BackWerk

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

#HOT DOG CLASSIC

Geflügelwürstchen im Baguettebrötchen, garniert mit roten Zwiebeln und eingelegten Gurken, bestrichen mit Ketchup und Remoulade (mit Süßungsmittel), mit Käse überbacken

#HOT DOG BACON

Geflügelwürstchen im Baguettebrötchen, belegt mit Krautsalat (mit Süßungsmittel) und Bacon (aus Schweinefleisch), bestrichen mit Dijoncreme und Ketchup, mit Käse überbacken

#HOT DOG MEXICAN

Viva la #HOT DOG. Knackiges Geflügelwürstchen im Baguettebrötchen, garniert mit Nacho Chips, bestrichen mit Tomatensalsa und Sour Cream, mit Käse überbacken

HEISSESNACKS

#HOT DOG CLASSIC

Geflügelwürstchen im Baguettebrötchen, garniert mit roten Zwiebeln und eingelegten Gurken, bestrichen mit Ketchup und Remoulade (mit Süßungsmittel), mit Käse überbacken

#HOT DOG BACON

Geflügelwürstchen im Baguettebrötchen, belegt mit Krautsalat (mit Süßungsmittel) und Bacon (aus Schweinefleisch), bestrichen mit Dijoncreme und Ketchup, mit Käse überbacken

#HOT DOG MEXICAN

Viva la #HOT DOG. Knackiges Geflügelwürstchen im Baguettebrötchen, garniert mit Nacho Chips, bestrichen mit Tomatensalsa und Sour Cream, mit Käse überbacken

HOT #SANDWICH CHICKEN KEBAB

Frisch gegrilltes #Ciabatta-Brötchen, belegt mit zartem Hähnchen-Kebab und Krautsalat, bestrichen mit würziger Muhammara-Paste und #Tsatsiki

HOT #SANDWICH CHILI CHICKEN

frisch gegrilltes #Ciabatta-Brötchen mit saftig gebratener zarter Hähnchenbrust, leicht scharfem Chili Cheese Dip, knackiger Paprika und pikant-roten Zwiebeln

HOT #SANDWICH #CAPRESE

lecker gegrilltes #Ciabatta-Brötchen mit frischem Mozzarella auf hausgemachten Tomatensalat aus fruchtigem Tomatenbruschetta und Basilikum, verfeinert mit Rucola

#PIZZA #CAPRESE

luftig-leichte #PIZZA mit frischem hausgemachten Tomatensalat aus fruchtigem Tomatenbruschetta und frischem Basilikum, belegt mit cremigem Mozzarella

HOT #SANDWICH OMELETT MIT PUTENSCHINKEN

Hausgemachtes Omelett mit saftigem Putenschinken, roten Zwiebeln, echtem Gouda-Käse, frischem Schnittlauch und Rucola-Salat im gegrillten Tomaten-Pesto-#Ciabatta

#Pizza%20Margherita_in_gelsenkirchen" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza MARGHERITA

köstliche #Pizza mit Tomatensauce, frischen Tomaten, aromatischem Käse und Kräutern der Provence

#PIZZA SALAME

der Klassiker unter den Pizzen mit herzhafter Putensalami (mit Rinderfett) und geriebenem Gouda auf einem luftig-leichten Pizzaboden

#HOT DOG CLASSIC

Baguettebrötchen mit einem Geflügelwürstchen, Ketchup, Remoulade, knusprigen Röstzwiebeln, Essiggurken und Gouda überbacken

BÖREK KÄSE

Snack nach türkischer Art, gefüllt mit Käse

GEFLÜGELROLLE

im Teigmantel, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen

GEFLÜGELROLLE MIT KÄSE

im Teigmantel verfeinert mit Kräutern und Gewürzen und Käse veredelt

SPINAT-FETA-SNACK

mit herzhafter Spinat-Feta-Füllung

TOMATEN-PAPRIKA-SNACK

mit herzhafter Tomatenfüllung, Paprika und Mais

BELEGTE BRÖTCHEN

#BAGUETTE #THUNFISCH

Mehrkorn-#BAGUETTE, belegt mit dem BackWerk-Thunfischsalat mit Apfel- und Tomatenstückchen auf frischem Romanasalat, garniert mit roten Zwiebeln

#CIABATTA VITALE

leichtes, mediterranes #CIABATTA-Brot, herzhaft belegt mit Gouda, Putenschinken und Ei, verfeinert mit fruchtigen Tomaten, frischer Gurke und Romana Salat

PANE #FALAFEL

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vegetarisch

vegetarische #FALAFEL-Bällchen in Schiacciata-Brot, bestrichen mit Paprika-Walnuss-Granatapfel-Paste (Muhammara) und verfeinert mit Joghurt und frischem Rucola

FRISCHKÄSEBREZEL

leckere Brezel nach schwäbischer Art bestreut mit Hagelsalz und bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung, verfeinert mit Schnittlauch

PANE #CAPRESE

leichtes Focaccia-Brot, im Steinofen vorgebacken, belegt mit frischem Mozzarella und fruchtigem Tomaten #Bruschetta, verfeinert mit frischem Rucola

LAUGENECK HÄHNCHEN MANGO

Köstliches Butter-Laugengebäck, belegt mit zart gebratener Hähnchenbrust, frischer Paprika, knackigem Romanasalat & fruchtig-pikantem Mango Relish

RUSTICO EI

Rustikales Weizenmischbrötchen mit Ölsaaten, üppig belegt mit zwei ganzen gekochten Eiern, frischem Schnittlauch, knackigem Romanasalat, bestrichen mit Remoulade

KRÜSTCHEN PUTENSCHINKEN

Rustikales Weizenbrötchen mit Ölsaaten, üppig belegt mit fettarmem Putenschinken, frischer Paprika, knackigem Romanasalat und der BackWerk-Kräutercreme

#BAGUETTE BBQ CHICKEN

Großes, rustikales Mehrkornbaguette mit zarten Hähnchenbrustfiletstreifen auf Salat und Tomate, verfeinert mit einer rauchigen BBQ-Sauce.

