Guacamole und Anchovis
11,00 €
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Espàrragos en tempura con salsa romescu
Spargel in Temperatur mit katalunischer Romesco-Soße
10,00 €
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Berenjenas fritas al estilo de Màlaga con miel
Auberginen fritiert nach Malaga Art und Honig
9,00 €
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Parillada de verduras con salsa romescu
Grillplatte von verschiedenen Gemüsesorten mit katalanischer Romesco-Soße
12,00 €
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Huevos a 65°C y luego frito con patatas y jamòn
Frisch gebratenes Ei 65°C mit Kartoffeln und Schinken
8,00 €
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Huevos fritos con patatas y trufa de temporada
Spiegelei mit Kartoffeln und Trüffel der Saison
12,00 €
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Huevos fritos con patatas y chorizo
Spiegelei mit Kartoffeln und Paprikawurst
8,00 €
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Paella valenciana
Paella aus Valencia Huhn, Meeresfrüchte, Reis, Gemüse, Safran
15,00 €
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Paella vegetariana
vegetarische Paella
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Arroz al estilo de Murcia en caldero, Especialidad
Reis nach traditioneller Art aus Murcia in Kessel, Spezialität
16,50 €
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Pan con alioli
Brot mit alioli nach Art des Hauses
3,00 €
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Pan con Tomate y aceite de oliva virgin extra
Geröstetes Brot mit Tomate und Olivenöl extra-virgen
3,00 €
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Olivas mollares
Mollares Oliven
2,80 €
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Pimientos asados con atun
Geröstete Paprikaschoten mit Thunfisch
6,50 €
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Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y láminas de pan
Russischer Salat mit leichtem Schaum von Majonese mit feinem Brot
4,80 €
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Croquetas de jamòn ibèrico con salsa de tomate al tomillo
Kroketten vom iberischen Schinken mit Thymiantomatensoße
5,50 €
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Calamares a la andaluza con espuma de mahonesa de limón
Kalamar auf andalusische Art mit einem Schaum aus Zitronenmayonnaise
6,50 €
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Tortilla espanola de patata
Spanisches Kartoffelomelette
5,00 €
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Patatas al estilo de Canarias al mojo rojo y verde
Kartoffeln auf kanarische Art mit einer landestypisschen grüne und rote Soße
4,20 €
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Morcilla de Burgos con queso de cabra confitura de manzana
Blutwurst aus Burgos begleitet von Schafskäse mit einer leichten Apfelkonfitüre
5,50 €
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Pan con jamòn y tomate
Brot mit iberischem Schinken und tomate
4,50 €
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Solomillo de cerdo, queso de cabra, cebolla confitada y rucola
Filet vom Schwein mit Rucola, begleitet mit Ziegenkäse und Zwiebelconfit
6,50 €
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Sombrasada de Mallorca, queso tierno, chutney de tomate y mesclum
Blattsalate mit Weichkäse, Tomatenchutney und mallorkinische Sombrada Wurst
5,50 €
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Gambas a ajillo
Gambas gebraten in Olivenöl und frischem Knoblauch
5,00 €
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Jamòn Serrano Aragòn, 18 meses de curaciòn
Serrano Schinken aus Aragon, 18 Monate Reifzeit
9,80 €
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Jamòn Iberico Andalucia, 36 meses de curaciòn
Iberischer Schinken aus Andalusien, 36 Monate Reifzeit
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lomo Iberico Lomo de cerdo iberico curado 6 meses
Iberische Schweinelende, 6 Monate Reifzeit
13,00 €
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Surtido de embutidos, jamòn y queso
gemischte Wurst, Schinken und Käse
14,00 €
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50/50 Plato de jamòn y queso
Teller mit Schinken und Käse
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso Manchego curado (La Mancha). Leche cruda de oveja
Manchegokäse hergestellt aus roher Schafsmilch
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa Maria ist der 06.05.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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