Gasthaus Baurat

weitere Details

Kirchgasse 10
63571 Gelnhausen


Speisekarte von Gasthaus Baurat

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2023
klare Rinderkraftbrühe
mit hausgemachter Einlage
5,50
Sahnige Lauchcreme
mit Croutons & frischer Gartenkresse
5,80
Klassischer Handkäs ́mit Musik
dazu gute Butter & Bauernbrot
7,80

vegetarisch vegetarisch

"Baurat ́s Hauskäs"
Hausgemachter Schöpfkäse mit Roten Zwiebeln, Sahnesößche dazu Bauernbrot
8,80
Großer bunter Salatteller „Baurat´s Art“
mit Kochschinken, Käse, Ei, gerösteten Kerne & feinte Gartenkräuter
13,80
Käsespätzle "Allgäuer Art"
mit Zwiebeln, Kräutern & Bergkäse gratiniert dazu ein kleiner, gemischter Salat
13,80

vegetarisch vegetarisch

Gartenblattspinat
auf Kartoffeltaler mit Bergkäse gratiniert, an buntem Salatbouquet, auch vegan zubereitbar
13,80

vegan vegan

Hausgemachte Frankfurter Grüne Soße
mit Salzkartoffeln aus´m Nachbarort und 2 Eiern von glücklichen Hühnern aus Marjoß
13,80

vegetarisch vegetarisch

Hessisches Kartoffelgemüs ́nach Landfrauen Art
Kartoffeln,Wurzelgemüse gekocht in Saurer Sahne an Rote Beete & saure Gurke
12,80

vegetarisch vegetarisch

Aus Omas Kochbuch: "Vogelsberger Beulches"
gepökeltes Schweinfleisch im Kartoffel-Lauchteig im Beutel gekocht, dunkle Zwiebelsoße dazu Sauergemüse
13,80
Wildgulasch
mit Waldpilz-Rahm, Kartoffelklößen und Rotkraut
14,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer bunter Blattsalat
mit gebratenen Shitake-Pilzen & Kräuterseitlingen, garniert mit Käsespänen & versch. Kräutern & geröstetem Weißbrot
14,80
"Gelnhäuser Pilzpfanne"
in feinem Olivenöl gebratene Shitake-Pilze & Kräuterseitlinge, buntes Gemüse, Spätzle, mit Bergkäse gratiniert Kräutern & kleinem bunten Salat
15,80
„Baurat´s Haustoast"
Schweinelende auf Rösti mit Waldpilzen in Sahnesauce und mit Käse überbacken, Salatgarnitur
17,80
Schweinelende „Sandeman“
Medaillons vom Grill in feiner Sherrysauce, Butterspätzle & kleiner bunter Salat
20,80
„Baurats Kräuterschnitzel“
in Kräuter-Ei Panade ausgebacken; dazu Kohlrabi-Gemüse & hausgemachte Bratkartoffeln
16,80
„Frankfurter Schnitzell“
panertes Schnitzel vom Schwein mit grüner Spße, Ei und Salzkartoffeln
18,80
Schnitzel „Wiener Art“
aus der Pfanne, mit einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
16,80
Schnitzel „Jäger Art“
mit Jägersoße und einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
18,80
Rahmschnitzel oder Schnitzel "natur"
mit Rahmsoße und einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
18,80
Zwiebelschnitzel
mit gedünstete Zwiebeln und einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
18,80
"Kochkäs-Schnitzel"
mit hausgemachten Kochkäse gratiniert und einem kleinen bunten Salatteller; dazu wahlweise Pommes Frites, Butterspätzle, Kroketten oder hausgemachte Bratkartoffeln
18,80
"Frankfurter Schnitzel"
paniertes Schnitzel v. Schwein mit hausgemachter Grüner Soße & Salzkartoffeln
18,80
Cordon Bleu
mit Pommes & Salat
17,80
Zanderfilet
gebraten in Petersilienbutter, auf zartem Kartoffelschnee; dazu ein bunter Salatteller
19,80
Geräucherte Forelle
aus der Region, mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Brot
14,80
Zartes Rumpsteak
mit buntem Salatteller; wahlweise mit (hausgemachter Kräuterbutter / gedünsteten Zwiebeln) und (Pommes Frites / hausgemachten Bratkartoffeln)
26,80
"Arme Ritter"
in Milch eingeweichte Weißbrotscheiben, in Butterschmalz gebacken, gezuckert & mit hausgemachtem „Äbbelbrei“ warm serviert. Die verwendeten Äpfel stammen ausschließlich von eigenen Bäumen, absolut bio & sonnengereift!
7,80
immer Freitag- Samstag- & Sonntagabends
"Knobi-Huhn"
1/2 Hähnchen mit gedünstetem Sommergemüse & 1 Knobistange
15,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Baurat ist der 14.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.