KÄSE-LAUGENECK

Köstliches Butter-Laugengebäck mit Sesam, frisch belegt mit Gouda und Karottensalat. Bestrichen mit hauseigener Kräutercreme.

SALAMI-KRÜSTCHEN

Weizenbrötchen mit frischem Lollo Bionda, Geflügelsalami (mit Rinderfett), dänischem Gurkensalat und Tomate. Bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung.

CRUNCHY CHICKEN

Knuspriges Hähnchenfleischpatty im Weizenbrötchen. Mit Lollo Bionda und Tomate, bestrichen mit Kräutercreme.

CRUNCHY CHICKEN KÄSE

Knuspriges Hähnchenpatty in mit Käse überbackenem Weizenbrötchen. Mit Lollo Bionda, Tomate und Kräutercreme.

SATTMACHER-STULLE

Kräftig gebackenes Weizenmischbrot mit Sauerteig, bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung, belegt mit zarter Putenbrust, knackigem Lollo Bionda, Gouda und gekochtem Ei.

VEGGIE-STULLE

Kräftig gebackenes Weizenmischbrot mit Sauerteig, bestrichen mit einer Frischkäsezubereitung belegt mit knackigem Lollo Bionda, Tomate, Gurke und Karottensalat.

GOUDA-BRÖTCHEN

Frisch gebackenes Weizenbrötchen, belegt mit Lollo Bionda, Gouda, Gurke und Tomate. Bestrichen mit hauseigener Kräutercreme.

LAUGENZOPF VITAL

Laugengebäck mit Saaten, belegt mit Lollo Bionda, Gouda, Putenbrust, Gurke und Tomate. Bestrichen mit Kräutercreme.

SÜSSES GEBÄCK

BLUEBERRY MUFFIN

ofenfrisches Küchlein mit extra vielen Blaubeeren

CHOCOLATE MUFFIN

ofenfrisches Küchlein mit Kakao und extra vielen Schokoladen-Stückchen

CHOCOLATE CHUNK COOKIE

ofenfrischer Cookie aus Mürbeteig mit extra vielen Milchschokoladen-Stückchen

TRIPLE CHOCOLATE COOKIE

ofenfrischer Cookie aus Mürbeteig mit 3 verschiedenen Schokoladensorten

APFELECKE

zarter Blätterteig mit saftiger Apfelfüllung

APFELKÖRBCHEN XL

Plundergebäck mit saftiger Apfelfüllung veredelt mit heller Glasur

KIRSCHKÖRBCHEN XL

Plundergebäck mit Sauerkirschfüllung veredelt mit heller Glasur

BERLINER / KRAPFEN

mit leckerer Fruchtfüllung

MANDELROLLE

lockere Blätterteigrolle mit leckerer Mandelfüllung und Knusperstreuseln, veredelt mit Dekorschnee

PINKIE DONUT

feiner Hefeteigring mit pinkfarbener Glasur und weißen Zuckerstreuseln

SCHOGGI-DONUT

feiner Hefeteigring mit kakaohaltiger Glasur

BACKWAREN

LAUGENBREZEL

Frisch gebackene Laugenbrezel nach schwäbischer Art mit Salz.

BUTTER-SCHOGGIBRÖTCHEN

Gebäck mit Schokocremefüllung veredelt mit kakaohaltiger Glasurmasse

BUTTER-CROISSANT

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vegetarisch

blättriger Butter-Croissantteig

SCHOKOCREME-CROISSANT

gefüllt mit leckerer Schokocreme und mit kakaohaltiger Glasurmasse veredelt

LAUGENECK

Köstliches Butter-Laugengebäck mit Sesamtopping.

#CIABATTA

frisch gebackenes, leichtes, mediterranes #CIABATTA-Brot

RUSTICO

Frisch gebackenes kerniges Weizen-Baguettebrötchen mit Ölsaaten.

KRÜSTCHEN DUNKEL

Knusprig gebackenes körniges Weizen-Brötchen mit Ölsaaten.

SCHWEIZER WECKLI

Weizenbrötchen mit original schweizer Ruchmehl.

KÄSEBRÖTCHEN

Frisch gebackenes Weizenbrötchen, mit Gouda überbacken.

KAISERBRÖTCHEN

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vegan

Klassisches Weizenbrötchen.

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Heiner's

4.6(10)

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international

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geschlossen

Waldhaus

4.4(7)

•

international

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geschlossen

CASINO Zollverein

international

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geschlossen

Villa Stadtgarten

5(1)

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international

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geschlossen

Mr. Chicken Restaurant

international

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geschlossen

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